酒店经理竞聘演讲稿

下面是小编为大家整理的酒店经理竞聘演讲稿,供大家参考。希望对大家写作有帮助!

酒店经理竞聘演讲稿6篇

酒店经理竞聘演讲稿篇1

酒店后勤经理竞聘演讲稿

　　尊敬的各位领导：大家早上好!
　　首先请允许我做下自我介绍：我叫张瑞军，20xx年毕业于大洼县高级中学，之后相继在生态酒店。渔江码头和海风渔港就职。在此期间有幸得到一位经理的赏识，并从事了酒店管理。而一做就是3年。今天我非常感谢姚经理和徐经理能给我这次机会。可以站在这里，竞聘咱们桃园酒店的楼层经理一职。
　　首先我想先谈一下我对楼层经理这个词的理解：楼层--指的当然就是一个区域。而经理的含义就是经营和管理。对于管理我有自己的理解。
　　所谓人心齐泰山移，做为一个新上任的楼层经理：首先要做的无疑是尽可能多的了解本区域员工一些工作和生活方面的情况。并尽自己最大努力为他们切实的解决一些生活方面的困难；
扫除一些工作上的障碍。做为员工的父母官一定要能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分。当一个管理者能够设身处地为员工着想及为员工解决难题的时候；
他就成功的笼络的人心。当一个楼层成为一个小团队时，接下来再去做工作就容易多了。
　　接下来要说的是卫生。对于卫生每个酒店都有一个标准。首先是让你的员工知道这个标准。(包括餐前和收尾)。接下来就是检查和督导，对于不用心做卫生的员工要与之沟通，并尽量去开导，但对于率教不改者要给予一定的处罚。
　　然后再说说服务。餐前准备的充分与否不可质疑的左右着我们的服务，所以餐前准备至关重要。每日开餐前的检查必不可少。而优质服务并没有什么捷径可走，关键在于现场管理要到位以及不间断地培训。现场管理又体现在现场督导和走动式管理上；
不间断培训主要是指员工需要不断地学习提高和更新知识。而酒店对于员工的考评也要跟上，这样员工才会有压力和动力。
　　对于管理，归根结底一句话：
用心管理 收获人心!
　　经营的概念很广，想成为一名合格的楼层经理，首先他应该熟悉一些老客户的资料，包括喜好，电话及工作单位。职务等。并能在客人到店时用姓氏+职务的称呼，这样客人会感觉很有面子.....其次要能够自如的去和各种客人沟通，以方便解决一些客人的投宿。并适当询问，认真倾听客人的一些意见及建议，及时与各部门沟通解决。并对本区域每餐客人的消费情况加以了解，对于一些老顾客，高消费的客人给予一些特别的照顾...
　　点菜作为楼层经理的一项基本的业务技能，所以想走上这个岗位就要尽快熟悉酒店菜品价味，口味及主配料，并能够站在酒点角度去为客人合理的搭配菜肴及推销。点菜的小窍门有很多，我在这里只说一点我自己的体会。那就是取得客人的信任，不要上来就急着推销一些高档及急推的菜品

酒店经理竞聘演讲稿篇2

酒店总经理竞聘演讲稿

热情、主动、微笑是我们对客应有的工作态度，微笑的魅力----它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报，微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反应，微笑是心理健康的标志。我们可以每天班前讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟微笑是我们服务员具备的基本素质，我们需要把微笑带给客户和同事。

酒店总经理竞聘演讲稿

尊敬的各位领导、各位朋友：

大家好！

非常感谢各位领导给我这次机会，参加这次学校交流中心的总经理职位竞聘。对我来说，这不仅是一次机会，更是一次对自我的挑战。我将非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的机会，以积极的状态和精神面貌，来陈述我的竞聘演讲，勇敢地接受大家对我的评判。

