关于养殖和发展农家乐的创业计划书7篇

篇一：关于养殖和发展农家乐的创业计划书

　　农家乐创业计划书范文

　　农家乐创业计划书范文

　　在社会发展不断提速的今天，很多情况下我们都会接触到创业计划书，创业计划书提供了企业全部的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。到底应如何拟定创业计划书呢？以下是小编整理的农家乐创业计划书范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　一、基本情况

　　1、地理位置：黑里河镇位于赤峰市宁城县西部，毗邻河北省承德市，隶属燕山山脉七老图山支脉。黑里河自然保护区1996年晋升为内蒙古自治区级自然保护区，2003年6月6日经国务院批准，晋升为国家级自然保护区。总面积27638公顷，素有“塞外西双版纳”之美誉，中国七大河流之一的辽河，就从这里奔涌而出。陡峭的中山地貌不仅造就了这里寒冷湿润的小气候，更突出了植物的垂直式多样性分布。高山草甸、蒙古栎林、白桦树、青杨树、胡桃楸林尽显生命的蓬勃与昂扬。除了壮丽宏阔的山地天然植物景观，这里还有冰臼、冰川漂砾、冰石海等冰川地貌组成的自然地质遗迹景观，被专家誉为“华北植物区系的门户”。该规划项目就坐落于黑里河西部的二道梁村，这里是黑里河自然保护区的核心区域，这里生长着茂密的原始森林，林间不乏益鸟珍禽;寒暑易节，变化鲜明。置身林中，听松涛阵阵，泉水叮咚，百鸟欢歌，令人心旷神怡。这里盛产蕨菜、五味子、山葡萄等各种野菜野果，具有丰富的营养价值。

　　2、气候环境：黑里河区域在大地构造上属于蒙古台背斜与七老图岭的过度地带，隶属燕山山脉，七老图支脉，海拔770—1836米，森林覆盖面积达3000多公顷，属暖温带向中温带过度，半湿润半干旱大陆性凉温型山地气候，四季分明，光照充足，雨热同季雨量充沛，风沙较少，昼夜温差大，年平均气温5—7度，年平均降雨量500—700mm，无霜期120—130天。区域内土壤主要为黑土、褐土、草甸三大类型8个亚类，因海拔不同而形成中、低山分布带。这里的图腐

　　殖质含量高，营养丰富，利于植物生长。

　　二、规划依据：

　　1、区位物产优势：黑里河位于宁城县西部，距离天义火车站约100公里，全天有往返班车，全程柏油马路。北边接壤旺业店，全天跨县班车;向西与河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油马路可直达目的地，一天时间可往返北京，交通方便快捷;镇上有多家酒店、宾馆，食宿方便安全。项目区依靠丰富的物产资源，以栽培各种野生山野菜、药材等特色农业生产为重点，集观光采摘、农家院餐宿、原生态旅游于一体，以特色农业生产带动旅游发展，以旅游发展催生农业转型。依靠资源优势，小成本小规模起步，建设以“原生态”为根本原则的特色项目。

　　2、开发产权优势：项目区地理环境优越，生态物种丰富，村里水、电、有线电视网络、移动通讯覆盖100%。电话、水泥路通到各家各户。全村地广人稀，给开发带来诸多便利。同时，当前国家大力支持开发农业产业链，各级政府出台发展农村政策，支持农村项目，发展前景非常广阔。里扎沟数公里原生态区域，给项目提供了优越的地理资源，有利于形成集生态农业生产+生态观光旅游+农家餐饮住宿一条龙的新型农业发展道路，对吸纳周边农民参与引力较强，有利于全村经济的发展。

　　3、市场资源优势：在项目区周边，相继已经发展了道须沟、大坝沟、杜鹃山、黑里河漂流等几个旅游娱乐项目，特别是道须沟旅游景区，开发规模大，市场经营能力强，丰富的客源间接对项目起到推动作用。

　　三、建设思路;本规划以依靠山野菜、药材种植为主体，带动农家院形式的`观光、采摘、餐宿为一体的原生态农业庄园为经营理念，以输出观光、休闲、采摘、品尝、农事活动体验和传统农耕文化回味为目的，把新农村建设与原生态农业结合起来、把农业生产与旅游观光结合起来。讲求“原汁原味”，使农业系统、生态系统、人文系统和谐统一。围绕当地农村文化，农业生态环境、农事活动、及农村传统生活习俗，向游

　　客提供一种自在、自然、幽静、新奇的生活空间，体现返璞归真、回归自然的心态，形成一个集农业观光、农村体验、生态旅游为一体的原生态小型庄园。

　　四、建设内容;(一)生态农业建设：

　　1、生态种植：计划改建10亩传统耕地为山野菜、瓜果大棚种植区，包括当地的蕨菜、猴退、野鸡膀、苦乐芽等各种野菜，以及葡萄园、草莓园等，具体栽种分配视实际情况决定，用以游客观光采摘;规划5亩传统耕地为药材种植园，主要种植五味子、柴胡等当地野生药材，用以游客观光及农家特色餐饮;规划10亩传统耕地作为自留地，种植绿色农作物，主要为玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游客参与农事活动;规划2亩耕地种植绿色时令蔬菜，主要为游客供应新鲜食用菜肴。以上各种种植作物均为天然栽培。另外，规划河沿100米，培育柳叶、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在适宜时节，还可带领游客进山采摘非人工种植的时令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。

　　2、生态养殖：用本地生产的原生态作物为饲料，计划利用1亩荒地，采取散养方式养殖鸽子、土鸡、野兔等，后续增加野猪、野鸡等特色，供制作风味农家菜肴。

　　(二)基础设施建设：

　　1、餐宿住房建设：初步计划以餐宿一体的套间草房作为客房，配备火炕、简单家具、水电照明、热水等基本生活设施的木篱笆小院落四套。

　　2、露营设施建设：计划于庄园西郊搭建砖土结构烧烤台5个，草地建简易帐篷10顶，供野外露营及烧烤用;3、道路交通建设：以沙土铺垫马路到庄园小路，途中需搭建一可通行小型机动车的简易桥梁，结构为土木结构。

　　4、其他基础设施建设：园内观光小路数条，以石板、砖块为材料;艺术桥梁、凉亭数个(具体设施细节可根据实际情况决定或者参考设计图纸);原始森林、冰石海游览，提供马匹或者摩托车若干，并承担向导任务，后期计划推出骑马游、摩托游等游览项目。

　　五、经营理念

　　1、生态农业生产：野菜、药材等根苗全部来源于野生移植，在栽培过程中施以农家肥、草木灰、腐殖土等绿色有机肥，绝不施化肥、打农药，各个环节遵从“原生态”原则，确保吃到的是纯天然绿色健康食品;养殖的家禽等全部饲喂农家自产粮食和野生草料，杜绝饲料、激素等人工添加剂。以生产绿色无污染食品为根本宗旨，让游客吃的放心、吃的健康。

　　2、观光采摘：根据不同成熟季节，指导、组织游客进入田间地头、大棚、园子里，用本地农民特制的筐、篮等农具进行有偿或者无偿采摘野菜瓜果和参加农事活动。

　　3、生态农家：农家饭菜原材料来源庄园或本地种植的绿色作物以及养殖的健康禽畜，保证食品的原汁原味;住宿的客房为具有鲜明乡土特色的茅草房，配备火炕和基本生活设施，整洁舒适、水电齐全，为游客营造一个原汁原味的乡村生活氛围。

　　4、体验农事活动：在农事季节，让游客在农艺人的指导下，参与有偿或者无偿的农事活动，包括春种、夏耕、秋收等;也可以直接将自留地的田、园租赁、承包给游客，由农艺人员代管，游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。

　　5、生态旅游观光：由庄园专业导游做向导，带领游客观赏里扎沟沿途自然风光;或者开展进入无人区参观原始森林、寻找野生动植物等活动。

　　六、可行性分析;1、适应本地产业结构优化调整的客观要求，推进现代化旅游业和现代化农业发展。参考当地周边各大旅游项目的发展状况可以看出，当地的旅游产业结构转型势在必行，单纯的旅游不仅投资大收益慢，而且市场竞争激烈，没有坚实的旅游资源(如名山大河、名胜古迹、历史文化等)是无法吸纳众多游客的。而把生态农业与旅游业结合起来，不仅一改单一的农业生产模式，更弥补了旅游产业的短板，造福更多的农村百姓。如今食品安全成了人们普遍关心的大问题，能推出原生态的绿色农产品才是吸引游客、促进发展的主动力。

　　2、改变农业生产结构，增加农民收入，加快建设新农村步伐。该项目能有力渗透第二三产业链，一改农民传统农业生产方式，优化农作物收益途径，开辟增收新路子，有利于缩小城乡差距。

　　3、增强生态环境保护与建设，有利于农村经济社会可持续发展。该项目的生产素材是当地人与自然和谐共生的原生态乡村环境，对生态建设、农地保护、资源永续利用力度大，有利于促进农村经济可持续发展。

　　4、投资成本低、风险小。该项目充分利用农村丰裕的空间物资和众多农事活动、传统文化、风俗等无形资产，以及得天独厚的原生态景观、丰富的野生物种等资源，大大减少了投资成本，降低一次性投资压力;同时，原生农业生产的绿色产品，在有消耗剩余的情况下，可以通过市场销售换取利润，降低运营风险。

　　七、投资估算及效益分析;该项目设计建设年限为3年，分3期承建，投资约30万元人民币。一年为一个建设周期，第一期主要引进野菜药材等作物根苗进行培育，预计耗资5万元;二期工程以基础设施建设和特色养殖建设、日常运营消耗为主，同时可在二期建设期间逐渐投放运营，预计耗资15万元;三期为建设收尾、整体运营以及改扩建阶段，预计耗资10万元。效益回报取决于当时市场运营状况，在这里不做分析。(可参考“项目投资收益报告分析”)。

　　八、实施措施

　　1、项目支持。该项目基础是农业开发示范，因此需要农、林、牧等部门的大力支持，并将此项目纳入新农村建设的试点项目予以财政支持。

　　2、政府扶持。生态农业的开发，重点要体现完整性，需要政府部门配合项目实施区，在土地开发利用、公共设施建设和公共服务上给予大力扶持，提升建设力度，体现大旅游、大生态、大服务一整体功能。

　　3、创新开发。经营者结合市场采取分期实施、逐步完善、适度规模发展。并坚持以生态优先、方便经济原则，使环境优美、服务体贴、品味高尚，吸引游客消费者。

　　4、强化管理。一是转变理念，统一思想，正确认识农业旅游;二是合理规划，科学、规范开发;三是精心设计农业特色产品，不断创新;四是搞好开发中的安全、卫生等工作;五是搞好广告宣传，提高知名度;六是培养农业技术和管理人才，旅游管理服务人员;七是带动当地农民参与，丰富服务项目。

篇二：关于养殖和发展农家乐的创业计划书

　　农家乐创业实施计划书

　　董事会

　　总经理

　　财务部

　　组织部

　　餐饮部

　　人力资源部

　　宣传部

　　市场部

　　开始日期：2013年

　　10月

　　风险投资：200万元

　　创业团队：精英集团

　　姓名

　　学生卡

　　部门/职业）

　　财务部门

　　营销部门

　　人力资源部

　　食品与饮品

　　组织部

　　总经理

　　宣传部

　　观点

　　分数

　　目录

　　一。项目背景（市场部）

　　.............................41)市场环境分析..................................4b)STP分析

　　.......................................4二。市场部（组织策划部）...........................5a)项目介绍......................................52)一般

　　..........................................6c)布局和分区....................................64）各分区详细规划设计内容6.......................

　　v)设计

　　..........................................76)其他方面......................................8三、营销策略（宣传部

　　.............................）91)增加仙境桃园度假村......................9的宣传

　　4.农家特色（餐饮部）

　　..............................101）餐饮部有四大任务：..........................10b)定价策略

　　......................................10五。招聘（人力资源部）

　　............................111)招聘人员详情.................................112)培训考核.....................................11c)工作要求.....................................11六。企业运营（财务部）

　　............................121)仙境桃园度假村财务部成立

　　......................12b)财务分析：..................................12七。风险分析与对策（总经理）......................14a)主要风险.....................................142)市场淘汰风险.................................14八。结论（小组总结）

　　..............................14一。项目背景（市场部）

　　1）市场环境分析

　　1.

　　宏观环境分析

　　农家乐是一种新兴的旅游形式。农家乐的发展为促进乡村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。为进一

　　步落实“三农”政策，政府部门还加大了对农家乐旅游的政策和资金支持。

　　2.

　　微环境分析

　　成本效益，使用当地或自有农产品加工以满足客户需求，成本低，主要是劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或乡村风光，直接成本只有食品和广告，间接成本成本包括人工、提供环境。

　　就生产者而言，自身的投入不会太大，融资渠道也很多。在管理上，与当地相比具有一定的优势。通过自身的产、供、销一站式产业链，可以提供优质的服务，具有更好的综合效益。

　　在消费方面，他们向往自然的田园生活，追求丰富多彩的休闲活动和集体活动。多彩的驾驶可以满足远大的期望。

　　b)STP分析

　　一、市场定位

　　我们的农家乐是一个主要针对现代都市人群的体验式旅游项目。它使人领略幽静的山水、迷人的田园风光、朴素的农舍装修、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然，回归自然，获得轻松愉悦的感觉。

　　2.市场细分

　　(1)休闲旅游消费群体

　　沉重的生活压力让人们越来越难以忍受城市的喧嚣，长假出游的机会有限。当周末自驾游成为一种时尚，人们开始思考如何

　　最有效地利用闲暇时间，提升生活的色彩感。因此，一些都市人产生了去农家乐玩的想法。

　　(2)体验消费群体

　　“农家乐”，一种新型的旅游休闲方式，这种时尚的休闲方式让更多“现代都市人”投身于田园山林，享受真正的山水，有家人或好朋友“一起做农家乐”住，吃农家，做农家，这样的体验真的很舒服。

　　3.目标市场

　　选择广州和佛山的游客是因为离我们农家近，开车只需要一到两个小时左右，出行方便。因此，在周末或一些节假日，这里成为短途旅行的好去处。而且周末和周末的短途农家乐市场非常广阔，发展空间很大。重点发展佛山、广州的学生团体、家庭和公司员工，以及周边的车主，同时兼顾旅行社的团体和散客。

　　4.市场调查

　　与当地村民交流

　　1.定期收集他们对本店的建议和意见

　　2.向他们介绍我们的农家乐，吸引顾客；

　　研究其他同行

　　1.调查他们的良好商业行为

　　2.调查他们有什么新菜和大事件

　　5、购买渠道：

　　到周边村庄向当地农民和农民购买；

　　1、2、从附近的批发市场购买；

　　寻找长期供应商；

　　3、4、从一些大型批发市场采购（例如：佛山环球市场）

　　直接从我们的农场提供。

　　市场部组织架构如下

　　市场部长

　　一

　　市场调查员

　　一

　　司机

　　二

　　二。市场营销（组织策划部）

　　1）项目介绍

　　1、仙境桃园度假村位于佛山市平沙岛西北海岸。以农村和西江为中心。以发展田园农业活动为基础，辅以水上活动，具有良好的积极游憩条件。依托原有农田发展旅游休闲

　　集度假为一体的绿色复合型产业；

　　2.佛山西樵镇有一个四面环水的小岛，叫平沙岛。小轮船是岛民与外界之间唯一的交通工具。平沙岛大而幽静，竹林、芭蕉林、稻浪飞扬、鸡鸭成群，河边不时有岛民航行的小渔船。感觉。

　　2)一般

　　规划设计指导思想：休闲娱乐，以游客为中心

　　理念：因地制宜

　　原则：自给自足、绿色环保

　　建设包括小粮加工在内的完整农业生态基地；饲养生态猪；生产沼气；肥料和蔬菜；

　　体验乡村生活；感受生态农业；回归自然；有解释；吃粗粮；

　　3)布局和分区

　　蒸煮其他

　　器

　　菜地

　　餐厅

　　蔬菜店

　　菜地

　　菜地

　　果园菜地

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　果林（乔木）

　　海滩

　　鸟类

　　菜地

　　菜地

　　谷仓

　　烧烤

　　菜地

　　（灌木）

　　鸟类

　　谷仓

　　猪打架

　　仓库

　　工作菜地

　　菜地

　　菜地

　　海滩

　　菜地

　　坊

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　斗鸡

　　菜地

　　鱼池

　　比赛

　　门

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　菜地

　　停车场

　　4）各分区的详细规划设计内容

　　1、沙滩：供游客举办篝火晚会、沙滩活动等。

　　2、小卖部：可供游客购买生活必需品，如游泳圈、橡皮艇、小吃等。

　　3、烧烤场：除为游客举办烧烤派对外，还提供更衣室、卫生间等。

　　4、仓库：存放农具、牲畜饲料、移动设备

　　5、餐厅：二层楼，供游客自食自炊

　　6、果园（灌木）：主要提供时令水果供游客亲自采摘，如草莓、西瓜、火龙果等。

　　7、果园（乔木）：主要提供时令水果供游客亲自采摘，如：荔枝、桃

　　8、工作磨：主要养殖各种国产鱼、虾等，可供游客反映磨磨、驴推石磨的养殖。

　　9.鱼塘：可供游客垂钓和养殖等

　　10、斗鸡斗猪：为游客提供观赏斗鸡斗猪的活动

　　11、禽舍：主要饲养猪、马、牛、驴、鸡、鸭、鹅、鸽等，供游客饲养、清洁、观赏

　　12、菜地：包括：稻田、玉米地、果菜地，可供游客种植、采摘等农活

　　13、其他：包括整个农场的供电和供暖设施设备，不用于观光

　　14、沼气池：整合牲畜粪便制成燃料或肥料

　　五）设计

　　厂房设计

　　植物配置：不同区域被竹树隔开，烹饪香料种植在建筑旁边，不放过任何废弃的地方

　　景观设计

　　风格：以原生态田园风光为主，古朴民俗田园风格，以绿色和灰黄色为主

　　建筑设计

　　(1)内部设计

　　卫生间

　　厨房

　　仓库

　　楼梯

　　洗涮

　　大门

　　炉灶：可供游客自己做饭

　　餐桌

　　a、餐厅室内设计以竹木装饰，以室内植物为隔断

　　b、炉子是用红砖和一点混凝土重建的，c、餐厅四周1.5m高的土墙，配以2m高的宽玻璃，增加整体视野，欣赏外景

　　(2)外观设计

　　《农家乐》的美，应该是一种静谧的美，优雅的美。我们度假村的装修设计也应该继承这种自然之美。餐厅拟建在海滩前，让客人不仅可以享受美食，还可以欣赏美景。

　　6)其他方面

　　设施

　　喷灌、电源箱、锅炉、风机、水泵

　　近期建设计划

　　扩大土地面积，增加娱乐项目

　　日常工作

　　计划预期的活动时间表

　　3、营销策略（宣传部）

　　在战略定制上，主要是发挥自身优势，挖掘自身潜力，保障优质服务，避免不利因素的影响。为此，我们制定了如下营销策略：

　　1)加大仙境桃园度假村的宣传力度

　　1、建立“仙境桃园度假村”网站，开通新浪微博“@天地塔源村”和腾讯微博“@天地塔源村”，与旅行社合作组团宣传，取得更好的效果。

　　2、利用投资者资源优势，动员各单位进行销售，组织团体接待各单位休闲度假。

　　3、从附近市县大中院校招聘度假村校园代理，组织学生团体前来休闲度假。

　　4、通过我们的社会资源，与佛山市旅游局、广州市旅游局等政府部门建立良好的合作关系，通过他们的推荐和宣传，扩大我们庄园的社会知名度。

　　5、周末和节假日，招收学生在佛山、广州等人流密集的地方分发订单。

　　6、利用我们的社会资源，广泛动员朋友来仙境桃园度假休闲。

　　宣传部人员安排如下：

　　部长（管理部门事务，负责与各部门沟通，与政府部门建立合作关系）

　　员工A、B（负责网站维护、微博更新、校园代理招聘、校园代理管理、招生、订单发放、问卷调查）

　　员工C（负责与各旅行社的沟通合作，向机构、单位宣传）

　　4.农家特色（餐饮部）

　　餐饮部门作为宾客活动的中心，从管理和服务上直接影响着酒店的声誉和经济效益。同时，餐饮收入是酒店收入的重要组成部分，是酒店营销的重要组成部分，也是餐厅数量最多的部门。