我叫李xx伟，于1982年参加工作以来，曾后从事过人事处文秘、劳动工资，工人技师评聘、学校住外地办事处、酒店管理、旅行社管理、学生食堂等工作。在这些工作中，我曾多次参加行政、旅行社、酒店等的“各类学习和培训”，不断地学习和充电，督促我努力提高自己。多年的酒店工作经验和实践，让我学到了很多经营管理方面的知识，受益匪浅。在旅行社管理和运营中，不仅需要经营管理能力和水平，还需要相当好的应变能力和市场反应能力。这些工作，不仅使我积累了管理的经验和水平，锻炼了对市场的洞察力和决策力，还让我养成了严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对苦难的坚毅作风。

岗位竞聘刺激了很多的公司员工积极努力的工作，凭借自己努力的工作，就可以得到更多的机会，可以有更大的发挥空间，也就有可能在岗位竞聘中取得胜利！今天我竞聘的岗位是4职级，现将本人的基本情况简要介绍如下：我叫L，现任职于S路营业厅，主要负责服务管理和投诉处理工作，在六年的工作中从一名普通的营业员到现在的值班经理，我一直兢兢业业的工作，在工作中本着“沟通从心开始”的服务理念，热情、真诚的接待每一位客户，让客户高兴而来，满意而归，让他们实实在在的享受到我们优质、高效的服务。

迄今为止，我已经在行政、服务、酒店、旅行社工作了27年。在这27年中，我的大部分工作都与中国矿业大学有着密切的关系，是中国矿业大学良好的工作氛围熏陶了我，是中国矿业大学的校风校训陶冶了我。对于中国矿业大学，我有着深深的感情。中国矿业大学交流中心的总经理，需要的不仅是具有一定专业水平、综合素质和心理素质，还需要有良好的经营管理水平、良好的市场应变能力、果断的决策力和良好的人际沟通能力。目前，我自己仍有一些不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功，我的工作计划和设想是：

1在外科科主任业务指导下，按照护理质量标准，制定工作计划，并组织实施具体工作，认真履行护士长职责和义务。坚持“以病人为中心，以质量为核心，为患者提供优质、便捷、高效、文明服务”的服务理念，把好入院宣教与出院指导关，加大健康教育力度，做好出院访视工作。

三是进一步学习现代企业管理的新知识、新理念，并结合公司及所属企业的实际，将其运用到工作之中，把先进的理念转化为效益;

今天我怀着激动的心情，参加市分公司领导班子职位竞聘，不管是否成功，我觉得都是我最大的幸运和机遇，这充分表明了各位领导、各位同志对我的期望、支持和关心，这种机会对我来说是第一次也是最后一次，我想努力吧!

首先，注重酒店与学校沟通和协调。交流中心是学校的一部分，是学校的后勤工作，交流中心必须与学校的工作相互协调一致。同时，还要协调好酒店与学校各部门之间的横向联系，以及酒店内部上下级关系纵向协调，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。

在院领导及护理部主任的带领下，更加努力地做好自己的本职工作，积极配合并协助病区护士长做好管理工作，严格把握护理质量和医疗安全关，减少医疗纠纷和差错的发生，当好护士长的好帮手。

众所周知，家电零售是个软课题，随着经营的日益多样化，服务工作所面临的问题也越来越复杂。俗话说，“道高一尺，魔高一丈”，服务售后的领域就是在此消彼长中不断发展，不断进步。服务永远面临着挑战，没有一劳永逸、尽善尽美的解决方案，所以在各项日常售后工作中，不仅要求我们的售后人员随时跟踪，了解售后维护重点工作内容，还要在各种服务中不稳定、不安全情况的发展中不断提出新要求，解决新问题。最重要的是，我们还应加强售后服务的自主开发，不仅可以提高我分部客服的技术水平，而且对后期维护，客户再开发等方面带来便利之处，并且能够为企业节约大量资金，降低企业运营成本。

其次，要做好交流中心的管理工作。交流中心是一个集体，在这个集体中需要大家协调和合作。一个良好的运行中的酒店，需要良好的规范和秩序，有一定的突发事件处理能力和应变能力，这些，都需要高素质高水平的员工进行高效率的工作。