　　1）餐饮部有四大任务：

　　1为客户提供以菜肴为代表的有形产品。

　　2就像客户服务一样。

　　3增收减支

　　开源节流。

　　4树立良好的社会形象。

　　因此，根据任务1，我负责的餐饮部不仅提供了平时的菜品，还推出了鸡面、芋头等具有地方特色的菜品。

　　根据任务2，为客户提供集休闲娱乐于一体的农家乐体验。

　　根据任务3，根据餐厅实际情况安排餐饮部的组织。

　　根据任务4，严格要求员工注意餐厅的安全和卫生。

　　2)定价策略

　　1.折扣和折扣定价

　　●

　　季节性折扣：除收获季节和法定节假日外，持学生证的学生可享受10%的折扣。

　　●

　　数量折扣：水果蔬菜等，根据季节价格和数量，给予相应的折扣。

　　2.差别定价

　　●

　　产品形态差异定价

　　重点项目：毕业旅游、新生旅游（根据具体项目定价，一般以团购形式）

　　●

　　销售时差定价

　　旺季节假日价格略高，其他时间打折

　　餐饮部组织架构如下

　　设餐饮部经理，下设主厨（1人）-领班（2人）-总厨（11人）。餐厅主管（1人）-领班（3人）-服务员（30人）。清洁主管（1人）-工作人员（7人）。具体变更次数将视餐厅的实际经营情况而定。

　　五。招聘（人力资源部）

　　人力资源管理包括：招聘、考核。系统等

　　1)招聘人员详情

　　一、人员招聘：

　　餐饮部：厨师6人，杂工8人，餐厅现场主管1人，领班3人，服务员30人，保洁主管1人，保洁员2人，保洁员5人

　　市场部：采购员2人、仓库经理2人、司机4人

　　人力资源部：保安2名，保安巡逻5名等

　　组织部：6名菜农、5名饲养员、5名保洁员、财务部：会计2名，出纳2名等

　　宣传部：网络维护人员2人，公关人员1人

　　2、招聘标准：

　　1厨师要有高级厨师证（至少2个），餐厅员工要有健康证，司机要有驾照

　　2、身体健康，五官端正，女辅导员、服务员身高165厘米以上。

　　3有工作经验者优先

　　4薪资面议，月薪

　　5、敬业，对人热情，性格沉稳，乐于奉献，不怕吃苦

　　2)培训与考核

　　一、人员培训：

　　1培训方式：a讲授法、b操作演示法、c案例学习法等。

　　2分定期对员工进行培训以解决他们各自的问题

　　3派遣有潜力的员工参加培训课程

　　2.评估：

　　1不定期检查工作状态，定期撰写工作报告

　　2落实任务指标体系，每天、每周、每月完成任务

　　3实施问卷访客反馈系统

　　3)工作要求

　　一、工作制度：

　　1落实劳动合同制度

　　2落实奖惩制度和责任制

　　3落实打卡制度，不迟到不早退

　　4实施轮班制度

　　2、工作方针：

　　1客户至上，待人热情礼貌

　　2不迟到不早退，按时保质完成一天的工作

　　3遵守庄内的工作规则，团结合作伙伴

　　4、管理有序：对高级管理人员进行更严格的培训；匿名员工的定期反馈；公平高效的管理

　　六。公司运营（财务部）

　　财务部的重要性

　　公司的财务分析是使用财务报表对公司过去的财务状况和经营成果进行评估。虽然财务报表反映了过去，但了解过去并不是用户的最终目标。财务分析的真正价值在于通过分析预测公司的未来，帮助投资者做出决策。

　　1)仙境桃园度假村财务部成立

　　1.会计组

　　对度假村的日常文件进行认真审核，并在当日编制会计凭证。会计凭证每10天汇总一次，及时登记总账试算表。

　　2.收银组

　　需要两名收银员。对于度假村的日常收支，收银员必须每天晚上用现金核对当天收到的收据金额。如有不符，应及时查明原因。每日现金收支必须填写收支，收支次日交会计师审核。

　　3、财务部管理：

　　每天晚上，要及时收集财务统计数据并仔细审查。错误不能留到明天。发现问题要及时解决，找出问题所在。每周一召开小型会议，总结工作，交流工作经验。

　　b)财务分析：

　　1、一次性投资核算

　　土木工程：30万元

　　庄园井一侧将建一间客房（含教职工室），共两层半。一、二楼有十间客房，三楼有六间教职工室，教职工室旁边有一个露台。建筑面积初步规划为700平方米。

　　厨房和餐厅设施：100,000美元

　　食堂（木混结合，建筑面积3000平方米）：30万元

　　休闲走廊及设施（木结构，建筑面积100平方米）：5万元

　　配电设施（配一套300KW高压电缆）：8万元

　　水源设施（建小型水库和引水塔，各蓄水量2000立方米）：8万

　　元

　　修路（1000M长6M宽碎石人行道）：10万元

　　停车场建设（需停放10辆汽车和2辆大型汽车）：5万元

　　广告费：4万元

　　流动性：12.5万元

　　办公设备：5000元

　　其他配套设施（沼气池、烧烤场、养殖场等）：2万元

　　不可预见的成本：50,000美元

　　按以上计算：项目总投资为：130万元

　　2、营业收入

　　食物

　　50（人均消费）×1000（人/周）×48（营业周）=￥2,400,000营业总收入：240万元

　　3.预计运营成本

　　员工工资：30000×12月=360000元

　　电费、煤气费：10000元

　　广告营销费用：5万元

　　其他意外费用：10000元

　　餐饮原料：30万元

　　其他营业收入原材料：5万元

　　总费用：

　　￥6800004、营业利润

　　年营业利润：营业收入-营业成本=172万元

　　七。风险分析与对策（总经理）

　　a)主要风险

　　1市场风险

　　市场风险主要体现在消费群体的不稳定上。

　　对策：农家乐经营者要大力宣传，借助网络宣传、校园代办、传单发放等方式，通过促销、打折、会员、定期活动等方式，稳定客源顾客;同时，必须增强服务态度意识，作为服务行业，要让客户有宾至如归的感觉。

　　2竞争风险

　　目前佛山的农家乐相对较少，竞争也不是特别激烈，但市场效益好的农家乐很多。

　　对策：经营者潜心经营管理，做好服务，做好自身特色，实现差异化经营，就像仙境桃园度假村致力于做自己的菜，给游客一个不一样的享受。

　　3操作风险

　　的运作不勤奋，都会存在很大的经营风险。

　　对策：投资者必须对农家乐经营具有高度的积极性，并有足够的时间进行操作，这将有效规避经营风险的存在。

　　2)市场淘汰风险

　　“强者生存，弱者被淘汰”，如果我们的产品和服务被竞争对手超越，就会被市场淘汰。

　　对策：为避免此类风险，我们必须树立危机意识，不断完善和发展自己。同时，要注意维护良好的客户关系，建立“客户数据库”，与重要客户保持联系。

　　我们在产品功能、产品定价和广告方面更独特、更优惠、更有效。我们想让游客流连忘返。留住老游客，吸引新游客。

　　八。结论（小组总结）

　　通过以上分析，我们不难得出结论，仙境桃园度假休闲度假中心项目是一个非常可行的投资项目，项目投入后三年左右即可收回成本（不含建设期）.该项目不仅可以增加投资者的收入，还可以帮助农民脱贫致富，对当地生态保护也有很好的促进作用。因此，该项目不仅具有良好的经济效益，而且具有可观的社

　　会和生态效益。

篇三：关于养殖和发展农家乐的创业计划书

　　大学生农庄创新创业计划书

　　大学生农庄创新创业计划书（精选6篇）

　　在当下社会，需要使用创业计划书的场合越来越多，创业计划书可以意指为商业计划书。一般创业计划书是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的大学生农庄创新创业计划书（精选6篇），欢迎大家分享。

　　大学生农庄创新创业计划书1项目概要

　　(一)规模化养殖清水鱼(放养)；

　　(二)规模化养殖家鸡、鸭、鹅、孔雀(放养)；

　　(三)放养黄牛、山羊；

　　(四)种植牧草、果树；

　　(五)规模化养殖石蛙；

　　(六)利用现有的设施搞农庄绿色食品开发、餐饮及旅游。

　　市场分析

　　随着经济的发展，城乡居民的生活质量和消费档次不断提高，对有机的、绿色的、无公害的农产品的需求不断增加，其价格也是一般农产品的数倍，市场潜力巨大；同时人民生活水平的不断提高，不再是吃饱，而是吃好，讲营养，讲保健，讲绿色、无公害，讲“回归大自然”，这为旅游业带来了巨大的商机。国家提倡的发展“有机食品、绿色食品、无公害食品”意义在此。这次浙江农民信箱举办的“网上农博会”最受顾客喜爱的都是那些最农家化的原生态食品。比如山野菜系列，符合现代人回归大自然的特点。产权式绿色农庄有如下功能：

　　1、高回报率投资功能，预计本项目的综合投资回报率在15-30%以上；

　　2、旅游娱乐功能，项目本身就依托优美的自然环境，同时项目区本身会配有相应的娱乐设施；

　　3、休闲及周末节假日度假功能；

　　4、居住功能，农庄具有舒适的居住卧室、活动室和洁净的厨卫设

　　施；

　　5、优质有机农副产品的采摘和采购功能，每周或数天到农庄采摘或采购的肉、鱼、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用；

　　6、通过项目的实施为当地政府和农民提供示范作用，为农村经济产业结构调整做出贡献。综合上述，本项目的需求和市场前景非常广阔。

　　产品和服务

　　1、生态循环养殖

　　2、农家乐休闲旅游。

　　组织管理

　　把现代农业与自然资源及其旅游资源融为一体，以经济、社会与环境紧密结合作为切入点，实现“三效益”，实施农业和农村的可持续发展。

　　营销策略

　　现在大家都向往乡村生活，所以只要做好农庄真实性宣传.生产策略

　　1、种植牧草，皇竹草，收获的牧草用于饲喂清水鱼、牛、山羊。

　　2、养殖蚯蚓，将蚯蚓用于养殖土家鸡、土家鸭、土家鹅、蚯蚓粪用于种植牧草。

　　3、养殖的清水鱼、土家鸡、土家鸭、土家鹅、石蛙、牛、山羊供应市场。

　　4、养殖原料除购买豆渣、菌糠和少量的粮食，其它原料基本都由自行生产供应。

　　5、利用微生物技术处理农村废弃物(猪、鸡粪、豆渣、菌糠等)为畜禽饲料及高蛋白饲料(蚯蚓)原料，循环利用。这个生态模式增加了产品的销售渠道。而成本又降低到最小化，每个产品都能产生高效，都可形成一个体系，一个市场。这就从根本上解决了农业投资高投资、低回报的大问题，退一万步讲，即使一个项目亏损仍有其它众多项目产生很高的利润，形成了一套有效的投资安全体系。本项目在产生巨大经济效益的同时，同时解决了环境污染的问题，具有良好的生态、社会效益。

　　大学生农庄创新创业计划书2一、休闲农庄简介

　　休闲农庄是国际上最流行的一种全新的休闲业种，它以田园风光、庄园风情为主要风格，迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态，综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态，把“食用无公害的农家食品”“自耕自种自留地”、“牲畜家园”、“小桥流水”、“别有洞天”、“垂钓”、“鲜果采摘”等一系列的全新休闲方式综合起来，形成了一站式享受田园乐趣的业态。在繁华的都市生活中打造出一片全新的天地！

　　农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事休闲农庄的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“休闲农庄”或“休闲农庄”旅游服务模式也就应运而生。

　　休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火会友等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

　　现今休闲农庄旅游发展趋势很好，它作为一种新兴的特色旅游项目，休闲农庄旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。

　　随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享休闲农庄，”为主要内容的“休闲农庄”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，休闲农庄特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村

　　由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。

　　休闲农庄旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，为休闲农庄旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了休闲农庄旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，休闲农庄旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

　　二、休闲农庄市场分析

　　(一)上虞地区市场状况

　　随着人们生活水平的提高，人们的旅游理念和愿望已发生了重大变化，休闲度假已悄然兴起。有关研究表明，当人均GDP达到1000美元，旅游便开始普遍进入家庭；当人均GDP达到2500美元时，休闲消费的增长速度会快于经济增长的速度，社会便进入休闲消费的急剧扩张期。对台州来讲，目前已到了迎接休闲时代到来的节骨眼上。

　　上虞是一个历史底蕴极为深厚的县市，同时是一个开明开放度比较高的县市，“五山一水四分田”是对上虞地理环境最好的概括，属东亚季风气候，季风显著，气候温和，四季分明，湿润多雨，造就了山清水秀的自然资源。同时被誉为“浙东新商都”的上虞拥有着非常大的发展潜力。同时，以工业化生产为重点发展对象带动城市经济快速的发展。所以在这样一个山海具备、文化深厚、经济基础较好、休闲设施并不完善的，市区环境受工业化影响较为严重的城市里发展以无公害农家食品为主的休闲农庄可谓是对症下药，同时也将成为都市居民缓解压力的理想目标。

　　休闲农庄这种业态的休闲方式在欧美是比较流行的，在我国也只有延海的几个城市有类似的。这种模式在上虞市还是一个空白，我们就是要抓住这个市场空白的机遇，在别人还没有想到的时候，我们已经付之于行动！

　　(二)目标人群

　　我们的农庄为中高档市场定位。我们的目标客群企业老板、追求时尚的都市白领、有稳定、高收入的家庭组员，以及中年的政府官员。

　　积极迎合他们追求田园风情乐趣、享受原始生活的的心理！这部分客群的消费能力比较强，他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态。所以我们的目标市场是两种顾客行为：一种是刻意追求形的；一种是兴趣支配形的！同时无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜将直接销售与各大单位的食堂，并且将开设实体店，以无公害蔬菜超市的形式面对所有消费者。

　　(三)市场容量或本企业预计市场占有率

　　根据第六次人口普查显示，目前我市居住人口已达77.94万人，而且不包括外来人口。而这几年，我市社会经济得到了快速发展，农业人口非农业化，城市人口规模不断扩大，比重已经超过了总人口的50%。城市化进程得到进一步的`加快。而休闲农庄在本市并未多见，而且在食品问题较为严重的大旗下，农庄主打无公害蔬菜，更是大大提升了本企业的市场占有率。

　　(四)市场容量的变化趋势

　　同2000年第五次全国人口普查时的72.25万人相比，10年间我市人口共增加5.69万人，达到77.94万人，增长7.88%。年均增长率为0.76%，高于全国人口0.57%的年平均增长率。

　　(五)休闲农庄基本竞争状况

　　1.同行业竞争者

　　据调查显示，目前我市的休闲农庄数量还寥寥无几，而上虞市政府也曾爱会议上表态要扶持发展一批休闲农庄，这对于我们来说是一个大好创业机会啊。

　　但是，在上虞市农家乐的发展已经初具规模，这对于休闲农庄来说是一个变异的对手，它将吸引一大部分经济实力相对略差的消费群体。不过那也是一把双刃剑，农家乐为休闲农庄打下了坚实的基础，让我们原先的潜在消费者有了在休闲农业这一块的消费先例和消费意识。

　　2.潜在竞争者

　　从理论上说，休闲农庄或休闲农庄的潜在竞争对手包括饭店业的高低两端，即星级酒店和只是提供简单住宿餐饮为主的社会小旅馆或

　　小饭馆。虽说这些酒店或饭馆不是休闲农庄的直接的竞争对手，但也不能忽视两个需要考虑的因素：一是由于星级酒店为了吸引顾客，不断推出各种促销活动，使得顾客能在星级酒店享受大众化的消费；二是那些小饭馆也会推出价格低廉的农家菜，这样就会影响到休闲农庄的消费市场。

　　大学生农庄创新创业计划书3一、前言

　　“农家乐”旅游是乡村旅游的一个重要组成部分，在我国，真正意义上的农村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前仍处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参与率和重游率最高的乡村旅游项目是“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。如今的“农家乐”旅游服务不仅能为农户带来一定的经济收入同时也有助于城乡之间的社会交流，在“三农”问题得到日益关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换、多渠道增收致富开拓了一条新的可行之路，已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。

　　农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事“农家乐”的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”服务模式也就应运而生。

　　“农家乐”旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和视觉放松的同时，让其视觉上也能得到很好地享受。现如今，“农家乐”旅游作为一种新兴的特色旅游项目，从一开始就收到了游客的普遍欢迎和市场的广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。

　　随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日益丰富并呈多样性发展的今天，“农家乐”特色旅游活动在全国悄然兴起并以成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业的新的发展，促进了农业和农村由单纯地提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。

　　“农家乐”旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以“农家乐”旅游提供有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的气息、技术和管理，带动了“农家乐”旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，“农家乐”旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

　　二、项目介绍

　　农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。

　　“农家乐”旅游项目不仅结合当地实际，发展特色农家旅游，还注入了现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体旅行和视觉放松的同时，在视觉上也能得到很好地享受。

　　除此之外，选择该项目还有以下几个原因：

　　1.人们的生活水平日益提高，消费结构快速升级，休闲旅游成为了城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个现代人都有返璞归真的愿望，而“农家乐”恰好满足了人们走进自然、回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭、干农家活、观农家景，临走还捎带点农家特产，尽情享受回归自我的轻松和飘逸。

　　2.当前城乡二元经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。

　　“农家乐”作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅游业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代文明的了解和认识。

　　3.“三农”问题得到日益关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换、开拓多渠道增收致富打开了一条新路，已经引起了社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。

　　我们想把大学生自主创业同新农村建设结合起来，我们的创业理念是让人们置身于田园，既有河中摸鱼、竹林挖笋等融融乐趣；又有青山流水、霞光白云等依依美景。日间，可游走于清幽小道、田野之坪；入夜，又可坐赏明月繁星，倾听萤虫低唱。

　　三、市场调研分析

　　(一)市场环境分析

　　宏观环境

　　1.人口环境：20xx年长沙城区人口将达400万(不包括望城区)。

　　2.经济环境：长沙市统计局初步核算，全年实现地区生产总值(gdp)7824.81亿元，比上年增长10.5%。第三产业实现增加值3261.09亿元，增长9.7%。按常住人口计算，人均gdp达107683元，比上年增长9.2%。全年城镇居民人均可支配收入36826元，比上年增长9.4%。其中，人均工资性收入19471元，比上年增长10.3%；人均经营净收入5606元，比上年增长22.5%；城镇居民人均消费支出26779元，比上年增长19.8%。城镇居民人均可支配收入高于全省平均水平10256元。

　　3.自然环境：全市拥有国家级生态示范乡镇55个，省级自然保护区1个，自然保护区面积0.67万公顷。

　　4.社会文化环境：全市拥有普通高校50所，普通高中74所，初中学校218所，普通小学937所。在学研究生5.24万人，增长1.0%；普通高校在校学生54.75万人，比上年增长3.2%；普通高中在校学生13.15万人，增长1.2%；普通初中在校学生23.32万人，增长2.6%；普通小学在校学生48.13万人，增长5.1%；幼儿园在园幼儿23.28万人，增长7.9%。小学适龄儿童入学率100%，小学升初中入学率

　　110.6%。

　　以上的宏观环境都对身为第三产业的旅游业发展有着积极的促进作用。“农家乐”深受城市快节奏生活的人们的喜爱，随着经济和社会的发展，人民生活水平的提高，“农家乐”这一旅游形式也必将蓬勃发展。

　　微观环境

　　1.长沙旅游市场环境

　　在国内及国际旅游蓬勃发展的背景下，长沙旅游业也获得长足的发展。旅游业已成为长沙第三产业的重要构成部分和国民经济的支柱性产业。

　　长沙作为湖南省会，已成为全省的政治、经济、文化、科教、商贸和旅游中心，是首批中国优秀旅游城市和历史文化名城。截止至20xx年，全市共拥有旅游区(点)近百处，其中4a级旅游区(点)8处，国家级风景名胜区1处，国家级森林公园5处，国家重点文物保护单位11处，国家农业旅游示范点5处。

　　长沙有着优越的旅游交通条件。湖南最大的航空港黄花机场拉近了长沙与国际、国内各大城市的距离，目前共开通75条定期航线，其中国际及地区通航点有12个。京广铁路贯穿南北，石长铁路连接东西。至于以长沙为中心的高速公路更是辐射全省和全国。

　　2.行业竞争者

　　长沙周边有“和道源”、“桃花农”、“丰收园”等农家乐十余家，他们大多于最近几年开始营业，时间还很短，没有自己区别于别家的特色，同时由于中小规模，缺乏管理，经营情况一般。种种微观环境也同样对“农家乐”项目有利。

　　(三)项目可行性(swot)分析

　　s(优势)目前长沙市农家乐经营者众多，但精品几乎没有。剧不完全统计，长沙的所有“农家乐”只有为数不多的几家符合《长沙市“农家乐”星级划分及评定标准。》

　　长沙很多“农家乐”是以农户经营为主，既没有单独合理的品牌

　　规划脱颖而出，更不可能将整个特色品牌联结到大市场，仅仅让“农家乐”的经营满足于各家各户的小打小闹。定位不明确，没有个性和品牌核心价值很难真正形成游、食、住、行、购、娱一体的产业链。首先表现在目前的“农家乐”提供的"旅游产品单一，缺乏特色，品位不高。“农家乐”尤其是一些低档“农家乐”已经成为“乡间麻将会所”的代名词，提供给游客的服务以饮食住宿为基础，茶水唱歌为附属，而麻将等类型的游戏是主打。目前大多的“农家乐”没有认识到多投资搞项目开发的重要性，却走入了重设施建设、请乡土文化环境营造的误区。

　　w(劣势)

　　“农家乐”的发展时间较短，理论研究比较零散,特别是“农家乐”的理论基础,缺乏深入的分析和探讨。

　　前期农庄工作人员的服务水平和意识不高，需要进行定期和不定期结合的员工培训。

　　前期的资金会非常紧张，对导入期的宣传工作产生一定的影响。

　　o(机会)

　　政府机构政策。当地政府对“农家乐”产业发展十分支持，所以这也给我们提供了一个很好地平台。

　　当地企业对“农家乐”项目的投资兴趣非常浓厚，这给我们再融资方面带来了极大便利。

　　现代城市中的人们对休闲娱乐生活的向往，会产生很大的需求，独具特色的“农家乐”具有非常广阔的市场前景。

　　t(威胁)

　　来自中低档型酒店的威胁。中低档酒店的品牌的崛起，产生的连带效应会冲击现有的“农家乐”的经营格局。虽然他们看起来没有“农家乐”休闲，但是他们的规范化和标准化经营会在大众心中留下很好的印象。

　　易于模仿。这种“农家乐”的经营管理模式很容易被同行模仿，而且这种模仿几乎无法规避。

　　四、竞争战略

　　(1)低成本战略：建立长久稳定的供货渠道，直接与原材料制造商签订长期的采购合同，以降低原料成本；再加上我们与现代农业基地的合作，能让这种货材的价格达到行业的最低，可以大大加强竞争力，拉大与竞争者的差距。

　　(2)差异化战略：虽然在经营范围上我们的农庄比竞争者的要宽要广，但我们还是要做到“人无我有，人有我优”。在店面的风格和宣传的包装上充分运用充满中国古典自然美；同时餐厅和包间的设计也要突出层次感；再加上优质的服务，这些会使我们的竞争力大大加强。

　　(3)优质的售后服务。我们会邀请来到这里的顾客对我们的环境和服务进行留字评价，让我们发现自身的不足且改正；另外，在逢年过节的时候，我们会给在我们的老顾客发去节日的祝贺，而当我们农庄出现了新的产品或服务时，我们也会给老顾客们发去信息，希望他们的再次光临。

　　五.产品和价格策略

　　1.产品策略：建立农家乐主题休闲方式，，对农家乐进行良好的规划，对农家乐在不同的季节进行变换不同的主题，开展体验田园生活模式；让消费者在这一过程中享受休闲，忘却疲劳和压力。

　　2.价格策略：渗透定价法+撇脂定价法，渗透定价法是基于成本的定价策略，在农庄的综合项目里，田园饭菜、野味烧烤和自主采摘等活动与现代农业基地的合作有关，而这些食物的成本相对较低，我们会将其价格以低于同行业市场的价格销售，目的是以物美价廉的形象吸引顾客，抢占市场，有利于企业提高产品市场占有率。撇脂定价是基于市场的定价策略，就我们农庄而言，我们的目的是把市场做大做宽，低价格的渗透定价很难帮助企业迅速的实现资金回笼。于是，在农庄综合性项目里，我们选择了篝火晚会、桌游、游泳、ktv等项目进行撇脂定价，让这些项目以高于外面的价格出现，这样可以相对短期内收回投资成本，使资金回笼相对稳健，有利于进行更好新项目的研发和投资。

　　六、资金

　　1.资金来源

　　我公司资金由自筹和银行贷款两部分组成。

　　2.资金使用：我公司的资金使用主要用于该项目的前期建设，例如，购进固定资产，维持的、山庄运营的基本费用等。

　　3.总投资收益率

　　总投资收益率=(1700088.27+413260.14+477835.26)/3/108320=326.56%4.利益分配方式

　　我公司严格按照我国公司法的规定，进行利益分配，每年提取10%的法定盈余公积金。公司暂时不决定向股东分配股利。

　　七、风险应对

　　(一)公司的风险问题

　　任何一种商业行为都会存在风险，收益越大，风险越大。农家乐经过这么多年的发展，依旧不算成熟的商业模式，存在着这样或那样的风险，尤其是在自身发展还不太成熟的创业初期，这些风险可能会导致公司的解散。

　　1、政策风险更为复杂

　　因为我们是以自种蔬菜，自摘蔬菜为主打特色，这需要蔬菜示范园的合作，也需要与政府合作，这是我们最大的掣肘，这可能导致我们努力付诸东流如何处理好与政府之间的关系也将是我们最重要的目标之一。

　　2、蔬菜的质量安全

　　蔬菜是由顾客在蔬菜园中直接挑选，并不经过我们手，而一些顾客对此也并不了解精通，所以蔬菜的安全也是必须重视的一个问题，这还关系到我们的信誉，如何有效的监察管理是我们必须面对的问题。

　　除此之外，一些必然的风险同样值得重视：

　　1、财务风险

　　财务风险是指公司财务结构不合理、融资不当使公司可能丧失经营能力而导致公司预期收益下降的风险，这是每个公司都会遇见的问题，是客观存在的，只能采取有效的措施减小而无法避免。

　　2、政策风险

　　政策风险是指政府有关部门的政策发生重大变化或是有重要的举措、法规出台，引起商业市场的波动。就目前而言，政府对农家乐是报以全力支持态度，但不免以后会产生变化，又因为我们是与政府合作，对政策极为敏感，所以这项风险显得尤其突出。

　　3、信誉风险

　　信誉风险是因公司管理决策的商业行为，所造成的公司信誉损失所带来的风险。例如公司所制定的服务标准降低，导致服务质量降低,，消费者对企业的印象改变所带来的损失。或者是企业有意地做出损害客户或是公众利益的决策。或是赚取高利润让企业形象大打折扣等等。

　　我们从事的是服务业，信誉方面是极为重要的，我们可能会遇到的信誉风险有：服务质量让顾客不满意，使其对公司印象不好，拒绝二次消费；导致我们的顾客流失。

　　4、安全风险

　　蔬菜的质量安全，因为蔬菜是由蔬菜园提供，顾客自行采摘，不经我们的手，如果出现安全问题，会导致较为严重后果。

　　5、决策风险

　　在公司决策方面，各个管理者所持观点会不尽相同，甚至可能会大相庭径，在这种情况下，我们公司将会面临着重要的卷决策风险。决策对于公司应对危机和公司将来的发展密切相关，一旦采取了错误的决策，公司可能会面临着极其窘迫的尴尬局面，又是甚至还会导致公司的灭亡。因此，决策风险是我们公司长久发展壮大的关键所在，任何一个公司的管理者都不能小视这个问题。

　　6、竞争风险

　　在我们公司周围，拥有数家较为成熟的农家乐，都拥有他们各自的特色，会分散我们的部分游客，而且由于当地政府对农家乐的支持，在未来的一段时间里，会有一批新的农家乐建立，成为我们的直接竞争对手。

　　(二)预防和应对措施

　　就财务风险而言，需要我们更好的去调整财务结构，理性安排资金投入，减小这方面损失；政策方面，我们要与政府拥有良好的沟通，及时了解政府政策，做出应对；信誉是长时间建立的，我们要做到对自身的高要求，建立完善的奖惩机制，以顾客为先，让顾客满意；蔬菜安全方面我们要做到定期抽查蔬菜基地产品，并在顾客挑选时派人进行指导，避免出现安全事故；

　　在竞争上，我们一定要做出自己的品牌特色，开辟一条自己的路，创建自己的特色品牌服务。

　　大学生农庄创新创业计划书4一、项目概况

　　1、背景介绍

　　由于受到经济危机的影响，全国小型农家乐的生意出现了很大的反弹，比较去年的生意，可以说是雪上加霜，今年以来受到经营风暴刺激，很多的地方已经关门了，大型农家乐好像没有多大的影响，可是随着市场范围的缩小，竞争越来越激烈，要想在众多竞争者中脱颖而出，经营者就要在传统的经营模式中注入新的元素，比如把现在流行网上虚拟农牧场现实化，让人们更真实的感受到种菜的乐趣。

　　2、开发目的文化是旅游的灵魂，通过对网络农牧场这一新文化热点的挖掘，满足人们迫切希望回归大自然愿望，正确的引导人们在健康的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐旅游中去，将零星分散的热点文化和景点串联起来，形成旅游项目群，形成供游客可参与的旅游产品，留住游客，从而增加市场份额，赢得更多的顾客同时，科学合理适度地开发利用资源，使当地的社会经济生态环境健康协调发展。

　　3、可能成功的因素

　　“农家乐”旅游作为一项新的旅游项目，已成为世界潮流农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。我们的优势在于：首先，我们最大的特色在于将虚拟的网络农

　　场和牧场移接到现实中，人们可以真实的感受摘菜的乐趣；其次，休闲活动的丰富多彩，包括篝火晚会、拔河、会议、餐饮、住宿、打球、垂钓、烧烤、KTV、影视等；最后，我们休闲娱乐环境优雅舒适，饮食卫生安全，消费合理，价格实惠，多种经营渠道相结合，好的服务才能赢得更多的回头客。

　　二、可行性分析

　　1、返璞归真农庄新项目的市场分析

　　1.1农家乐的市场潜力

　　农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

　　1.2、农家乐的消费群体市场

　　调查显示，收入在2000-5000之间的群体有将近60%的人对农家乐有兴趣，30%的人很有兴趣，收入在5000-7000之间的群体有40%的人对农家乐有兴趣，超过50%的人对于农家乐很有兴趣，收入在7000-10000之间的群体也有40%的人对农家乐有兴趣，40%的人很感兴趣，随着收入的提高，对农家乐的态度逐渐转低。分析得出，农家乐的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯，高收入群体更喜欢高雅奢侈的消费方式，由于目前我国以中低收入群体为主，由此推断，农家乐存在巨大的市场。

　　1.3新项目的市场

　　网络农场游戏自推出以来就受到了众多网友的青睐，纷纷加入其中。该游戏以极快的速度“席卷”全国，网民们在玩游戏的同时身心也得到了放松。但网络农场游戏毕竟属于虚拟世界，网民们只能通过点击鼠标参与其中，从中感受到快乐，于是我们想着将游戏搬进现实生活。对于它是否具有现实化的可能性，城市人对于以农家生活来释放压力的方式很有好感，这对于我们推广农家乐的新项目来说，新的农家乐模式肯定会受到大家的欢迎。调查结果显示消费者对于开心农场现实运作的态度，很直观的可以看出，超过60%的人对此持积极态度，这说明新的农家乐模式有很强的生存能力。

　　1.4新项目的优势

　　根据消费者对新项目的优势调查显示，新模式自主性强，参与性高，以及新模式有助于联络感情这两个成为了消费者认为的最大优势，这两个优势带动农家乐的新型模式，通过现代化的管理和有效的营销方式，新的农家乐模式将会获得成功。

　　2.农家乐的消费者分析

　　2.1总体消费态势

　　农家乐作为休闲农业和乡村旅游的典型代表，正日益受到城市游客的青睐。在当今经济高速发展的时代，便捷休闲的农家乐成为了时下风行的旅游方式和习惯，农家乐融合餐饮、住宿、休闲、体验参与等各种休闲元素，吸引着不同层次的消费者。近年来，随着农家乐经营方式的逐步创新，产业的规模效应逐渐显现，市场需求促使其产业链向下游和上游延伸，农家乐消费呈现出逐步扩大的态势。

　　2.2消费者分析

　　2.2.1农家乐旅游更受女性的青睐

　　本次调查结果显示，31%的女性很喜欢农家乐的出游方式，相应的男性这一比例只有22%，60%的女性对农家乐有兴趣，男性只有51%对农家乐有兴趣，由此说明，农家乐这种出游方式更受女性青睐，因为农家乐符合女性的出游习惯，简单、便捷却又能体验生活，相对来说男性更喜欢出游到更远和更冒险的地方。

　　2.2.2农家乐旅游受年轻人和老年人的喜爱

　　调查显示，在18岁以下的年轻人中有超过67%的人对农家乐有兴趣，在18-25岁志间的年轻人中这一比例达到87%，而在45岁以上的老年人中这一比例高达94%，相对于年轻人和老年人的态度，中年人对农家乐感兴趣的比例刚过60%，分析得出，这是因为年轻人喜欢农家乐的气氛和体验项目，而老年人则热衷于运动量较少的出游方式。

　　2.2.3农家乐更受工作压力大的群体的欢迎

　　调查显示，在所列举的职业中，医护人员、技术人员、等工作压力大的职业群体更喜欢农家乐的出游方式，因为在没有长假的情况下，对于工作压力较大的职业群体来说，便捷而又可以参与体验项目的农家乐就成了其最好的出游方式。

　　2.2.4.1负担小的家庭更喜欢农家乐的出游方式

　　调查显示，未婚的人群中，对农家乐感兴趣的比例有93%，在已婚无小孩的家庭中对农家乐感兴趣的比例也有92%，而相反，已婚有小孩的家庭中就有36%的人不感兴趣。分析得出，未婚人群和已婚无小孩群体家庭负担小，更喜欢农家乐的出游方式。

　　由此可见，农家乐的主要消费群体集中在女性、年轻人和老年人、受工作压力大的群体及负担小的家庭。我们将以他们作为目标群体。农家乐旅游开发中，要坚决反对绝对商品化，要坚持农家乐旅游开发的生态性和有限性，不能一味地强调经济性三是贪大求洋，贪大贪快近年全国上下兴起了一股建“农家乐”项目的热潮，一些乡镇甚至有村村建“农家乐”的态势但不少项目由于环境缺乏打造，尤其是自身缺乏特色，打着开展农家乐的旗帜，建筑装饰城市化，乡土环境氛围不足，片面求大求洋，旅游方式缺乏参与性，让人感觉乡村出游与在城里住行没多大区别，降低了“农家乐”的吸引力影响力，这种情况显然并不科学合理。

　　2.2.4.2规划设计科学合理性原则的缺失

　　一是相当多的农家乐旅游规划存在“城市化”倾向农家乐的优势在“农”字，农村风光，农家饭菜，农事活动，这些才是吸引城里人的法宝而在当前，一些“农家乐”定位不准，建筑装饰城市化，乡土环境氛围不足，吃的是城里买的菜，住的与城里价格一样的标准间，多数时间也只是玩牌聊天，片面求大求洋，旅游项目未能深入挖掘乡村旅游资源和环境的文化内涵，农家乐活动存在“城市化”倾向。