第三，做好各方来宾的服务员。中国矿业大学交流中心是一个展示学校风貌和精神状态的地方，迎接的都是学术界的精英和各兄弟学校的朋友。酒店要真诚地服务于各方的朋友，使远道而来的朋友在工作的交流和总结中无后顾之忧。

作为这次竞聘的参与者，我希望成功，站在一个新的台阶上进行更好地工作。但是，我也不会回避失败，不管结果如何，我都会继续诚信做人，诚信做事！

“三个转变”就是实现由管理型工作向服务型工作的转变，由事务型工作向精品型工作的转变，由管家型思维向主人翁精神的转变。

谢谢大家！

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

酒店经理竞聘演讲稿篇3

酒店总经理竞聘演讲稿

不忘初心倾心履职

为实现江西饭店基业长青而不懈努力

彭丽萍

尊敬的各位领导、各位同仁:

大家好！

我今天竞聘演讲的题目是——“不忘初心，倾心履职，为实现江西饭店基业长青而不懈努力”。

江西饭店有史以来第一次实行总经理竞聘上岗，是集团深化用人机制改革和顺应企业发展的重要举措，其意义重大，影响深远。竞聘前我也考虑再三，一是酒店业竞争白日化，饭店又处在转型的关键时期，能否使饭店基业长青？二是饭店遭遇发展瓶颈，面临严峻挑战进入了困难期，能否破局解困？三是在经济下行形势下，饭店怎样创新驱动发展，能否实现弯道超车？这些，都足以令人度德量力，深感使命非凡。尔后我又想，竞聘上岗不仅仅只是竞聘一个职位，更重要的是通过竞聘，以真知灼见多角度地描绘饭店发展的美好愿景。作为一名饭店人，对于组织的召唤，理应肃然敬从。因此，我愿以良好的精神面貌，接受组织的挑选，并将为饭店发展酝酿出建言献策的思想火花，与大家共同探讨交流。同时虚心接受各位领导和同事对我的评判，让自己得到锻炼，得以升华。

一、本人基本情况

本人于1962年1月出生，有过三次在职学习经历：第一次是自考江西电大大专班，脱产学习党政管理专业；
第二次是自考中央党校函授学院本科，学习经济管理专业；
第三次是自考上海社会科学院研究生，学习旅游经济饭店管理专业。

因父亲是个老饭店人，我从小也是在饭店长大的，童趣也好，理想也罢，都让我与江西饭店结下了难以忘怀的永久情结。1978年8月我在南昌市渔具厂参加工作，第二年转入南飞集团下属企业洪航机械厂工作，先后担任计划员调度员、生产科长、厂长助理和副厂长。1996年父亲退休，我终于获得了调入江西饭店的机会，那时已过而立之年的我，还是不忘初心，宁愿从饭店基层党务干事做起，圆了自己成为饭店人的梦想。也正是这种挥之不去的饭店情结，使我始终不渝以强烈的责任感和使命感，在饭店平凡的岗位上爱岗敬业，从不局限于八小时的工作时间。时光荏苒，蓦然回首，人已中年，不经意间，自己坚守做饭店人的情结，已悄悄地经历了20个春秋！20多年来，我有幸得到了省政府办公厅领导和历届饭店领导的关爱和培养，得到饭店员工的帮助和支持，不仅把我这样一个平凡的饭店人，先后历练成为营销部经理、餐饮部经理、办公室主任、人力资源部经理、工会主席，2015年12月集团党委又让我挑起饭店副总经理的重担，协助总经理主持饭店工作至今。而且，组织上还赋予了我从饭店多年的优秀员工、标杆员工到先进个人、优秀中层；
从省“三八红旗手”到奥运火炬手；
从省餐饮饭店行业优秀职业经理人到全省劳动模范等众多荣誉称号。而我仅仅只是做好了本职工作、传承了职业道德、诠释了人性本真而已。我始终感恩在心，铭记于怀，尽我所能地回报组织的培养和同志们的帮助。

二、本人竞聘具备的优势

（一）结下深厚的饭店情结，有着打造饭店基业长青的强烈愿望。我生长在饭店，见证了饭店几十年辉煌与变迁，有志于承载着饭店复兴的理想与使命。

（二）历经饭店主要经营管理岗位，具备驾驭饭店管理的基本能力。20多年来，我先后担任过4个部门经理，分管过7个部门，熟悉饭店业务，具备较强的组织领导和沟通协调能力。

（三）历经长期学习与培训，具备饭店管理的学习创新能力。本人通过参加过国家旅游局举办的旅游涉外饭店部门经理岗位规范标准培训、中国饭店业高级职业经理人资格培训、全国餐饮业现场管理培训和江西省涉外饭店总经理岗位等培训，具备了饭店管理所必需的专业知识。还多次受组织委派，赴国内各大饭店宾馆进行学习考察，使我熟知国内同行酒店宾馆的先进理念和管理特点及运营状况，更进一步提升了自己的创新业务能力。

（四）参与饭店各项改革进程，具有饭店转型期的担当和改革进取能力。组织多年的信任和培养，让我参与了饭店的规划发展，经历了饭店深化改革举措的谋划与实施，也深知饭店干部职工的所想、所盼。尤其是协助主持饭店工作期间，使我更多的掌握了饭店各方面的综合情况,对饭店未来的创新驱动发展，有了更全面、更深层次的实践积累。

三、经营形势分析

我始终认为江西饭店60年历程，为我们留下了许多优良资产和深厚文化底蕴，该品牌在全省具有相当的影响力和知名度，经济效益一直位据全省星级酒店前十名。但近10年来，饭店硬件严重透支，核心竞争力明显衰弱，从前几年连续高位运行逐渐跌入低谷，经营形势严峻，已经不起市场大风大浪的冲击，进入了转型升级的十字路口。之所以这样，其原因主要在于：

一是市场定位的不适应。江西饭店引以自豪的是公务接待，长期以来头上顶着省政府重要接待单位的光环。随着省级行政中心的搬迁和八项规定持久贯彻，公务会议与去年同比下降26%，公务散客同比下降38.5%，公务饭店优势已逐渐丧失，而能支撑饭店效益的商务市场尚在培育，处在公务商务两边都够不着的尴尬局面。

二是体制机制不适应。干部能上能下没有形成常态，人员能进能出渠道不畅通，聘用员工流失率较高。薪酬分配难以调动积极性。各部门薪酬二次分配没有真正落到实处，员工工资在行业内没有竞争优势，造成人难留。

三是干部职工的思想观念不适应。传统的思想观没有完全转变，还没摆脱身份管理的藩篱，依赖性强，思想观念保守，工作转型调整过慢。

四是人力资源配置不适应。目前人员结构不合理，在岗40岁以下员工所占比例不足1/4；
正牌大学毕业人员所占比例不足10%，懂经营、善管理、精通接待服务的“多面手”偏少。

五是硬件设施设备不适应。饭店餐饮从1997年后，客房从2006年大规模改造后，10多年都未更新改造，设施陈旧，难以满足客人的需求，造成核心产品竞争力下降，主营收入萎缩。1-6月主营收入下降9.3%，其中客房下降7.2%,餐饮收入下降13.4%。

六是外部环境不适应。经济形式总体下行,老城区酒店饱和，同质化竞争严重。行政中心搬迁，主营业务下滑，外营业务帐款催收难，对外拓展不容乐观。人力成本刚性上涨，社保缴费基数每年呈两位数增长，物耗与能耗成本逐年上涨，员工预期呈上升趋势。