　　二是未能很好地贯彻因地制宜原则农家乐开发随心所欲，特别是郊区农家乐大多按长官意志办，片面追求规模扩张，忽视农家文化的深度挖掘，造成项目设置的单调性和同质性经营户普遍各自为政，片面追求面的扩张，各类资源和要素未能得到充分整合和利用农家乐经

　　营项目还比较原始单一，品位不高，仅局限于展示农家活农家菜农家景，忽视了对乡土风情民谷传统名胜古迹等文化内涵的挖掘和利用；局限于“凡座茶楼几张桌子喝喝茶吃吃饭打打牌”的经营模式，缺乏对休闲文化观光文化和娱乐文化等旅游产品的深度开发。

　　三是“农家乐”项目设计缺乏地方特色由于无知和商业的利益驱使，农家乐旅游，“乡野土”三味不浓的现象随处可见比如有一些景点为了迎合旅游者的口味，在原有的旅游方式中“瞎编”农家乐；还有的景点所谓的开发者为了降低成本，自己想当然的编造农家乐；也有一些地方打着开展农家乐的旗帜，不考虑资源市场等情况而任意开发建设，导致农家乐缺乏品位泛滥化庸俗化。

　　3.2.4.3农家乐旅游项目建设施工混乱无序

　　一是有规不依的现象比比农家乐旅游规划未能得到严格实施，有法不依执法不严以权代法的现象仍然存在；随意更改和违反规划盲目建设的现象屡禁不止；零星建设，禁而不止，农家乐旅游综合开发率低的问题仍在不少地方存在。

　　二是忽视地域性的生态要求农家乐旅游资源一经开发，原生态的自然环境就难以复原如果开发失当，事后再来纠正将要付出沉重的代价，然而，各地的农家乐旅游资源蕴藏情况并不十分清楚，景点的卫生状况也不容乐观，经营者破坏环境现象时有发生。

　　三是农家乐开发一哄而起遍地开花农家乐休闲旅游迅速发展，带动了新一轮农家乐热，一些农户看到农家乐生意火爆，在没有统一规划市场预测的情况下，仓促上马，盲目开发，存在乱搭建滥开发的现象加上农家乐旅游具有分散性松散性特点，如果缺乏空间布局规划和发展体系规划的引导和指导，势必造成个别区域整个农家乐产业的发展处于盲目跟风一哄而上布局分散低水平重复建设的局面。

　　3.2.4.4农家乐保护与管理的缺位

　　一是对农家乐旅游规划实施的管理体制不严由于没有统一的旅游开发规划和开发监管机制，在开发中政府引导乏力，各地各自为阵，导致农家乐开发的盲目性和无序性，致使部分旅游资源开发过度，造成了资源浪费同时开发的许多项目雷同，模拟照搬别人的项目较多还

　　有一些农家乐景区虽然制定了旅游发展规划，但也只停留在规划文本上，不依规划办事。

　　二是规划管理体制层面上的混乱农家乐旅游规划一直未能纳入到旅游规划管理职能部门的审批管理之内，而是由农业或林业部门一手操办，形成管理上的两张皮现象，因此，有些管理不规范的地方就会出现农家乐之间农家乐与饭店之间的不正当竞争，这类现象在景区的旅游饭店与农家乐之间尤为突出。

　　三是存在破坏资源和环境现象大部分农家乐的生态环境都比较好，随着农家乐的大力发展，游客大量的涌入，一些农家乐环境卫生条件越来越脏乱差，随意处理生活垃圾，造成环境污染，一些不可再生的资源和环境已经遭到了破坏这与回归自然这一旅游主题相背离加上旅游立法环境管理和监督机制不健全，开发者把农家乐旅游当成一种标签招徕游客，许多农家乐旅游点一开发就变味，理不顺开发与保护的关系这不仅造成农家乐旅游资源的永久性破坏，还对旅游者产生误导。

　　4、出路和对策

　　4.1规范政府的主体行为，走节约高效可持续发展之路

　　农家乐旅游开发是旅游产业发展的客观需要，但农家乐旅游项目是一项长期性的任务，需要投入大量的人力财力和物力，急于求成将于事无补因此，政府要高度重视，增强紧迫感，抓住机遇，切实加强对发展农家乐旅游的领导，将发展农家乐作为一件大事来抓；要明确发展思路，突出工作重点，将发展农家乐提升到培植区域新的经济增长点的位置来抓，把发展农家乐旅游与促进社会主义新农村建设有机结合起来整合当地现有农家乐资源，有针对性地加强引导，在现有具备一定规模的农家乐中扶持培育龙头，让其发挥标杆示范作用通过组建农家乐专业协会，提高其组织化程度通过市场运作，行业规范，引导当地农家乐有序竞争，良性发展，逐渐形成气候。

　　4.2持旅游资源的永续利用

　　开发农家乐旅游资源，应树立长远观念，正确认识人文旅游资源的价值，确立自然旅游资源和人文旅游资源共同开发的战略，强化人文旅游资源开发，增加旅游文化内涵因为文化是旅游的灵魂，只有真

　　正把文化特色融入农家乐旅游中去，农家乐旅游才能持续发展要通过文化的挖掘整理弘扬和保护，将零星分散的地方文化和景点串联起来，形成旅游项目群，形成供游客可参与的旅游产品，留住游客同时，还要科学合理适度地开发利用资源，使当地的社会经济生态环境健康协调发展。

　　4.3.提高农家乐旅游规划设计水平

　　科学规划是农家乐开发健康发展的关键而彰显特色又是提升规划水平和品位的基础农家乐是一个投入较小市场较大收益较快的旅游项目，要避免项目雷同一哄而上盲目竞争无序发展的现象，就必须按照农家乐发展的趋势和旅游发展的大环境进行精心的规划，既要适应大众消费，又要体现不同层次的消费要求，要根据不同地域自然环境及文化特色，因地制宜，有序地发展，避免相互效仿雷同，而培育特色实现错位发展又是其中必须研究和解决的关键问题在实际操作过程中，必须以差异和特色确定主题，以民俗和建筑体现风格，以淳朴和温馨营造氛围以“吃农家饭住农家屋干农家活赏农家景购农家物享农家乐”为主要内容，深度挖掘农家乐的内涵，充分开发农业旅游生活体验绿色饮食乡村度假等多样化功能，突出农村天然朴实绿色清新的环境氛围，强调天趣闲趣野趣，尽力展现乡村旅游的独特魅力，绝不能走“公园化景区化”的道路。

　　4.4.打造农家乐精品，塑造区域整体品牌

　　按照农家乐发展规划的要求，结合当地农家乐景区和旅游线路的特色，确定各自的具体主题，组织开发农家乐产品，将农家乐资源与其他自然和人文旅游资源的开发有机结合，努力形成对旅游者更具吸引力的旅游区和旅游线路开展农家乐既不能为满足少数客户要求而使之“城市化”，也并非越“土”越好，而要花大力气，逐步把现代化的服务和设施与农村古朴民居民风民俗紧密结合起来城乡文化的差异不同地区不同民族文化的差异是农家乐旅游的重要吸引物，其差异越大，吸引力也就越大因此，各地发展农家乐要与民俗旅游健身旅游劳动休闲旅游相结合，推出精特节目，提升旅游品位，扩大农家乐的活动内容，增加农家乐的趣味性和参与性选择具有典型意义的活动，如

　　植树节，土地日环境保护日等吸引旅游者参与其中，加深游客的印象和受教育的效果。

　　4.5加强对农家乐管理体制改革，增强农家乐旅游产业整体效益

　　农户在申请开办农家乐时必须四证(卫生许可证安全许可证旅游从业人员岗前培训证经营许可证)俱全调查显示，在影响消费者选择农家乐最重要的因素中，农家乐是否合法和安全是消费者最关心的问题。“农家乐”协会有规范该项目的管理促进有序竞争和可持续发展确保游客合法权益及村民基本利益合理体现等义务协会应制定章程规范服务行为，坚持五个统一:统一规划统一管理统一授牌统一收费标准统一宣传促销对提出申请的农户坚持以“政治思想好个人素质高居住环境美配套设施全”的标准进行严格的考察和审批，并进行动态跟踪管理，对不符合要求，不达标准的经营户进行摘牌并停止营业可借鉴星级宾馆评定办法对农家乐进行等级划分，从基础条件安全标准卫生标准资源与环境保护综合管理接待设施服务质量要求和选择项目等几个方面对农家乐进行综合评价农户家中的客房在面积上必须达到规定标准，干净整洁明亮通风是最基本的要求。

　　三、市场定位

　　1、产品概念：农趣，休闲，健康，自然，环保。

　　2、产品定位：特色突出，优势明显，原滋原味，返璞归真，回归自然，体验生活

　　休闲娱乐是人们去农家乐的首要目的，体验农家生活其次，所以农家乐一定要抓住消费者这个心理趋势。由于地理位置不同差异性也就很大，它们的自身规模及配套设施都是制约它发展的必备条件.如果不对自己量身栽制有独特定位，是必会形成一个品位，没有新意会让游玩的客人感到农家就一个样，这样就尚失品位性，在整个旅游市场就没有感召力，所以农家乐的定位非常重要，要有明显的定位。

　　四、营销模式

　　1、企业提升自身经营能力

　　1.1增加有形设施的“体验”色彩

　　有形设施主要包括景区的建筑、游乐设施、停车场、饭店、商店

　　以及洗手间等。在传统营销中，一般仅仅考虑到这些设施的功能和效用，而忽略了他们对于营造整体体验情景的作用。诚然，完善、方便的设施是旅游经营过程中必不可少的条件，然而在体验营销中，仅仅拥有完善、方便的设施是远远不够的，还要让这些设施发挥自己独特的“加强体验”的功效。如设施的外观形态要与体验主题保持一致、设施要体现与游客的互动感等。

　　1.2提升无形服务

　　旅游业是典型的服务行业，而旅游产品是一种特殊的产品，不仅包括有形的产品成分，也含有相当大的无形服务成分，并且服务的优劣往往是决定旅游者是否回头的关键因素。旅游业中的服务由其从业人员提供，主要包括企业后台管理人员、维护设施与园内秩序、清洁人员、前台面对游客提供服务的人员、为游客表演的人员以及任何可以与公司品牌相关的人，提升服务质量最终还是要从员工着手。员工应为游客提供充满亲情的、细致入微的人性化服务。因此，应培训员工与游客沟通、提供人性化服务的意识和能力。

　　1.3设计互动体验过程

　　体验性和参与性强的项目是吸引目标客户群体的首要因素，所以在给传统的设施和服务加上体验色彩后，最后的体验要素就是加入互动体验过程，整合所有的体验要素，将旅游产品用体验包装起来，最终为游客呈现出一个完整的体验产品。如果说塑造前面两个因素是为主题服务的话，互动体验过程就是塑造主题，是体验因素中最关键的一环，也是体验营销区别于传统营销的本质所在。如用声音、气味等刺激游客的听觉、嗅觉等多种感官器官，创建主题场景等。

　　2、社会各界积极参与

　　2.1采用市场运作模式

　　由于农家乐的业主——农户自身资金严重缺乏，没有能力进行规模投资与开发，且农户管理水平低下，缺乏现代旅游管理、营销理念和相关知识。因此，在农家乐的开发与管理上应该大力吸引社会资金、技术与人才，可以采用灵活的融资手段，如资金入股、资源入股、技术入股等，采用现代公司制度进行经营管理。

　　2.2打造产业链

　　由于现阶段大部分的农家乐都是农户自身凭着对市场需求的嗅觉自发开发的，普遍存在规模小，服务差，营销不力，特色不明显等问题。且农家乐之间各自为战，发展小而全，不能形成整体优势和规模优势。因此应该打造经营比较规范、且在消费者心中有一定美誉度的五星级农家乐为核心，对农家乐进行资源整合，使之成为一条完整的产业链。实现“食、宿、行、游、购、娱”一条龙服务。

　　2.3依托现有旅游资源，构筑精品旅游线路

　　根据当地丰富人文景观和自然景观资源。农家乐的开发可以依托已有的旅游资源，根据不同的主题和需求构筑不同的旅游线路，以满足不同游客的需求。如针对本地一般休闲游客，推出纯农家乐休闲线路；而针对外地观光游客，可以结合其余有名景点推出线路。

　　2.4旅行社介入

　　由于目前农家乐旅游尚不规范，因此大多数的农家乐没有旅行社的介入和推广，这无疑对农家乐的旅游推广不利。加强同旅行社的联系与合作，将农家乐的旅游放入旅行社的旅游菜单，使其大力推广农家乐旅游项目，这对农家乐的发展有着重要的意义。

　　2.5开通旅游专线，实现公交延伸

　　交通是影响旅游的重要因素，交通状况的好坏直接关系到游客的多少，鉴于农家乐大多分布在市郊，且农家乐的主要目标群体也是市内的居民。因此，可以采取开通市内到各农家乐区域的旅游专线。在有条件的地方，可以在原来公交的线路上实行延伸，以方便市民去农家乐旅游。此举将大大增加农家乐的游客数量，极大地促进农家乐旅游的发展。

　　五、企业营销策略

　　1、产品策略：主打开心农场，多种休闲娱乐活动有机结合

　　1.1核心产品：现实版开心农场

　　网络农场游戏自推出以来就受到了众多网友的青睐，纷纷加入其中。该游戏以极快的速度“席卷”全国，网民们在玩游戏的同时身心也得到了放松。但QQ农场游戏毕竟属于虚拟世界，网民们只能通过

　　点击鼠标参与其中，从中感受到快乐，于是我们想着将游戏搬进现实生活。我们的农家乐最大的特色是有一个现实版的开心农场

　　1.1.1农场的获得

　　市民们在支付了280元的费用后，即可获得一块面积为20平方米土地一年的使用权，可以自己给拥有的土地取名，在每块土地的一角都插有一块告示牌，上面写着农场的名字以及农场主的名字等等，在农场的周围还有用竹条围起来的栅栏，预示着这一块土地只属于一个农场主，比如：“归园田居”、“咱家菜园”、“开心菜园”此外，在这块土地上种什么也是自己说了算，市民们可根据自己的喜好种植各种蔬菜瓜果，种子可以向农家乐购买，由农家乐免费提供纯天然的有机肥。

　　1.1.2农场怎么玩?住中式四合院种蔬菜养兔子

　　这个现实版的“开心农场”，初步计划分为“开心农场”和“开心牧场”，在“开心农场”里，开心农夫们可在服务区自由选择栽种的菜品，既有蔬菜，还有草莓和猕猴桃等水果。然后在专业农艺人员的指导下，挑个好日子，把自己精心挑选的作物种下去。在“开心牧场”里面，农夫们还可以饲养牛、兔子、山羊等动物。农场里的专业人员会教你在什么时候、什么样的天气下浇灌，遇到恶劣天气怎么应对，这可是一门学问。农田里将采用全生态的方式，全部用山泉灌溉，并且开心农夫们住的房屋，全为中式现代四合院。

　　1.1.3能不能“偷菜”?可远程监控庄稼约好友一起“偷”

　　和网络版相似的，就是到好友农田里偷菜，几个好朋友邀约一起去租用农田，相互之间“偷”一把，未尝不可。未来还将开通网络版的“开心菜园”，每个顾客都可以在网站上看到自己农田的成长情况，并且了解到农场的新动态，让菜园更接近城里人“自家地”的感觉。虽然在网络上，大家都在担心偷菜的问题，可在现实版的“开心农场”里，开心农夫们担心得更多的则是菜地长虫、小兔子饿肚子的事情。现实版的“开心农场”将实施网络远程监控，农场主人可以通过手机进行远程监控，看管自己的庄稼。如果农场主人太繁忙，也可以委托农场的专业农艺人员代为管理。

　　1.1.4游戏规则

　　现实版的开心农场取材于网络游戏，因此在确定游戏规则时，我们将游戏规则也一同搬了出来，并根据实际情况作了一定调整。市民们除了可以老老实实地耕作获取果实外，还可以从好友处偷取；自己种出来的果实可以自行带走，也可以以市场价卖给农家乐；有专门的工作人员对市民的劳作时间等进行统计，当累计劳作时间达到一定程度后，农家乐将向农场主派发种子或菜苗等，以资鼓励，劳作时间越长，奖励的种子就越“高级”。“虚拟世界和现实生活之间毕竟有很大差异，如果将游戏规则完全照搬可能面临不适用的问题。在现实版开心农场中，如果农场主无暇照管菜园，也不用担心菜遭遇长虫或干旱甚至被偷的情况，因为有专门的工作人员对各场主的农场进行照管。同时，如果发现有人未经允许偷菜，就由工作人员对偷菜者进行罚款，并在专用的QQ群中进行通报。而诸如帮好友除草、杀虫、浇水等其他一些游戏规则，因为不适应现实版农场的需要，也被淘汰。很多市民是跟亲朋好友一起来这里种地的，种完地还可以在农家乐里休闲一下，品尝品尝农家味道的小菜，十分惬意。在这个过程中，大家互相交流，对于加强彼此间的关系确实有很大的作用。一到周末，这里就会聚集很多人，都是来打理农场的。每当这时，农场内就会十分热闹，挖地、平整、打窝、播种、浇灌一派农忙景象。

　　1.2多种休闲娱乐活动相结合

　　1.2.1户外休闲：篝火晚会、拔河、打球、垂钓、烧烤

　　工作和学习的压力将许多都市人束缚在一个狭小的空间里，越来月的人渴望有一个释放压力和放松心情的自由环境，由此我们推出的户外休闲活动可以让来到这里的人体验一种全新的生活。篝火晚会：让你逃离都市灯红酒绿的繁华夜景，体验最原滋原味的农家夜晚，多彩的节目让夜晚不再空虚；拔河：增强团结的力量；垂钓，利用“姜太公钓鱼——愿者上钩”、“任凭风浪起，稳坐钓鱼”等一些为国人所熟知这一典故，适当开发一些钓鱼场地和设施。

　　1.2.2户内娱乐：会议、餐饮、住宿、KTV、影视

　　我们提供的食物都是自制的，自制刁子鱼，自制腊肉，清炖正宗

　　土鸡，都是绝好佳肴。还可以吃上自己亲手种的、摘的蔬菜水果，别有一番滋味。你可以选择亲手下厨，也可以吃现成的，我们提供最原始的农家厨具。

　　农家独特的会议室让你体验另一种开会方式，以全新的心情参加枯燥无味的会议。我们在传统的农家乐基础上融入了新的元素，现实版开心农场和多种娱乐休闲活动有机结合将会开创农家乐不一样的前景