四、未来三年饭店主要发展目标与思路

饭店走过60年，有着独特的优势,但随着时间的推移,已是今非昔比,当前如无改革创新,则饭店无出路。我认为，董事长在井冈山专题研讨会上提出的理念观念、体制机制、产品研发、商业模式、科技应用五大创新发展理念,是破解饭店发展瓶颈，助推饭店基业长青的五把金钥匙。

(一)未来三年总体目标

围绕集团总体发展目标,以五大发展理念为指针，以改革创新为先导，以转型升级为抓手，以提升产品竞争力为重点，,团结广大干部职工，鼓足勇气，痛下决心，在传承中发展，在创新中继承，力争在未来三年，打造成集团饭店板块的一面旗帜，全省同档次饭店的标杆，集团饭店人才输出的孵化基地。经济效益稳中求进，保持在全省星级酒店前10名位置,员工收入与经济效益同步增长,共享改革发展成果。

（二）基本思路

1.经济效益增长点。酒店消费综合体论证方案,最后结果无非是原建筑拆除或不拆二种,如若不拆除,饭店将全面启动原苑中楼升级改造方案,改造完成后餐饮年收入可增长1000万元左右,饭店总收入可达7000万元左右。如若拆除,三年内饭店不做结构性改造,只对影响安全和经营性的硬件设施进行装修,保证基本正常运行,经营收入保持在5500万左右。

2.观念转变突破点。一是要用市场化观念去突破体制内僵化观念的束缚，积极稳妥推进市场化进程。二是要站在集团的高度重新审视饭店，原来我们是单体饭店，只考虑经营好自己的“一亩三分地”。现在我们可以利用集团的整体优势整合资源，有效降低成本提高效率。

3.转换机制发力点。建立与市场化相匹配的运营机制。一是深化三项制度改革,加快内部市场化竞争机制建设,实现人员能进能出,薪酬能高能低、职位能升能降，以业绩论英雄的制度安排。二是按照“大经营，小行政”原则，建立起扁平化组织架构，培养复合型的员工队伍。

4.模式创新立足点。欧洲酒店特色是文化，美国酒店特色是制度，中国酒店特色是人性化。我们要吸收先进的酒店管理经验，立足饭店推陈出新，建立具有饭店特色的经营管理模式。一是找准定位发挥优势。江西饭店是会议型酒店。会议接待功能比较强，我们要继续发挥优势,从以公务会议为主转为以商务类为主,目前医学类会议已占饭店会议40%左右。二是建立饭店质量保证体系，完成ISO质量体系论证,保障饭店服务规范化。三是围绕核心需求改造升级。关键是提高客人舒适度,客房的整洁度，设备完好率，席梦思和布草的柔软度，wife快速度，早餐丰富性、停车的便利性,尽最大努力去满足客人的核心需求,打造饭店升级版。四是对标“海景”把服务做到极致。“追求的是一流，不变的是真情”这是原省领导王昭荣为饭店的题词，人性化服务是饭店的优良传统，我们要继承创新，围绕着客人需求做好产品的延伸服务、增值服务，做江西的“海景”。

五、2016年四季度暨2017年度江西饭店有限公司经营目标和举措

(一)经营目标

2016年四季度预计经营收入1260万元，经营利润100万元，现金流500万元。

2017年在不装修的前题下预计经营收入5500万元，经营利润460万元，现金流1000万元。

(二)具体举措:

1.以激励机制为核心,推动三项制度改革。一是适当放权。给予部门更多二次分配权限，通过定岗定薪对一些请假缺岗的人员工资按比例返回部门,由部门再次进行二次分配。二是调整薪酬方案。打破现有工资结构体系，实现以岗定薪,岗变薪变,将企业新酬总额增减与企业经营效益挂钩,使职工工资增长幅度与企业劳动生产率和企业经济效益相匹配。三是盘活人力资源。对一些前台和技术岗位，如总台、厨师,在工作任务繁忙时,鼓励内部员工顶岗,并给予适当的报酬,即可解眉之急,又鼓励员工一职多能。四是完善中层管理。在集团三项制度改革指导意见下制定《中层干部管理规定》,推进中层干部管理机制转变,用好店内店外两个资源，完善中层干部考核机制，制定岗位量化考核办法，打通中层干部进入和退出通道。

2.以餐饮改革为先导,激活内生动力。一是转换内部机制。引入市场竞争机制，对现有餐饮管理模式进行调整,与市场接轨，激发活力。二是竟争上岗。厨部员工双向选择竟争上岗，同时配套出台人员分流转岗政策，变“要我做”为“我要做”。三是引入价格竞争机制。借助业内采购平台,以市场价格为准则，选择物美价廉产品，打破现有报价模式,降低原材料成本。四是挖掘婚宴潜力,制做婚宴宣传片，加大宣传力度，调整婚宴菜单，研究菜肴制做方式和口味，与婚庆公司和网络公司联合促销，培育餐饮增长点。五是研发菜肴产品。对菜肴开发小组采取倒逼机制，量化管理，开发新菜品与销售业绩挂钩。

3.以营销为龙头,紧盯目标不放松。在兼顾客户、饭店、员工三者利益的前提下,制定《2016年经营冲刺方案》。充分利用OTA平台,把OTA引流的客户转化为自己的客源,做直销平台,减少饭店对OTA佣金支付。抓好线上线下营销,利用阿里旅行开发的移动支付技术和信用住产品,减少客人在前台滞留的时间。开通收银宝实现更为便捷的移动互联网支付功能,开通开票宝减少增值税发票信息输入时间和信息错误率,提高顾客满意度,增加效益。

4.以提升竞争力为目标，装修部分硬件。在酒店消费综合体商业策划最终方案没有出台前，考虑投资回报，在对硬件不做结构性改变情况下，只对部分影响安全和经营功能的硬件进行装修更换，如客房墙纸、餐饮厨具等,增加会议配套功能。

5.以考核激励为推动力，加大对外拓展。一是拓宽业务渠道。积极对接集团沁庐酒店资产管理公司,探索多种合作形式与业务渠道。二是制定《酒店管理公司项目考核管理办法》。明确管理费下线要求，超额部分给予奖励,新老项目考核比例，酒店管理公司工资核算等内容。三是提高外派人员待遇。适当提高外派人员工资标准,鼓励员工积极参予外派团队管理。外派团队中层，可享受饭店中层内外学习交流培训待遇，以提高外派团队管理水平。

6.以梯队建设为重点,加快人才培育。一是建立专业技术考评制。制定《江西饭店专业技术师考核评定办法》，对一线专业技术岗位，如水电工、厨师等岗位员工，达到一定年限，又有专业技术职称，通过内部考核评定，确定技术等级，与工资效益挂钩，为员工提供专业技术发展空间。二是建立优秀员工委培制。对一线有培养前途的优秀员工,实行定向培养,受委培人与饭店签订定向委培协议书。

7.以培育饭店价值观为支撑点，打造饭店企业文化。一是以建店60周年为契机,推出有奖征文、演讲比赛、寻找历史亮点等系列活动。二是制定员工奖励管理办法。设立顾客表扬、网客好评、建言献策、产品研发、技术创新等奖项，鼓励员工为饭店发展作贡献。三是建立员工活动室。适当配置健身器材,丰富员工生活。

本人竞聘难免存有不足，如战略思维和宏观把控还欠火候，七种思维方式有待进一步养成，五种能力有待进一步提高，业务创新能力和管理水平有待进一步提升。因此，无论此次竞聘的结果如何，我都将不忘初心，倾心履职。如果没有选聘上，我仍然会本着“参与不干预，到位不越位”的原则，积极主动配合主要领导继续干好本职工作。如果组织上让我承担起饭店总经理这份重任，我将勇于接受新的挑战，按照董事长提出的履职3问,对标2问,创造3问,执纪2问来督促自己,不辜负领导和干部职工的期望和重托,团结饭店全体干部职工，为实现江西饭店基业长青而不懈努力！