　　在产品组合方面：我们包括自主选择和量身定做两个方面，下面提供几种参考方案：

　　方案一、△8：30或9：00从集结地出发坐车，9：30或10：00左右到达农家乐。

　　△10：00—11：00自由购买土地或者到自家土地自由采集蔬菜、饲养土鸡，享受农家生活，偷菜乐趣。△11：30—14：30吃中饭或自由休息

　　△下午进行自由休闲活动，打牌、KTV、射箭、打球、钓鱼。

　　方案二、△8：30从集结地出发，9：30左右到达农家乐。

　　△9：00—11：30自由休闲活动，KTV、打牌、钓鱼、打球。△11：30—14：30吃中饭和自由休息，或到农户家体验青菜采集。△14：30后拔河比赛。

　　△17：30进行烧烤活动(中间可穿插各种游戏，如：猪八戒背媳妇)方案三、△9：30出发，10：30到达农家乐

　　△队伍集结，观赏山村田园风光，亲手采摘农家果蔬。(10：30—11：30)△11：30—14：30吃中饭(或烧烤)，自由休息

　　△下午农户家采集蔬菜土鸡、KTV、打牌、钓鱼(可进行钓鱼比赛)△7：30晚餐(或烧烤、烤全羊)方案四、△9：30出发，10：30到达农家乐

　　△10：30—17：30任选前三种方案之一

　　△19：00—21：00自由活动

　　△21：00—24：00进行篝火晚会，烧烤、烤全羊、烤土鸡(中间可进行拨河比赛，如：猪八戒背媳妇、唱歌)，野外的士高狂欢△第二天早上8：00用早餐△8：00进行自由休闲活动△10：30出发回家

　　2、价格策略

　　在定价方面，通过调查发现顾客对价格极其敏感，低价有利于刺激市场迅速增长，因此采取渗透定价，渗透定价要求新产品价格相对较低，所以才能有效地吸引大量顾客、提升市场占有率。

　　3、营销渠道

　　3.1信息来源：

　　顾客主要的信息来源是通过亲友介绍、旅行社、报纸或杂志及其他渠道，因此要加强在网络方面的广告宣传，吸引更多的顾客，3.2经营方式：

　　3.2.1直接经营：顾客自行选择灵活的时间，前来休闲旅游

　　3.2.2电话预订：确定时间，提前预定，参与人数，活动安排

　　3.2.3网上预订：进军电子商务，开设网上预定。加盟长沙农家乐网，采取网上预定围拢不同的消费者，让工作学习忙的人群灵活的选择时间，不但可以合理的安排活动，还可以避免人多拥挤的情况。

　　3.2.4联合经营：与旅行社合作，扩大旅客范围，增加市场份额。

　　4、促销

　　市场导入期，我们将做大量的广告宣传，例如传单、网站发布信息、优惠餐券、在学校社团主办杂志登广告等。

　　农场有专门的工作人员对市民的劳作时间等进行统计，当累计劳作时间达到一定程度后，农家乐将向农场主派发种子或菜苗等，以资鼓励，劳作时间越长，奖励的种子就越“高级”，吸引更多的回头客。但是对“回头客”和口碑传播的迷信，是传统营销理念最典型的表现。对朋友关系的依赖也说明经营户的宣传促销意识还停留在原始的，被动的认识上。采用最多的宣传促销手段——发传单(或发名片)，也局

　　限在人际的范围和较原始的手段。主动宣传及参加集体促销的意识和要求不强，这很难适应旅游休闲消费的需求，需要专业的培训、指导和政府的引导。在不同的时期实行不同的优惠策略，节假日打折优惠，团体优惠。

　　5、市场发展目标

　　我们希望将来能够将农庄打造成一个“商圈式”的休闲区，既有一两个固定的拳头项目，又有一些形式相对灵活的项目。未来农庄还将继续推出户外拓展基地、沙滩休闲区等新项目，最终把整个农场打造成为一个中产阶级的聚集“城堡”，甚至能够吸引汽车、房地产等高端广告的进入。

　　大学生农庄创新创业计划书5一、基本情况

　　1、地理位置：黑里河镇位于赤峰市宁城县西部，毗邻河北省承德市，隶属燕山山脉七老图山支脉。黑里河自然保护区1996年晋升为内蒙古自治区级自然保护区，2003年6月6日经国务院批准，晋升为国家级自然保护区。总面积27638公顷，素有“塞外西双版纳”之美誉，中国七大河流之一的辽河，就从这里奔涌而出。陡峭的中山地貌不仅造就了这里寒冷湿润的小气候，更突出了植物的垂直式多样性分布。高山草甸、蒙古栎林、白桦树、青杨树、胡桃楸林尽显生命的蓬勃与昂扬。除了壮丽宏阔的山地天然植物景观，这里还有冰臼、冰川漂砾、冰石海等冰川地貌组成的自然地质遗迹景观，被专家誉为“华北植物区系的门户”。该规划项目就坐落于黑里河西部的二道梁村，这里是黑里河自然保护区的核心区域，这里生长着茂密的原始森林，林间不乏益鸟珍禽；寒暑易节，变化鲜明。置身林中，听松涛阵阵，泉水叮咚，百鸟欢歌，令人心旷神怡。这里盛产蕨菜、五味子、山葡萄等各种野菜野果，具有丰富的营养价值。

　　2、气候环境：黑里河区域在大地构造上属于蒙古台背斜与七老图岭的过度地带，隶属燕山山脉，七老图支脉，海拔770—1836米，森林覆盖面积达3000多公顷，属暖温带向中温带过度，半湿润半干旱大陆性凉温型山地气候，四季分明，光照充足，雨热同季雨量充沛，风

　　沙较少，昼夜温差大，年平均气温5—7度，年平均降雨量500—700mm，无霜期120—130天。区域内土壤主要为黑土、褐土、草甸三大类型8个亚类，因海拔不同而形成中、低山分布带。这里的图腐殖质含量高，营养丰富，利于植物生长。

　　二、规划依据：

　　1、区位物产优势：黑里河位于宁城县西部，距离天义火车站约100公里，全天有往返班车，全程柏油马路。北边接壤旺业店，全天跨县班车；向西与河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油马路可直达目的地，一天时间可往返北京，交通方便快捷；镇上有多家酒店、宾馆，食宿方便安全。项目区依靠丰富的物产资源，以栽培各种野生山野菜、药材等特色农业生产为重点，集观光采摘、农家院餐宿、原生态旅游于一体，以特色农业生产带动旅游发展，以旅游发展催生农业转型。依靠资源优势，小成本小规模起步，建设以“原生态”为根本原则的特色项目。

　　2、开发产权优势：项目区地理环境优越，生态物种丰富，村里水、电、有线电视网络、移动通讯覆盖100%。电话、水泥路通到各家各户。全村地广人稀，给开发带来诸多便利。同时，当前国家大力支持开发农业产业链，各级政府出台发展农村政策，支持农村项目，发展前景非常广阔。里扎沟数公里原生态区域，给项目提供了优越的地理资源，有利于形成集生态农业生产+生态观光旅游+农家餐饮住宿一条龙的新型农业发展道路，对吸纳周边农民参与引力较强，有利于全村经济的发展。

　　3、市场资源优势：在项目区周边，相继已经发展了道须沟、大坝沟、杜鹃山、黑里河漂流等几个旅游娱乐项目，特别是道须沟旅游景区，开发规模大，市场经营能力强，丰富的客源间接对项目起到推动作用。

　　三、建设思路；

　　本规划以依靠山野菜、药材种植为主体，带动农家院形式的观光、采摘、餐宿为一体的原生态农业庄园为经营理念，以输出观光、休闲、采摘、品尝、农事活动体验和传统农耕文化回味为目的，把新农村建

　　设与原生态农业结合起来、把农业生产与旅游观光结合起来。讲求“原汁原味”，使农业系统、生态系统、人文系统和谐统一。围绕当地农村文化，农业生态环境、农事活动、及农村传统生活习俗，向游客提供一种自在、自然、幽静、新奇的生活空间，体现返璞归真、回归自然的心态，形成一个集农业观光、农村体验、生态旅游为一体的原生态小型庄园。

　　四、建设内容；

　　(一)生态农业建设：

　　1、生态种植：计划改建10亩传统耕地为山野菜、瓜果大棚种植区，包括当地的蕨菜、猴退、野鸡膀、苦乐芽等各种野菜，以及葡萄园、草莓园等，具体栽种分配视实际情况决定，用以游客观光采摘；规划5亩传统耕地为药材种植园，主要种植五味子、柴胡等当地野生药材，用以游客观光及农家特色餐饮；规划10亩传统耕地作为自留地，种植绿色农作物，主要为玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游客参与农事活动；规划2亩耕地种植绿色时令蔬菜，主要为游客供应新鲜食用菜肴。以上各种种植作物均为天然栽培。另外，规划河沿100米，培育柳叶、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在适宜时节，还可带领游客进山采摘非人工种植的时令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。

　　2、生态养殖：用本地生产的原生态作物为饲料，计划利用1亩荒地，采取散养方式养殖鸽子、土鸡、野兔等，后续增加野猪、野鸡等特色，供制作风味农家菜肴。

　　(二)基础设施建设：

　　1、餐宿住房建设：初步计划以餐宿一体的套间草房作为客房，配备火炕、简单家具、水电照明、热水等基本生活设施的木篱笆小院落四套。

　　2、露营设施建设：计划于庄园西郊搭建砖土结构烧烤台5个，草地建简易帐篷10顶，供野外露营及烧烤用；

　　3、道路交通建设：以沙土铺垫马路到庄园小路，途中需搭建一可通行小型机动车的简易桥梁，结构为土木结构。

　　4、其他基础设施建设：园内观光小路数条，以石板、砖块为材料；艺术桥梁、凉亭数个(具体设施细节可根据实际情况决定或者参考设计图纸)；原始森林、冰石海游览，提供马匹或者摩托车若干，并承担向导任务，后期计划推出骑马游、摩托游等游览项目。

　　五、经营理念

　　1、生态农业生产：野菜、药材等根苗全部来源于野生移植，在栽培过程中施以农家肥、草木灰、腐殖土等绿色有机肥，绝不施化肥、打农药，各个环节遵从“原生态”原则，确保吃到的是纯天然绿色健康食品；养殖的家禽等全部饲喂农家自产粮食和野生草料，杜绝饲料、激素等人工添加剂。以生产绿色无污染食品为根本宗旨，让游客吃的放心、吃的健康。

　　2、观光采摘：根据不同成熟季节，指导、组织游客进入田间地头、大棚、园子里，用本地农民特制的筐、篮等农具进行有偿或者无偿采摘野菜瓜果和参加农事活动。

　　3、生态农家：农家饭菜原材料来源庄园或本地种植的绿色作物以及养殖的健康禽畜，保证食品的原汁原味；住宿的客房为具有鲜明乡土特色的茅草房，配备火炕和基本生活设施，整洁舒适、水电齐全，为游客营造一个原汁原味的乡村生活氛围。

　　4、体验农事活动：在农事季节，让游客在农艺人的指导下，参与有偿或者无偿的农事活动，包括春种、夏耕、秋收等；也可以直接将自留地的田、园租赁、承包给游客，由农艺人员代管，游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。

　　5、生态旅游观光：由庄园专业导游做向导，带领游客观赏里扎沟沿途自然风光；或者开展进入无人区参观原始森林、寻找野生动植物等活动。

　　六、可行性分析；

　　1、适应本地产业结构优化调整的客观要求，推进现代化旅游业和现代化农业发展。参考当地周边各大旅游项目的发展状况可以看出，当地的旅游产业结构转型势在必行，单纯的旅游不仅投资大收益慢，而且市场竞争激烈，没有坚实的旅游资源(如名山大河、名胜古迹、历

　　史文化等)是无法吸纳众多游客的。而把生态农业与旅游业结合起来，不仅一改单一的农业生产模式，更弥补了旅游产业的短板，造福更多的农村百姓。如今食品安全成了人们普遍关心的大问题，能推出原生态的绿色农产品才是吸引游客、促进发展的主动力。

　　2、改变农业生产结构，增加农民收入，加快建设新农村步伐。该项目能有力渗透第二三产业链，一改农民传统农业生产方式，优化农作物收益途径，开辟增收新路子，有利于缩小城乡差距。

　　3、增强生态环境保护与建设，有利于农村经济社会可持续发展。该项目的生产素材是当地人与自然和谐共生的原生态乡村环境，对生态建设、农地保护、资源永续利用力度大，有利于促进农村经济可持续发展。

　　4、投资成本低、风险小。该项目充分利用农村丰裕的空间物资和众多农事活动、传统文化、风俗等无形资产，以及得天独厚的原生态景观、丰富的野生物种等资源，大大减少了投资成本，降低一次性投资压力；同时，原生农业生产的绿色产品，在有消耗剩余的情况下，可以通过市场销售换取利润，降低运营风险。

　　七、投资估算及效益分析；

　　该项目设计建设年限为3年，分3期承建，投资约30万元人民币。一年为一个建设周期，第一期主要引进野菜药材等作物根苗进行培育，预计耗资5万元；二期工程以基础设施建设和特色养殖建设、日常运营消耗为主，同时可在二期建设期间逐渐投放运营，预计耗资15万元；三期为建设收尾、整体运营以及改扩建阶段，预计耗资10万元。效益回报取决于当时市场运营状况，在这里不做分析。(可参考“项目投资收益报告分析”)。

　　八、实施措施

　　1、项目支持。该项目基础是农业开发示范，因此需要农、林、牧等部门的大力支持，并将此项目纳入新农村建设的试点项目予以财政支持。

　　2、政府扶持。生态农业的开发，重点要体现完整性，需要政府部门配合项目实施区，在土地开发利用、公共设施建设和公共服务上给

　　予大力扶持，提升建设力度，体现大旅游、大生态、大服务一整体功能。

　　3、创新开发。经营者结合市场采取分期实施、逐步完善、适度规模发展。并坚持以生态优先、方便经济原则，使环境优美、服务体贴、品味高尚，吸引游客消费者。

　　4、强化管理。一是转变理念，统一思想，正确认识农业旅游；二是合理规划，科学、规范开发；三是精心设计农业特色产品，不断创新；四是搞好开发中的安全、卫生等工作；五是搞好广告宣传，提高知名度；六是培养农业技术和管理人才，旅游管理服务人员；七是带动当地农民参与，丰富服务项目。

　　大学生农庄创新创业计划书6一、项目介绍

　　农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。

　　一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

　　我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

　　农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。

　　农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的窗口，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。

　　二、项目市场评估：

　　1、市场需求分析：

　　工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。

　　2、竞争对手分析：

　　目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江宁、高淳开发的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个南京庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

　　三、市场分析及定位

　　1、农家乐市场分析

　　随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独钟越来越多的人们都喜欢跑到农村去拥抱大自然。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品

　　这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。但农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，如此迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐

　　全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。

　　2、SWOT分析

　　（一）优势分析：

　　1）价格适中：农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同的生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。

　　2）有一定客源：和高星级酒店、普通社会旅店一样，农家乐也存在着相对固定的数量巨大的客源。

　　3）管理成本相对较低：相对于高星级酒店，农家乐的管理成本显得非常低

　　4）政府重视，政策环境支持

　　（二）劣势分析

　　1）农家乐发展时间较短研究尚处于探索阶段，理论研究比较零散，特别是农家乐的理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家乐旅游资源评估、产品体系、空间布局、开发规模和市场开发等方面也比较薄弱。经营者大多为本土农民，受知识水平限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不仅完善。

　　2）经营服务不够规范：目前相当数量的民营资本进入乡村旅游，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才。农家乐的经营户小农经济意识较强，环保意识不强，对外宣传不够，包装意识淡薄，服务档次和接待水平不高

　　（三）机会分析

　　1）中国经济与旅游业快速发展，成为国民经济的支柱产业，随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业进入退出等方面的有利条件，这将为农家乐休闲旅游的发展拓展巨大的空间。

　　2）政府机构对农家乐发展的支持

　　3）民营企业的进入

　　（四）威胁分析

　　随着国内中低档酒店品牌的崛起，将冲击现有的经营格局，特别是在管理方面，农家乐主要是以一户农家作为一个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有一个标准，这样会给许多游客带来不满，最终导致经营走下坡。

　　四、项目岗位描述和数量：

　　组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发4—5人、农家乐项目运营5—6人

　　五、项目开办资金预算：

　　1、投资总额：10万元

　　2、资金使用：

　　开办费用：0.5元（前期协调、开业筹备、办理证照等）

　　固定投入：6万元（改造景观、房屋修整、游乐器材等）

　　流动资金：3.5万元

　　3、资金来源：自筹或个人合伙入股，不足部分可申请小额创业贷款

　　4、投资回报周期：8—14个月

　　六、项目的财务分析与测算：

　　销售收入预测：以每月接待300人，日均消费额70元，人均停留时间2天计算：300人X70元/天X2天=42000元

　　成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留时间2天计算：300人X30元/天X2天=18000元（含餐费、住宿、水电、游玩等）

　　工作人员人均工资：800X10人=8000元

　　通信、交通、公关、宣传广告费用5000元

　　利润分析：毛利润：42000元—18000元—8000元—5000元=11000元

　　七、创业者应具备的基本条件：

　　具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。

　　八、项目扶持政策与措施：

　　项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案，提供技术支持与服务。创业方可以申请领取<再就业优惠证>，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中部分人员可获得政府给予的岗位与社保补贴；免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务；优先获得小额创业贷款担保支持。

　　九、项目评估意见：

　　该项目市场潜力和生存空间巨大，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。目前在中国南方和北方很是流行，在全国有些城市做的非常成功。

　　农家乐项目是一个相对投入不是很大，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会，迅速整合各方资源来加以实施。能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力。

　　十、项目风险及对策建议：

　　1、市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。创业者应不断加强创新，持续保持竞争优势。

　　2、管理风险：项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。创业者要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。

　　3、环境风险：客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。创业者要学会不断的观察、调整、适应。

　　如果尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议大家先参加相关创业培训，从而提高创业经营与管理风险的能力。

篇四：关于养殖和发展农家乐的创业计划书

　　农家乐创新创业项目计划书（精选5篇）

　　农家乐创新创业项目计划书

　　在当今社会生活中，创业计划书对我们来说越来越重要，创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。那么你真正懂得怎么制定创业计划书吗？以下是小编为大家整理的农家乐创新创业项目计划书（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　农家乐创新创业项目计划书1一、项目概况