谢谢大家！

酒店经理竞聘演讲稿篇4

竞聘酒店经理演讲稿精选

　　为大家收集整理了《竞聘酒店经理演讲稿精选范文》供大家参考，希望对大家有所帮助！！！
　　尊敬的各位领导、各位同事：
　　大家好!
　　七月的山城重庆，骄阳似火，热情洋溢，象征着一种烈日炎炎的激情。今天我怀着无比激动的心情站在这个舞台上竞聘演讲，我感到十分荣幸，感谢各位领导的厚爱和各位同事的鼎立支持。
　　本人xxx，土生土长的重庆人。巍峨的高山，低回的河谷，承载着重庆三千年的文明史，在这样一个两江并流，环山群抱的山城，我慢慢地成长，走进了而立之年。重庆儿女勤劳勇敢、豪爽刚烈，我很自豪拥有这些品质，所以对给我养育之恩的家乡一直有着一颗感恩的心。“身之发肤，受之父母”，这是无法改变的;但外部环境却对人影响巨大，要说对我影响的几年，无疑是我加入世纪金源集团的这五年光阴。先后在几家国际酒店任职，在那里我学到了扎实的业务知识。因此我一直对我的家乡，让我成长的几家酒店身怀感恩之心。
　　XX年，世纪金源重庆集团第四家五酒店----重庆世纪金源大饭店开业，就在这一年，我加入了世纪金源这个大家庭里面。从开业筹备，到试营业，到正式营业，到荣膺五酒店称号，我和领导同事们一起努力工作，为饭店的成功献上了绵薄之力。那时的我只是一个酒水的领班，工作重点就是：1.传达部门领导布置的工作任务，与其他部门做好沟通工作;2.根据所管辖范围的情况，制定相应的工作要求和酒水员的服务程序;3.现场督导、检查酒水员的出品质量和工作效率，检查员工的纪律情况;4.控制酒水的损耗，力求降低成本，;控制酒水仓库平衡数，使其合理化;5.定期检查设备，有问题及时解决。6.合理安排宴会酒会的工作，带动员工的积极性。7.安排岗位培训工作并定期检查;8.与服务员保持良好的合作关系，互相帮助，做好酒水的供应服务工作。但正是这种最基层的、最基本的业务知识，却让我学到了很多，如何提高执行力、如何为人处世、如何成本控制、节能降耗，如何提高服务技能。一年的领班让我取得了巨大的进步，得到了领导了关爱和培养，我对培养我的领导和给予我机会的世纪金源集团也充满着一颗感恩的心。
　　XX年，集团旗下第六家五饭店重庆君豪大饭店要开业，因为有着开业筹备的经验，我主动申请调离，又一次参与了君豪的开业筹备。同样是艰苦的筹备，大家共同奋斗，终于君豪在XX年11月如期开业了，我也很荣幸地被领导提升为酒水主管，这对我的酒店生涯来说又是重要的一步。作为一名主管，要学的东西还有很多，也不再像是领班一样仅仅是执行管理，而是要制定管理模式，的要涉及业绩问题，当从一名领班到主管，给我的感受就是销售意识和创新意识大大增强了，但我并不恐惧这种压力。经过学习摸索，我拥有了一套自己管理酒水部的模式，在我的带领下，员工认真工作，营业正常顺利，实现了目标利润指标。后来的几次部门轮岗学习更是让我开拓了眼界，更加知道其他部门的知识和管理，也增强了部门之间的沟通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐厅的半年时间，更是让我学到了如何合理配置人力资源，因为在这个人员不足、工作量大的部门，压力是很大的。但我和员工们一起迎接每一位客人，以“务实高效，开拓进取;以情服务，用心做事”为服务理念，做好每一次vip接待，并且每个月都超额几十万完成任务。我和我的员工都感到十分的自豪，像打了胜仗一样。在此，我要感谢集团给予是的信任、感谢培养我的领导、感谢给予我大力支持的员工，谢谢您们。

酒店经理竞聘演讲稿篇5

酒店总经理竞聘演讲稿

尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：大家午好！
首先，真诚的感谢领导给予我展示、检验自已的机会。能站在这个竞聘的平台上，我的心情非常激动，因为这是对我年来工作态度与工作成绩的充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本着参与、锻炼、提高进而推动我酒店事业发展的目的，我要竞聘的职位是酒店总经理。下面，我对自己的基本情况向各位做一简单的介绍。
回首过去的年，在领导和同仁们的支持和帮助下，我在工作中一直兢兢业业，任劳任怨，从一个业务新兵逐渐成长为一个有担当、敢反思、珍惜人生价值的责任人。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。随着这些年的工作历练与学习充电，我的工作经验日见丰富，理论知识日益扎实，人也越来越成熟，已具备较高的业务素质和一定的管理经验，我觉得自己有信心也有能力担任一名酒店总经理，能做好应该履行的职责。
我认为酒店总经理的工作是：
1.全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章



制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。
3.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
6.培养人才，指导各部门的"作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。8.选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
9.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒



店形象，并代表酒店接待重要贵宾。
10.关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。竞聘该职务我有如下优势：
一是具有勇挑重担的信心。要干好一项工作，首先必须热爱这项工作。今天，我能鼓足勇气参加这次竞争，决不是意气用事，也不是心存侥幸，而是自己热爱这项工作，珍惜这次机会，渴望成功、追求进步的真实体现。
二是具有丰富的工作经验。我具备系统的酒店管理知识、娴熟的业务技能。知识方面，这些年我始终不忘充实自己，坚持干中学、学中干，完善自我，提高自我，各项工作都是凭着扎实的知识做好的。业务技能方面，年以来的多岗位磨练，也练就了我娴熟的业务能力。特别是我先后担任、、工作，积累了大量的工作经验。这些都有助于以后工作的开展。
三是具备良好的人际沟通能力和组织协调能力。在工作中尊重领导，团结同事，坚持做到识大体顾大局，能够坚持原则而又不失灵活，处理问题思路清晰，头绪分明。特别是经过多年来岗位学习和锻炼，使自己的业务能力、组织协调能力、分析判断能力、领导掌控能力都有了较大的提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具备严谨的工作作风，认真的工作态度。酒店总经

酒店经理竞聘演讲稿篇6

酒店大堂经理竞聘演讲稿

各位领导，大家好：
我叫xx，今年20 岁，于xxxx年开始参加工作，一直都是在贵公司工作，至今已工作了三年，它教会了我如何为人，如何处事，如何工作，并在这3年中我曾多次获得公司的的“优秀员工、优秀管理组”等奖项。身为公司中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格，XX年6月我加入xxx有限公司这个人才济济、团结奋进的大家庭，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢！正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台，参加这次的大堂经理职位竞聘。

在服务管理上，我们的口号是：“达到101%的顾客满意”。俗话说：“没有做不到的，只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务，以“润物细无声”的方式，给客人营造一个温馨的氛围。使客人充分感受到友情的珍贵，亲情的无价和家的温馨。

我会不断加强学习，在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功，我的工作计划和设想是：
一、当好“协助员”。协助领导做好上级领导安排
的工作和布置的任务。

二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成。

三、当好“协调员”。协调好店内内部上下级关系，充分发挥一个集体、一个团队的重要性。

四、当好“管理员”。当好管理员，首先应管理好自己，只有这样，才会树立鉴定的信念，形成良好地工作风格，同时也会更好的有利于自身的成长。

五、寻找“增长点”。在现在餐饮行业如此激烈的竞争下，我们必须明确目标，对待工作中每一个细节力求做到“用心做、做精细”，做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想，做好内部管理，这样我们才能更加辉煌的发展。

作为这次竞聘的积极参与者，我希望在竞聘中成功，但是我绝不会回避失败，不管最后结果如何，我都将“堂堂正正做人，兢兢业业做事”。

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