　　1、背景介绍

　　由于受到经济危机的影响，全国小型农家乐的生意出现了很大的反弹，比较去年的生意，可以说是雪上加霜，今年以来受到经营风暴刺激，很多的地方已经关门了，大型农家乐好像没有多大的影响，可是随着市场范围的缩小，竞争越来越激烈，要想在众多竞争者中脱颖而出，经营者就要在传统的经营模式中注入新的元素，比如把现在流行网上虚拟农牧场现实化，让人们更真实的感受到种菜的乐趣。

　　2、开发目的文化是旅游的灵魂，通过对网络农牧场这一新文化热点的挖掘，满足人们迫切希望回归大自然愿望，正确的引导人们在健康的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐旅游中去，将零星分散的热点文化和景点串联起来，形成旅游项目群，形成供游客可参与的旅游产品，留住游客，从而增加市场份额，赢得更多的顾客同时，科学合理适度地开发利用资源，使当地的社会经济生态环境健康协调发展。

　　3、可能成功的因素

　　“农家乐”旅游作为一项新的旅游项目，已成为世界潮流农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新

　　思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。我们的优势在于：首先，我们最大的特色在于将虚拟的网络农场和牧场移接到现实中，人们可以真实的感受摘菜的乐趣;其次，休闲活动的丰富多彩，包括篝火晚会、拔河、会议、餐饮、住宿、打球、垂钓、棋*、烧烤、KTV、影视等;最后，我们休闲娱乐环境优雅舒适，饮食卫生安全，消费合理，价格实惠，多种经营渠道相结合，好的服务才能赢得更多的回头客。

　　二、可行性分析

　　1、返璞归真农庄新项目的市场分析

　　1.1农家乐的市场潜力

　　农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

　　1.2、农家乐的消费群体市场

　　调查显示，收入在2000-5000之间的群体有将近60%的人对农家乐有兴趣，30%的人很有兴趣，收入在5000-7000之间的群体有40%的人对农家乐有兴趣，超过50%的人对于农家乐很有兴趣，收入在7000-10000之间的群体也有40%的人对农家乐有兴趣，40%的人很感兴趣，随着收入的提高，对农家乐的态度逐渐转低。分析得出，农家乐的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯，高收入群体更喜欢高雅奢侈的消费方式，由于目前我国以中低收入群体为主，由此推断，农家乐存在巨大的市场。

　　1.3新项目的市场

　　网络农场游戏自推出以来就受到了众多网友的青睐，纷纷加入其中。该游戏以极快的速度“席卷”全国，网民们在玩游戏的同时身心也得到了放松。但网络农场游戏毕竟属于虚拟世界，网民们只能通过点击鼠标参与其中，从中感受到快乐，于是我们想着将游戏搬进现实

　　生活。对于它是否具有现实化的可能性，城市人对于以农家生活来释放压力的方式很有好感，这对于我们推广农家乐的新项目来说，新的农家乐模式肯定会受到大家的欢迎。调查结果显示消费者对于开心农场现实运作的态度，很直观的可以看出，超过60%的人对此持积极态度，这说明新的农家乐模式有很强的生存能力。

　　1.4新项目的优势

　　根据消费者对新项目的优势调查显示，新模式自主性强，参与性高，以及新模式有助于联络感情这两个成为了消费者认为的最大优势，这两个优势带动农家乐的新型模式，通过现代化的管理和有效的营销方式，新的农家乐模式将会获得成功。

　　三、市场定位

　　1、产品概念：农趣，休闲，健康，自然，环保。

　　2、产品定位：特色突出，优势明显，原滋原味，返璞归真，回归自然，体验生活

　　休闲娱乐是人们去农家乐的首要目的，体验农家生活其次，所以农家乐一定要抓住消费者这个心理趋势。由于地理位置不同差异性也就很大，它们的自身规模及配套设施都是制约它发展的必备条件.如果不对自己量身栽制有独特定位，是必会形成一个品位，没有新意会让游玩的客人感到农家就一个样，这样就尚失品位性，在整个旅游市场就没有感召力，所以农家乐的定位非常重要，要有明显的定位。

　　四、营销模式

　　1、企业提升自身经营能力

　　1.1增加有形设施的“体验”色彩

　　有形设施主要包括景区的建筑、游乐设施、停车场、饭店、商店以及洗手间等。在传统营销中，一般仅仅考虑到这些设施的.功能和效用，而忽略了他们对于营造整体体验情景的作用。诚然，完善、方便的设施是旅游经营过程中必不可少的条件，然而在体验营销中，仅仅拥有完善、方便的设施是远远不够的，还要让这些设施发挥自己独特的“加强体验”的功效。如设施的外观形态要与体验主题保持一致、设施要体现与游客的互动感等。

　　1.2提升无形服务

　　旅游业是典型的服务行业，而旅游产品是一种特殊的产品，不仅包括有形的产品成分，也含有相当大的无形服务成分，并且服务的优劣往往是决定旅游者是否回头的关键因素。旅游业中的服务由其从业人员提供，主要包括企业后台管理人员、维护设施与园内秩序、清洁人员、前台面对游客提供服务的人员、为游客表演的人员以及任何可以与公司品牌相关的人，提升服务质量最终还是要从员工着手。员工应为游客提供充满亲情的、细致入微的人性化服务。因此，应培训员工与游客沟通、提供人性化服务的意识和能力。

　　1.3设计互动体验过程

　　体验性和参与性强的项目是吸引目标客户群体的首要因素，所以在给传统的设施和服务加上体验色彩后，最后的体验要素就是加入互动体验过程，整合所有的体验要素，将旅游产品用体验包装起来，最终为游客呈现出一个完整的体验产品。如果说塑造前面两个因素是为主题服务的话，互动体验过程就是塑造主题，是体验因素中最关键的一环，也是体验营销区别于传统营销的本质所在。如用声音、气味等刺激游客的听觉、嗅觉等多种感官器官，创建主题场景等。

　　2、社会各界积极参与

　　2.1采用市场运作模式

　　由于农家乐的业主——农户自身资金严重缺乏，没有能力进行规模投资与开发，且农户管理水平低下，缺乏现代旅游管理、营销理念和相关知识。因此，在农家乐的开发与管理上应该大力吸引社会资金、技术与人才，可以采用灵活的融资手段，如资金入股、资源入股、技术入股等，采用现代公司制度进行经营管理。

　　2.2打造产业链

　　由于现阶段大部分的农家乐都是农户自身凭着对市场需求的嗅觉自发开发的，普遍存在规模小，服务差，营销不力，特色不明显等问题。且农家乐之间各自为战，发展小而全，不能形成整体优势和规模优势。因此应该打造经营比较规范、且在消费者心中有一定美誉度的五星级农家乐为核心，对农家乐进行资源整合，使之成为一条完整的产业链。实现“食、宿、行、游、购、娱”一条龙服务。

　　2.3依托现有旅游资源，构筑精品旅游线路

　　根据当地丰富人文景观和自然景观资源。农家乐的开发可以依托已有的旅游资源，根据不同的主题和需求构筑不同的旅游线路，以满足不同游客的需求。如针对本地一般休闲游客，推出纯农家乐休闲线路;而针对外地观光游客，可以结合其余有名景点推出线路。

　　2.4旅行社介入

　　由于目前农家乐旅游尚不规范，因此大多数的农家乐没有旅行社的介入和推广，这无疑对农家乐的旅游推广不利。加强同旅行社的联系与合作，将农家乐的旅游放入旅行社的旅游菜单，使其大力推广农家乐旅游项目，这对农家乐的发展有着重要的意义。

　　2.5开通旅游专线，实现公交延伸

　　交通是影响旅游的重要因素，交通状况的好坏直接关系到游客的多少，鉴于农家乐大多分布在市郊，且农家乐的主要目标群体也是市内的居民。因此，可以采取开通市内到各农家乐区域的旅游专线。在有条件的地方，可以在原来公交的线路上实行延伸，以方便市民去农家乐旅游。此举将大大增加农家乐的游客数量，极大地促进农家乐旅游的发展。

　　农家乐创新创业项目计划书2一、基本情况

　　1、地理位置：黑里河镇位于赤峰市宁城县西部，毗邻河北省承德市，隶属燕山山脉七老图山支脉。黑里河自然保护区1996年晋升为内蒙古自治区级自然保护区，2003年6月6日经国务院批准，晋升为国家级自然保护区。总面积27638公顷，素有“塞外西双版纳”之美誉，中国七大河流之一的辽河，就从这里奔涌而出。陡峭的中山地貌不仅造就了这里寒冷湿润的小气候，更突出了植物的垂直式多样性分布。高山草甸、蒙古栎林、白桦树、青杨树、胡桃楸林尽显生命的蓬勃与昂扬。除了壮丽宏阔的山地天然植物景观，这里还有冰臼、冰川漂砾、冰石海等冰川地貌组成的自然地质遗迹景观，被专家誉为“华北植物区系的门户”。该规划项目就坐落于黑里河西部的二道梁村，这里是

　　黑里河自然保护区的核心区域，这里生长着茂密的原始森林，林间不乏益鸟珍禽;寒暑易节，变化鲜明。置身林中，听松涛阵阵，泉水叮咚，百鸟欢歌，令人心旷神怡。这里盛产蕨菜、五味子、山葡萄等各种野菜野果，具有丰富的营养价值。

　　2、气候环境：黑里河区域在大地构造上属于蒙古台背斜与七老图岭的过度地带，隶属燕山山脉，七老图支脉，海拔770—1836米，森林覆盖面积达3000多公顷，属暖温带向中温带过度，半湿润半干旱大陆性凉温型山地气候，四季分明，光照充足，雨热同季雨量充沛，风沙较少，昼夜温差大，年平均气温5—7度，年平均降雨量500—700mm，无霜期120—130天。区域内土壤主要为黑土、褐土、草甸三大类型8个亚类，因海拔不同而形成中、低山分布带。这里的图腐殖质含量高，营养丰富，利于植物生长。

　　二、规划依据：

　　1、区位物产优势：黑里河位于宁城县西部，距离天义火车站约100公里，全天有往返班车，全程柏油马路。北边接壤旺业店，全天跨县班车;向西与河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油马路可直达目的地，一天时间可往返北京，交通方便快捷;镇上有多家酒店、宾馆，食宿方便安全。项目区依靠丰富的物产资源，以栽培各种野生山野菜、药材等特色农业生产为重点，集观光采摘、农家院餐宿、原生态旅游于一体，以特色农业生产带动旅游发展，以旅游发展催生农业转型。依靠资源优势，小成本小规模起步，建设以“原生态”为根本原则的特色项目。

　　2、开发产权优势：项目区地理环境优越，生态物种丰富，村里水、电、有线电视网络、移动通讯覆盖100%。电话、水泥路通到各家各户。全村地广人稀，给开发带来诸多便利。同时，当前国家大力支持开发农业产业链，各级政府出台发展农村政策，支持农村项目，发展前景非常广阔。里扎沟数公里原生态区域，给项目提供了优越的地理资源，有利于形成集生态农业生产+生态观光旅游+农家餐饮住宿一条龙的新型农业发展道路，对吸纳周边农民参与引力较强，有利于全村经济的发展。

　　3、市场资源优势：在项目区周边，相继已经发展了道须沟、大坝沟、杜鹃山、黑里河漂流等几个旅游娱乐项目，特别是道须沟旅游景区，开发规模大，市场经营能力强，丰富的客源间接对项目起到推动作用。

　　三、建设思路;本规划以依靠山野菜、药材种植为主体，带动农家院形式的观光、采摘、餐

　　宿为一体的原生态农业庄园为经营理念，以输出观光、休闲、采摘、品尝、农事活动体验和传统农耕文化回味为目的，把新农村建设与原生态农业结合起来、把农业生产与旅游观光结合起来。讲求“原汁原味”，使农业系统、生态系统、人文系统和谐统一。围绕当地农村文化，农业生态环境、农事活动、及农村传统生活习俗，向游客提供一种自在、自然、幽静、新奇的生活空间，体现返璞归真、回归自然的心态，形成一个集农业观光、农村体验、生态旅游为一体的原生态小型庄园。

　　四、建设内容;(一)生态农业建设：

　　1、生态种植：计划改建10亩传统耕地为山野菜、瓜果大棚种植区，包括当地的蕨菜、猴退、野鸡膀、苦乐芽等各种野菜，以及葡萄园、草莓园等，具体栽种分配视实际情况决定，用以游客观光采摘;规划5亩传统耕地为药材种植园，主要种植五味子、柴胡等当地野生药材，用以游客观光及农家特色餐饮;规划10亩传统耕地作为自留地，种植绿色农作物，主要为玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游客参与农事活动;规划2亩耕地种植绿色时令蔬菜，主要为游客供应新鲜食用菜肴。以上各种种植作物均为天然栽培。另外，规划河沿100米，培育柳叶、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在适宜时节，还可带领游客进山采摘非人工种植的时令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。

　　2、生态养殖：用本地生产的原生态作物为饲料，计划利用1亩荒地，采取散养方式养殖鸽子、土鸡、野兔等，后续增加野猪、野鸡等特色，供制作风味农家菜肴。

　　(二)基础设施建设：

　　1、餐宿住房建设：初步计划以餐宿一体的套间草房作为客房，配备火炕、简单家具、水电照明、热水等基本生活设施的木篱笆小院落四套。

　　2、露营设施建设：计划于庄园西郊搭建砖土结构烧烤台5个，草地建简易帐篷10顶，供野外露营及烧烤用;3、道路交通建设：以沙土铺垫马路到庄园小路，途中需搭建一可通行小型机动车的简易桥梁，结构为土木结构。

　　4、其他基础设施建设：园内观光小路数条，以石板、砖块为材料;艺术桥梁、凉亭数个(具体设施细节可根据实际情况决定或者参考设计图纸);原始森林、冰石海游览，提供马匹或者摩托车若干，并承担向导任务，后期计划推出骑马游、摩托游等游览项目。

　　五、经营理念

　　1、生态农业生产：野菜、药材等根苗全部来源于野生移植，在栽培过程中施以农家肥、草木灰、腐殖土等绿色有机肥，绝不施化肥、打农药，各个环节遵从“原生态”原则，确保吃到的是纯天然绿色健康食品;养殖的家禽等全部饲喂农家自产粮食和野生草料，杜绝饲料、激素等人工添加剂。以生产绿色无污染食品为根本宗旨，让游客吃的放心、吃的健康。

　　2、观光采摘：根据不同成熟季节，指导、组织游客进入田间地头、大棚、园子里，用本地农民特制的筐、篮等农具进行有偿或者无偿采摘野菜瓜果和参加农事活动。

　　3、生态农家：农家饭菜原材料来源庄园或本地种植的绿色作物以及养殖的健康禽畜，保证食品的原汁原味;住宿的客房为具有鲜明乡土特色的茅草房，配备火炕和基本生活设施，整洁舒适、水电齐全，为游客营造一个原汁原味的乡村生活氛围。

　　4、体验农事活动：在农事季节，让游客在农艺人的指导下，参与有偿或者无偿的农事活动，包括春种、夏耕、秋收等;也可以直接将自留地的田、园租赁、承包给游客，由农艺人员代管，游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。

　　5、生态旅游观光：由庄园专业导游做向导，带领游客观赏里扎沟沿途自然风光;或者开展进入无人区参观原始森林、寻找野生动植物等活动。

　　六、可行性分析;1、适应本地产业结构优化调整的客观要求，推进现代化旅游业和现代化农业发展。参考当地周边各大旅游项目的发展状况可以看出，当地的旅游产业结构转型势在必行，单纯的旅游不仅投资大收益慢，而且市场竞争激烈，没有坚实的旅游资源(如名山大河、名胜古迹、历史文化等)是无法吸纳众多游客的。而把生态农业与旅游业结合起来，不仅一改单一的农业生产模式，更弥补了旅游产业的短板，造福更多的农村百姓。如今食品安全成了人们普遍关心的大问题，能推出原生态的绿色农产品才是吸引游客、促进发展的主动力。

　　2、改变农业生产结构，增加农民收入，加快建设新农村步伐。该项目能有力渗透第二三产业链，一改农民传统农业生产方式，优化农作物收益途径，开辟增收新路子，有利于缩小城乡差距。

　　3、增强生态环境保护与建设，有利于农村经济社会可持续发展。该项目的生产素材是当地人与自然和谐共生的原生态乡村环境，对生态建设、农地保护、资源永续利用力度大，有利于促进农村经济可持续发展。

　　4、投资成本低、风险小。该项目充分利用农村丰裕的空间物资和众多农事活动、传统文化、风俗等无形资产，以及得天独厚的原生态景观、丰富的野生物种等资源，大大减少了投资成本，降低一次性投资压力;同时，原生农业生产的绿色产品，在有消耗剩余的情况下，可以通过市场销售换取利润，降低运营风险。

　　七、投资估算及效益分析;该项目设计建设年限为3年，分3期承建，投资约30万元人民币。一年为一个建设周期，第一期主要引进野菜药材等作物根苗进行培育，预计耗资5万元;二期工程以基础设施建设和特色养殖建设、日常运营消耗为主，同时可在二期建设期间逐渐投放运营，预计耗资15万元;三期为建设收尾、整体运营以及改扩建阶段，预计耗资10万元。

　　效益回报取决于当时市场运营状况，在这里不做分析。(可参考“项目投资收益报告分析”)。

　　八、实施措施

　　1、项目支持。该项目基础是农业开发示范，因此需要农、林、牧等部门的大力支持，并将此项目纳入新农村建设的试点项目予以财政支持。

　　2、政府扶持。生态农业的开发，重点要体现完整性，需要政府部门配合项目实施区，在土地开发利用、公共设施建设和公共服务上给予大力扶持，提升建设力度，体现大旅游、大生态、大服务一整体功能。

　　3、创新开发。经营者结合市场采取分期实施、逐步完善、适度规模发展。并坚持以生态优先、方便经济原则，使环境优美、服务体贴、品味高尚，吸引游客消费者。

　　4、强化管理。一是转变理念，统一思想，正确认识农业旅游;二是合理规划，科学、规范开发;三是精心设计农业特色产品，不断创新;四是搞好开发中的安全、卫生等工作;五是搞好广告宣传，提高知名度;六是培养农业技术和管理人才，旅游管理服务人员;七是带动当地农民参与，丰富服务项目。

　　农家乐创新创业项目计划书3项目概要

　　(一)规模化养殖清水鱼(放养);(二)规模化养殖家鸡、鸭、鹅、孔雀(放养);(三)放养黄牛、山羊;(四)种植牧草、果树;(五)规模化养殖石蛙;(六)利用现有的设施搞农庄绿色食品开发、餐饮及旅游。

　　市场分析

　　随着经济的发展，城乡居民的生活质量和消费档次不断提高，对有机的、绿色的、无公害的农产品的需求不断增加，其价格也是一般农产品的数倍，市场潜力巨大;同时人民生活水平的不断提高，不再是

　　吃饱，而是吃好，讲营养，讲保健，讲绿色、无公害，讲“回归大自然”，这为旅游业带来了巨大的商机。国家提倡的发展“有机食品、绿色食品、无公害食品”意义在此。这次浙江农民信箱举办的“网上农博会”最受顾客喜爱的都是那些最农家化的原生态食品。比如山野菜系列，符合现代人回归大自然的特点。产权式绿色农庄有如下功能：

　　1、高回报率投资功能，预计本项目的综合投资回报率在15-30%以上;2、旅游娱乐功能，项目本身就依托优美的自然环境，同时项目区本身会配有相应的娱乐设施;3、休闲及周末节假日度假功能;4、居住功能，农庄具有舒适的居住卧室、活动室和洁净的厨卫设施;5、优质有机农副产品的采摘和采购功能，每周或数天到农庄采摘或采购的肉、鱼、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通过项目的实施为当地政府和农民提供示范作用，为农村经济产业结构调整做出贡献。综合上述，本项目的需求和市场前景非常广阔。

　　产品和服务

　　1、生态循环养殖

　　2、农家乐休闲旅游。

　　组织管理

　　把现代农业与自然资源及其旅游资源融为一体，以经济、社会与环境紧密结合作为切入点，实现“三效益”，实施农业和农村的可持续发展。

　　营销策略

　　现在大家都向往乡村生活，所以只要做好农庄真实性宣传.生产策略

　　1、种植牧草，皇竹草，收获的牧草用于饲喂清水鱼、牛、山羊。

　　2、养殖蚯蚓，将蚯蚓用于养殖土家鸡、土家鸭、土家鹅、蚯蚓粪用于种植牧草。

　　3、养殖的清水鱼、土家鸡、土家鸭、土家鹅、石蛙、牛、山羊供应市场。

　　4、养殖原料除购买豆渣、菌糠和少量的粮食，其它原料基本都由自行生产供应。

　　5、利用微生物技术处理农村废弃物(猪、鸡粪、豆渣、菌糠等)为畜禽饲料及高蛋白饲料(蚯蚓)原料，循环利用。这个生态模式增加了产品的销售渠道.而成本又降低到最小化，每个产品都能产生高效，都可形成一个体系，一个市场。这就从根本上解决了农业投资高投资、低回报的大问题，退一万步讲，即使一个项目亏损仍有其它众多项目产生很高的利润，形成了一套有效的投资安全体系。本项目在产生巨大经济效益的同时，同时解决了环境污染的问题，具有良好的生态、社会效益

　　资金需求情况及融资方案通过合资或筹资方式得到资金。

　　财务计划

　　通过养殖、种植餐饮在3年内回收经济

　　风险因素

　　由于投资小，回收期短，依托当地绿色农业与自然资源，因而此项目是可行的，并且风险也不大。

　　农家乐创新创业项目计划书4一、项目介绍

　　农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。

　　一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

　　我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和

　　重游率最高的乡村旅游项目是：以住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

　　农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。

　　农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的窗口，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。

　　二、项目市场评估：

　　1、市场需求分析：

　　工作竞争、生活压力的`日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。

　　2、竞争对手分析：

　　目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江宁、高淳开发的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个南京庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

　　三、市场分析及定位

　　1、农家乐市场分析

　　随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独

　　钟越来越多的人们都喜欢跑到农村去拥抱大自然。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品

　　这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。但农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，如此迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。

　　2、SWOT分析

　　（一）优势分析：

　　1）价格适中：农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同的生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。

　　2）有一定客源：和高星级酒店、普通社会旅店一样，农家乐也存在着相对固定的数量巨大的客源。

　　3）管理成本相对较低：相对于高星级酒店，农家乐的管理成本显得非常低

　　4）政府重视，政策环境支持

　　（二）劣势分析

　　1）农家乐发展时间较短研究尚处于探索阶段，理论研究比较零散，特别是农家乐的理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家乐旅游资源评估、产品体系、空间布局、开发规模和市场开发等方面也比较薄弱。经营者大多为本土农民，受知识水平限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不仅完善。

　　2）经营服务不够规范：目前相当数量的民营资本进入乡村旅游，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才。农家乐的经营户小农经济意识较强，环保意识不强，对外宣传不够，包装意

　　识淡薄，服务档次和接待水平不高

　　（三）机会分析

　　1）中国经济与旅游业快速发展，成为国民经济的支柱产业，随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业进入退出等方面的有利条件，这将为农家乐休闲旅游的发展拓展巨大的空间。

　　2）政府机构对农家乐发展的支持

　　3）民营企业的进入

　　（四）威胁分析

　　随着国内中低档酒店品牌的崛起，将冲击现有的经营格局，特别是在管理方面，农家乐主要是以一户农家作为一个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有一个标准，这样会给许多游客带来不满，最终导致经营走下坡。

　　四、项目岗位描述和数量：

　　组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发4—5人、农家乐项目运营5—6人

　　五、项目开办资金预算：

　　1、投资总额：10万元

　　2、资金使用：

　　开办费用：0.5元（前期协调、开业筹备、办理证照等）

　　固定投入：6万元（改造景观、房屋修整、游乐器材等）

　　流动资金：3.5万元

　　3、资金来源：自筹或个人合伙入股，不足部分可申请小额创业贷款

　　4、投资回报周期：8—14个月

　　六、项目的财务分析与测算：

　　销售收入预测：以每月接待300人，日均消费额70元，人均停留时间2天计算：300人X70元/天X2天=42000元

　　成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留时间2天计算：300人X30元/天X2天=18000元（含餐费、住宿、水电、游玩等）

　　工作人员人均工资：800X10人=8000元

　　通信、交通、公关、宣传广告费用5000元

　　利润分析：毛利润：42000元—18000元—8000元—5000元=11000元

　　七、创业者应具备的基本条件：

　　具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。

　　八、项目扶持政策与措施：

　　项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案，提供技术支持与服务。创业方可以申请领取<再就业优惠证>，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中部分人员可获得政府给予的岗位与社保补贴；免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务；优先获得小额创业贷款担保支持。

　　九、项目评估意见：

　　该项目市场潜力和生存空间巨大，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。目前在中国南方和北方很是流行，在全国有些城市做的非常成功。

　　农家乐项目是一个相对投入不是很大，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会，迅速整合各方资源来加以实施。能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力。

　　十、项目风险及对策建议：

　　1、市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。创业者应不断加强创新，持续保持竞争优势。

　　2、管理风险：项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。创业者要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。

　　3、环境风险：客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数

　　等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。创业者要学会不断的观察、调整、适应。

　　如果尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议大家先参加相关创业培训，从而提高创业经营与管理风险的能力。

　　农家乐创新创业项目计划书5一、休闲农庄简介

　　休闲农庄是国际上最流行的一种全新的休闲业种，它以田园风光、庄园风情为主要风格，迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态，综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态，把“食用无公害的农家食品”“自耕自种自留地”、“牲畜家园”、“小桥流水”、“别有洞天”、“垂钓”、“鲜果采摘”等一系列的全新休闲方式综合起来，形成了一站式享受田园乐趣的业态。在繁华的都市生活中打造出一片全新的天地!农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事休闲农庄的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“休闲农庄”或“休闲农庄”旅游服务模式也就应运而生。

　　休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火会友等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

　　现今休闲农庄旅游发展趋势很好，它作为一种新兴的特色旅游项目，休闲农庄旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。

　　随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享休闲农庄，”为主要内容的“休闲农庄”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，休闲农庄特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。

　　随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。

　　休闲农庄旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，为休闲农庄旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了休闲农庄旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，休闲农庄旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

　　二、休闲农庄市场分析

　　(一)、上虞地区市场状况

　　随着人们生活水平的提高，人们的旅游理念和愿望已发生了重大变化，休闲度假已悄然兴起。有关研究表明，当人均GDP达到1000美元，旅游便开始普遍进入家庭;当人均GDP达到2500美元时，休闲消费的增长速度会快于经济增长的速度，社会便进入休闲消费的急剧扩张期。对台州来讲，目前已到了迎接休闲时代到来的节骨眼上。

　　上虞是一个历史底蕴极为深厚的县市，同时是一个开明开放度比较高的县市，“五山一水四分田”是对上虞地理环境最好的概括，属东亚季风气候，季风显著，气候温和，四季分明，湿润多雨，造就了山清水秀的自然资源。同时被誉为“浙东新商都”的上虞拥有着非常大的发展潜力。同时，以工业化生产为重点发展对象带动城市经济快速的发展。所以在这样一个山海具备、文化深厚、经济基础较好、休闲设施并不完善的，市区环境受工业化影响较为严重的城市里发展以无公害农家食品为主的休闲农庄可谓是对症下药，同时也将成为都市居民缓解压力的理想目标。

　　休闲农庄这种业态的休闲方式在欧美是比较流行的，在我国也只有延海的几个城市有类似的。这种模式在上虞市还是一个空白，我们就是要抓住这个市场空白的机遇，在别人还没有想到的时候，我们已经付之于行动!

　　(二)、目标人群

　　我们的农庄为中高档市场定位。我们的目标客群企业老板、追求时尚的都市白领、有稳定、高收入的家庭组员，以及中年的政府官员。积极迎合他们追求田园风情乐趣、享受原始生活的的心理!这部分客群的消费能力比较强，他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态。所以我们的目标市场是两种顾客行为：一种是刻意追求形的;一种是兴趣支配形的!同时无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜将直接销售与各大单位的食堂，并且将开设实体店，以无公害蔬菜超市的形式面对所有消费者。

　　(三)、市场容量或本企业预计市场占有率

　　根据第六次人口普查显示，目前我市居住人口已达77.94万人，而且不包括外来人口。而这几年，我市社会经济得到了快速发展，农业人口非农业化，城市人口规模不断扩大，比重已经超过了总人口的50%。城市化进程得到进一步的加快。而休闲农庄在本市并未多见，而且在食品问题较为严重的大旗下，农庄主打无公害蔬菜，更是大大提升了本企业的市场占有率。

　　(四)、市场容量的变化趋势

　　同2000年第五次全国人口普查时的72.25万人相比，10年间我市人口共增加5.69万人，达到77.94万人，增长7.88%。年均增长率为0.76%，高于全国人口0.57%的年平均增长率。

　　(五)、休闲农庄基本竞争状况

　　1.同行业竞争者

　　据调查显示，目前我市的休闲农庄数量还寥寥无几，而上虞市政府也曾爱会议上表态要扶持发展一批休闲农庄

　　这对于我们来说是一个大好创业机会啊。

　　但是，在上虞市农家乐的发展已经初具规模，这对于休闲农庄来说是一个变异的对手，它将吸引一大部分经济实力相对略差的消费群体。不过那也是一把双刃剑，农家乐为休闲农庄打下了坚实的基础，让我们原先的潜在消费者有了在休闲农业这一块的消费先例和消费意识。

　　2.潜在竞争者

　　从理论上说，休闲农庄或休闲农庄的潜在竞争对手包括饭店业的高低两端，即星级酒店和只是提供简单住宿餐饮为主的社会小旅馆或小饭馆。虽说这些酒店或饭馆不是休闲农庄的直接的竞争对手，但也不能忽视两个需要考虑的因素：一是由于星级酒店为了吸引顾客，不断推出各种促销活动，使得顾客能在星级酒店享受大众化的消费;二是那些小饭馆也会推出价格低廉的农家菜，这样就会影响到休闲农庄的消费市场。

篇五：关于养殖和发展农家乐的创业计划书

　　养殖场创业计划书

　　建立畜禽养殖场大中型沼气工程可以在广大农村地区优化能源消费结构,改善能源供应,缓解我国农村能源紧张和环境压力的问题。以下是店铺为大家整理的关于养殖场创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!养殖场创业计划书篇1一、市场分析

　　随着WTO的深入，中国经济飞速发展，国人的生活水平不断提高，今天的中国正在向全世界展示她的新内涵，由此人们的健康意识也随着生活水平的不断提高二人改变。谁不希望吃绿色食品吃出健康呢?可是随着农药化肥的普及，饲料添加剂的使用，加上不知道健康知识，使原本绿色天然健康的农产品在不知不觉中残留了农药，失去了原有的营养物质，无形之中吃坏了身体。

　　因此能吃到真正的绿色食品，吃出健康称为每个国人的美丽梦想，也是他们的殷切期望。

　　为此我们狼窝生态养殖基地为关注国人食品安全，体贴健康之需在焦村乡狼食窝大力发展生态养殖业。

　　二、自身条件按分析

　　狼食窝位于汝州市焦村乡槐树村，有大面积荒坡。由于山势险峻，山上植树难度大，树苗成活率低。

　　但是野草繁茂，极宜散养牛羊。加之交通不便，消息闭塞，当地居民大量外迁(现仅剩9位老人)，耕地退耕还林，造成了当地坡广人稀地少的局面。

　　自然条件：

　　水源：当地半山腰有一泉眼，自清光绪年间至今从未干涸。当地居民在毛泽东时代农村合作社时依泉眼修建一水窖，有五间标准房子那么大(3*3*2.5*5)，有120多立方米水，可供5000-6000只羊用水。水源相当充足。依据当地牧坡面积和水源初步

　　估算，当地养羊承载量在5000-6000只。

　　电力：当地农网已经改造，电力供应稳定。

　　通讯：中国移动、中国网通均有信号且稳定。

　　交通：当地目前村村通工程还未涉及，道路以土路为主，雨天泥泞，冬天大雪封山，交通不便。只能通农用机动三轮车。

　　三、市场行情分析

　　自改革开放以来，随着国人的生活水平不断提高，肉奶禽蛋的人均消费量逐年提高，间隔也在逐年上涨。从市场和价格来看，禽类(如鸡、鸭、鹅)和猪的价格不太稳定，而牛和羊的价格非常稳定。就今年行情来看，牛羊单只价格价格赶万超千，是去年的二倍。而业内行情是涨上来就不会再跌下去。以美国为例，目前牛肉价格大约为每500克60元人民币，依次看来，中国的物价水平还有很大的上涨空间。

　　四、发展思路

　　发展思路分两种：外向型发展思路和内向型发展思路。

　　外向型发展思路是指投入大量资金开始发展。1.贷款(诸如大学生创业贷款或其他贷款，只要能贷出来)。

　　2、吸引投资。现金或投资人购买牲畜，去本分利。

　　内向型发展思路是指依靠自身力量逐步缓慢稳步发展。然而不管采用哪种发展模式，只要不发生大规模疫情，只赚不赔是肯定的。下面就以内向型发展思路阐述。

　　就发展速度而言，牛一年繁殖一次，一次下一个牛犊。速度很慢。加之目前价格水平太高，导致成本太高。发展缓慢。如果牛犊生病或出现意外，一年几乎等于白忙活。风险较高。决定暂时舍去。而羊一年繁殖两次，现在的波尔山羊每次下羊羔2-3个，奶羊每次下羊羔3-4个。如果喂的好的话，羊羔不到一年即可繁殖。一直母羊每年繁殖繁殖两次按5只羊羔计算的话，有10-15只优质的母羊，以两年期限计算，可下羊羔(10×5～15×5)×2+(10×5～15×5)/2=125～187只，总价值：算法一：(10～15)+(10×5～15×5)=60～90，其中羔羊65～97只，成羊价格(60～90)×800+(65～97)×400=(48000～

　　72000)+(26000～38000)=74000～110000元;算法二：每只羊按500元计算，总价值：(125～187)×500=62500～93500元(两种算法，保守估计)。即可初具规模，这是创业的第一步。

　　第二步：申请绿色食品认证，注册商标。建立具有独立域名的动态网站。同时在百度空间(hi.baidu.com)，VS教育网建立静态网站，两者配合宣传。认证通过后可带动大峪乡，焦村乡两个山村乡镇的农户养羊，由于都是山区，都可采用放养的方式养羊，所以都是天然的羊只，绿色的食品。加上汝州电视台的广告宣传，区域做强。然后可办理羊肉屠宰加工，在城镇中心、市区设立办事处，专卖店，生熟羊肉真空包装后进入超市，即可成立公司。

　　第三步：购买一批电孵化器，五天一批柴鸡蛋或乌鸡蛋放上，孵出鸡苗。

　　其中5000-10000只以荒山放养的方式饲养，其余的免费送人。到年底，公鸡出售，母鸡留下。所得鸡蛋鸡子仍申请绿色食品认证，申请条形码，然后进入超市。带动大峪乡，焦村乡两个山村乡镇的农户养鸡，然后在各村，各组设立收购点，在乡，汝州市设立集散点。所有网点均可收可售。目标：垄断汝州市柴鸡鸡蛋供应。汝州市有94.4万人口，按10人一天消耗一个鸡蛋计算，每天需要鸡蛋近9万枚。

　　养殖场创业计划书篇2一、个人简介

　　我2011年7月毕业于太原理工大学文法学院，2011年8月成为安徽省首届选聘生中的一员，任濉溪县临涣镇海孜村主任助理一职。在校期间做过外联、宣传、班级管理等工作，对销售和管理有一定了解。

　　二、市场分析

　　在近年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到了不容置疑的地步。这不仅有害于广大消费者的身体健康，更阻碍了我国畜牧产品进入国际市场。减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加入世贸组织后，发展绿色农业迫切需要解决的大问题。

　　而蚯蚓养殖业为绿色农副产品带来了希望。蚯蚓养殖业近几年在国内外市场脱颖而出，在特种养殖中独树一帜，为发展绿色农业提供了丰富的饲料添加剂和天然肥料。蚯蚓投资小，易养殖，它不像其他特种动物产品那样昂贵，老百姓消费不起，到头来多数养殖户因找不到销路而赔本钱、搭工夫。蚯蚓的消费市场是国内外农业，消费对象是从事农业生产的农民自已，产品应该不愁销路。

　　而且生产的畜禽产品完全是绿色食品，蚯蚓产品成为绿色动物生长剂和天然保健剂，在国际贸易中具有较大的优势。在种植业中，大量实践证实，施过蚯蚓粪的农田土质松软，比施用其它肥料根系发达。蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、苗木、花草专用生物肥和重茬肥，不仅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很强。

　　通过微生物间的拮抗作用，防治了土传病害的发生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地温。此外利用其中所含的大量有机质的亲水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，对过剩的养分也能长期保存，保证作物持续稳定地吸收肥水而健壮成长。蚯蚓粪经过微生物发酵处理可以变成高档生物肥，能促使植物生长，并节省大量农药、化肥，生产的绿色植物都符合绿色食品标准。

　　三、蚯蚓的营养价值

　　蚯蚓干重约为鲜重的12～21%，水分占鲜重的79～88%。在蚯蚓干体的化学成分中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白质的含量约占风干重的53.5～65.1%，蚓体中还含有丰富的畜禽所必需的氨基酸。经净化处理的蚯蚓的氮基酸含量都比较丰富，优于豆讲和玉米，接近于鱼粉和饲料料酵母相比，各有优缺点。蚯蚓的不足之处是，蚯蚓含硫氦基酸和赖氨基酸较少，用来词喂单胃动吻时，最好补充一些含上两种氨基酸饲料或添加剂。

　　此外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素a和维生素b族复合体。每100克蚓体(干)中含维生素b10.25毫克，维生素ba2.3毫克，铁的含量是豆饼的10倍多，是鱼粉的14倍，铜的含量是鱼粉的1倍，锰的含量是豆饼和鱼粉的4～6倍，锌的含量也高于豆讲、鱼粉的3倍以上。

　　其它如钠、钾、镁等的含量都比豆饼高.钙、磷的含量低于鱼粉，但高于豆饼的2～3倍。

　　总之，蚯蚯蚓蚯不仅是营养价值高约蛋白质饲料，而且是畜、禽的矿物质补充饲料的来源。同时又由于蚯蚓具有清热、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健剂

　　实际证明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂猪，增重快，饲料报酬高;用来喂蛋鸡，可以提高产蛋率和蛋重，喂肉鸡不但增重快，而且可以降低生产成本。在养貂祠料和养鱼饵料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高饲料利用率和适口性。

　　养殖场创业计划书篇3名称：猎人农场(多种物种结合基地)位置：四川南充市

　　发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉

　　基地优势：位于浅丘地带，河流边.土壤肥沃，一年降水量平合，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。本地消费水平高，蔬菜和肉类的价格稳定，市场大。

　　发展模式：以种植业和养殖业相结合。以蔬菜为和水产养殖相结合。以果树种植和畜牧养殖相结合。以常规产业为主，特种蔬菜产业为辅。畜牧以圈养为主，放养为辅。蔬菜前期以露天栽培为主，大棚栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，形成点，线，面像结合。打造四川第一农场基地。

　　发展理念：以科学的思想去发展，以生态牧畜和反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。

　　机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

　　主要技术：土壤的测量，肥力，ph值。灌溉用水要无污染，取水方便。牧畜消毒网，蔬菜防虫网。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗(干净水，计划井水)，包装。

　　发展阶段:

　　第一阶段：示范点，建立养羊舍2所，可养成羊50只以上。谈水养鱼池20亩，露天蔬菜基地5亩，大棚一座。提供灌溉用水。

　　第二阶段:时机成熟时，二年。建立小型养牛场，野猪养殖场。为蔬菜基地提供肥料。建立水产养殖黄鳝，甲鱼示范点。发展水田剩余经济价值。

　　第三阶段：发展农家乐

　　行动规划：

　　首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。

　　其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.建设场所。购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温度计，湿度计。3.挖井，还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室，温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。

　　投资预算：土地租金，年付，镀锌管，防虫网，微耕机。化粪池，静电喷雾器，生物杀虫灯，运输工具：小型货车加摩托车。灌溉设施：电脑。肥料加农药。流动资金用政府补助的。总计在50000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。

　　人员：固定人员2名，员工根据情况要求需要安排：聘请临时人员。

　　市场：批发以南充市为主，南充菜市场及各饭店(特色菜)，其他周边城市为辅。合伙人负责零售，我负责送批发。等我们形成规模，产品可以销售的更远。

　　运输工具：小型货车及摩托车

　　销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等的畜牧和蔬菜相比，养殖为绿色养殖，不加化学成分。种植具有，喷药少(绿色药品)，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。

　　因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上必须注意信

　　用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。

　　在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。

　　风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。所以我们以养殖业和种植业相结合。以达到生态平衡。

　　收入预计：所有项目完成，每年的收益在50万以上。这是保守估计。

　　畜牧品种：肉牛，牛羊，野猪等。

　　蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。

　　按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

　　特种蔬菜：根芹，水果黄瓜，水果萝卜等。

　　后记：我们是大学生创业，既然选择了农业，那么我们就必须以现代的理念去建立，去经营。在思路上必须开阔，眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富，在我们致富的同时，必须尽力带动乡亲的富裕，必须有着大家富才是真的富的理念。

　　养殖场创业计划书篇二：

　　一

　　项目介绍

　　xx黑鸡体型中等大小，体躯紧凑，结构匀称。成年公鸡体重1.8千克，其体态雄伟而健壮，鸡冠为单冠，直立而鲜红，体羽呈黑色;成年母鸡体重1.5千克，单冠，体羽黑色，体形清秀，xx黑鸡肉细味美，是上乘营养滋补佳品。

　　公司发展的理念是：生态、环保、健康。目的是让更多的人吃上高质量的鸡肉，更多的绿色食品。因为现今人们已经意识到了药物残留对人体的伤害，在市场上有多少商品让人们放心?有多少产品能保持原产品本色?几乎没有，这些商品都多多少少地失去了他们原来的本色。随着人们生活水平的提高，随着饮食条件的大大改善，人们的观念也在发生着变化，他们不会再关心温饱问题，而是更多的关注吃进去的东西是否健康，自然而然地对绿色食品更加青睐，所以本产品的销售前景非常大。

　　我公司的产品都是严格按照精选健壮的上等鸡苗，科学的免疫程序，传统的林网放养的方式，坚持足够的饲养日龄上市等生产程序生产的，所以能够完全满足消费者的要求。

　　二

　　市场分析

　　公司面临最大的竞争对手是肉鸡产品。

　　(一)竞争对手的优势和劣势：

　　1.优势：

　　饲养周期短，成本低，易管理，可大规模生产

　　2.劣势：

　　肉中水分含量高，蛋白质含量低，脂肪含量高，肉质口感差，抗病力差，肉受合成饲料的影响含有大量的添加剂、激素、抗生素之类对人体有害的物质。

　　(二)本公司产品的优势和劣势：

　　1.优势：

　　蛋白质含量高，营养全面，抗病力强，肉质细腻鲜嫩，因此是补身健体的上等食品，对人体无副作用，可称之为绿色食品。

　　2.劣势：

　　饲养周期长，成本高，大规模生产比较困难。

　　目前，人们生活已经认识到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些产品对自身的危害或不利于健康，也在逐渐地向绿色食品、健康食品靠拢，这说明大家已经有了这种“绿色意识”。所以本公司的产品有消费者很高的认同度，也有广阔的发展空间。.三

　　风险分析

　　土鸡养殖的风险主要体现三方面：

　　1、价格风险：肉价市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，土鸡的价格波动较低，因此价格风险也较低。

　　2、疾病风险：目前马立克氏病、鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、鸡白痢、鸡痘、传染性支气管炎、球虫病、线虫病等为主要防

　　疫对象。饲养土鸡，虽然疾病发生较少，但也必须实施以“预防为主、防治结合”的原则。

　　养殖业最大的风险也就是疾病风险，当然这种风险是可以控制到最低。

　　3、自然灾害风险：水灾、火灾、雪灾、气温等风险系数不高。

　　四

　　经营选址

　　(一)经营方式

　　公司性质：个人独资或股份合资企业

　　公司名称：沧州市圣农兴邦农业发展有限公司

　　公司员工组成：经理1人，员工6人，顾问4人，欲招聘数人。

　　(二)场址选择

　　场址选择应符合以下几点：

　　1.交通方便，远离居民区、公路，噪声污染小;2.座北朝南，避风向阳，水资源充裕;3.土地面积大，易于管理;4.地势较高，土质结实。

　　这样既便于鸡疾病防疫，又便于物资和产品运输，使鸡有充分的活动范围和采食源，有利于鸡的生长。

　　五

　　厂房和设备

　　(一)厂房建设：

　　一般可以建造塑料大棚鸡舍进行土鸡的养殖：

　　大棚鸡舍的建造以经济实惠、方便灵活、就地取材为原则。以毛竹、木条(锯板下脚料)、塑料薄膜、遮阴网、反光纸等为主要建筑材料。放养土鸡的饲养户，一般搭建占地150平方米的双层鸡舍。鸡舍长25米，宽6米，高2.5米;内部结构以毛竹制作成支撑架，锯板下脚料的木条为铺板，构筑成离地高0.6米的中层和离中层高0.6米的上层，这样一种多架式的、干燥清洁的土鸡栖息地。一个双层式共约300平方米(中上二层)面积的养鸡大棚，可一批饲养土鸡3000～4000只。也可以搭建简单的单层鸡舍，鸡舍长25米，宽6米，高2.5米，可一批饲养2000只左右。

　　大棚内部应该按5米长度进行分间，用鱼网隔离，中间留有1米过道，目的是为了防止有外界刺激时，鸡群发生应急反应在一起扎堆，容易发生死亡;另外也可以方便管理。

　　大棚四周离地面0.5-0.8米处，用鱼网固定，并每间开个小孔，天气炎热时可把塑料薄膜遮起到鱼网固定上缘，便于通风;天气寒冷时，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。这就是塑料大棚的“冬暖夏凉”。

　　另外，还应搭建遮阳避遇棚、沙浴坑等。

　　(三)设备准备：

　　养殖土鸡所用的设备一般有：

　　水塔、电灯、取暖设备、饮水设备、采食设备及疾病预防设备等。

　　六

　　养殖方式

　　一般采用林网放养的模式进行。

　　早晨鸡群放出，白天自由采食昆虫、青草等，晚上回来进行精料补饲。全天侯保证充足饮水。鸡粪可以作为有机肥对果树进行催肥，也可以经发酵处理后用于水产养殖。力争做到生态循环利用养殖。

　　生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式。

　　土鸡——鸡粪——果树/牧草——昆虫/牧草——土鸡

　　土鸡——鸡粪——水产——淤泥——农作物——土鸡

　　土鸡——鸡粪——蝇蛆——蚯蚓——土鸡

　　土鸡——鸡粪——蝇蛆——土鸡

　　七

　　饲养管理

　　(一)育雏期的饲养管理：

　　出生后至30日龄这段时期称为育雏期。

　　A.育雏期土杂鸡的生理特点育雏期是土杂鸡比较特殊、难养的饲养阶段，了解和掌握雏鸡的生理特点，对于科学育雏至关重要，雏鸡与成鸡相比有如下生理特点。

　　1、体温调节能力差，雏鸡个体小，自身产热量少，绒毛短，保温性能差。刚出壳的雏鸡体温比成鸡低2~3摄氏度，直到10日龄时才

　　接近成鸡的体温。体温调节能力到3周龄末才趋于完善。因此，育雏期要加温设施，保证雏鸡正常生长发育所需要的温度。

　　2、代谢旺盛，生长迅速，雏鸡代谢旺盛，心跳和呼吸频率很快，需要鸡舍通风良好，保证新鲜空气的供应。雏鸡生长迅速，正常条件下2周龄，4周龄和6周龄体重分别为初生重的4倍、8.3倍和15倍，这就要求必须供给营养完善的配合饲料，创造有利的采食条件，如光线充足，喂食器具合理安置，适当增加喂食的次数和采食时间。雏鸡易缺乏的营养素主要是维生素(如维生素B1、维生素B1、烟酸、叶酸等)和必须氨基酸,长期缺乏会引起病症，要注意添加。

　　3、消化能力弱雏鸡消化道较成年鸡短小，消化功能有一个逐渐完善的过程。雏鸡饲喂要少吃多餐，增加饲喂次数。

　　4、胆小易惊，抗病力差，雏鸡胆小，异常的响动、陌生人进入鸡舍和光线突然改变等都会造成惊群。生产中应创造安静的育雏环境，饲养人员不能随意更换。雏鸡免疫系统功能低下，对各种传染病的易感性较强，生产中要严格执行免疫接种程序和预防性投药，增加雏鸡的抗病力。

　　5、群居性强，雏鸡模仿性强，喜欢大群生活，一块儿进行采食、饮水、活动和休息。因此，雏鸡适合大群高密度饲养，有利于保温。但密度不能太大，防止啄癖的发生。

　　B.育雏期的环境要求

　　1、温度：温度与雏鸡体温调节、运动、采食和饲料的消化吸收等有密切关系。2周龄以内育雏温度应掌握在35摄氏度~38摄氏度，以后每周下降2~3摄氏度。温度计的读数只是一个参考值，实际生产中要看雏鸡的采食、饮水行为是否正常来确定温度。雏鸡的伸腿，伸翅，奔跑。跳跃，打斗，卧地舒展全伸休息，呼吸均匀，羽毛丰满、干净有光泽，都证明温度适宜;雏鸡挤堆，发出轻声鸣叫，呆立不动，缩头，采食饮水较少，羽毛湿，站立不稳，说明温度偏低;雏鸡伸翅，张口呼吸，饮水量增加，寻找低温处休息，往笼边缘跑，说明温度偏高，应立即进行通风降温。降温时注意温度下降幅度不宜太大，如果雏鸡往一侧拥挤说明有贼风袭击，应立即检查风口处的挡风板是否错位，检

　　查门窗是否关闭或被风刮开，并采取相应措施保持舍内温度均衡。育雏温度对

　　1~30日龄雏鸡至关重要，控制好温度是育雏成败的首要条件。

　　2、湿度：雏鸡从高湿度的出雏器转到育雏舍，湿度要求有一个过渡期。第一周要求为70%~75%，第二周为65%~70%，以后保持在60%~65%即可。育雏前期高湿度有助于剩余卵黄的吸收，维持正常的羽毛生长和脱换。干燥的环境中尘土飞扬，可诱发呼吸道疾病。由于环境干燥易造成雏鸡脱水，饮水量增加而引起消化不良。生产中，应考虑雏前期的增湿和后期的防潮措施。

　　3、通风：通风的目的是排出舍内污浊的空气，换进新鲜空气。也可有效降低舍内湿度。自然通风主要靠开闭窗户来完成，机械通风要利用风机来完成。生产中，要特别注意冬季舍内的通风换气。

　　4、光照：育雏期前7天，采用24小时连续光照制度，光线强度为50勒(相当于1平方米15~20瓦白炽灯光线)，便于雏鸡熟悉环境，找到采食，饮水位置，也有利于保温。7~14日龄，每天光照20小时;14~21日龄，每天光照16小时。以后采用自然光照，光线强度也要逐渐减弱。研究发现，红光、绿光均能有效地防止啄癖发生，但采用弱光更为简便有效。

　　5、饲养密度：饲养密度的单位常用每平方米饲养雏鸡数来表示。在合理的饲养密度下，雏鸡采食正常，生长均匀一致。密度过大，生长发育不整齐，易发生啄癖，死亡率较高。密度过小，导致资源浪费。

　　C.雏鸡的选择选择健康的雏鸡是育雏成功的基础，由于种用土杂鸡的健康、营养和遗传等先天因素的影响，初生雏中常出现有弱雏、畸形雏和残雏等，对此需要淘汰。因此，选择健康雏鸡是育雏成功的首要工作。雏鸡选择应从以下几个方面进行。

　　1、外观活力健雏表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，叫声响亮，眼睛圆睁，站立。而伏地不动，没有反应，腹部过大或过小、脐部有血痂或有血线者则为弱雏。

　　2、绒毛健雏绒毛丰满，有光泽，干净无污染。绒毛有粘着的则为弱雏。

　　3、手握感觉健雏手握时，绒毛松软饱满，有挣扎力，触摸腹部大小适中、柔软有弹性。

　　4、卵黄吸收和脐部愈合情况健雏卵黄吸收良好，腹部不大，柔软，脐部愈合良好、干燥，上有绒毛覆盖。弱雏表现脐孔大，有脐疔，卵黄囊外露，无绒毛覆盖。

　　5、体重土杂鸡出壳重应在30克以上，同一品种大小均匀一致。

　　D.雏鸡的初饮和开食

　　1.初饮初生雏鸡接入育雏室后，第一次饮水称为初饮。雏鸡在高湿的育雏条件下，很容易造成脱水。因此，初饮最好用凉开水，为了刺激饮欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。对于长途运输的雏鸡，在饮水中要加入口服补液盐，有助于调节体液平衡。在饮水中加入速溶多维、电解多维和维生素C，可以减轻应激反应，提高成活率。初饮时，对于无饮水行为的雏鸡，可将其喙浸入饮水器内诱导饮水。初饮最好在出壳12小时内进行。

　　2.开食雏鸡第一次喂食称为开食。开食时间一般掌握在出壳后24小时。开食不是越早越好，过早开食胃肠软弱，有损于消化器官。但是，开食过晚有损体力，影响正常生长发育。当有60%~70%雏鸡随意走动，有啄食行为时应进行开食。另外，开食最好安排在白天进行，效果较好。开食在一平面上进行，用专用开食盘或将料撒在纸张、蛋托上。3天以后，改用料盘或料槽。开食料最好用全价饲料，或者用玉米粉拌鸡蛋黄(1千克玉米粉拌2个熟鸡蛋黄)，保证营养全面。

　　E.雏鸡的断喙

　　土杂鸡饲养期长，在密集饲养条件下很容易发生啄癖(啄羽、啄趾等)，尤其是育成期和产蛋期，啄斗会造成鸡只的伤亡。另外，鸡在采食时，常常用喙将饲料勾出食槽，造成饲料浪费。而断喙是解决上述问题的有效途径，效果明显。

　　1、时间断喙时间一般在7~21日龄期间进行。断喙太早，雏鸡太小，喙太软，易再生，而且不易操作，对雏鸡的损伤大。断喙太晚，出血较多，不利于止血。

　　2、方法断喙常用专门的断喙器来完成，刀片温度在800摄氏度左

　　右(刀片颜色呈暗红色)。断喙长度：上喙切去1/2喙端至鼻孔)，下喙切去1/3。断喙后下喙略长于上喙。断喙操作要点：但手握雏，拇指压住鸡头顶，食指放在咽下并稍微用力，使雏鸡缩舌防止断掉舌尖。将头向下，后躯上抬，上喙断掉较下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼烫1~2秒，有利于止血。

　　3、注意事项断喙过程中应注意：a.断喙器刀片应有足够的热度，切除部位掌握准确，确保一次完成。b.断喙前后2天应在雏鸡饲粮或饮水中添加维生素K和复合多维，有利于止血和减轻应激反应。c断喙后立即供应清水，1周内饲槽内饲料应足够深度，避免采食时啄痛伤面。d.鸡群在非正常情况下(如疫苗接种，患病)不进行断喙。e.断喙后应注意观察鸡群，发现个别喙部出血的雏，要及时灼烫止血。

　　F.雏鸡的日常管理

　　1、环境控制温度、湿度、通风、光照和饲养密度等环境条件是成功育雏的基本条件。

　　2、合理饲喂雏鸡的肠胃容积小，消化能力弱，日常饲喂后每4小时饲喂1次。开食在浅盘或硬纸上进行。3日龄换用小型料槽或料桶。

　　3、分群适时进行强弱分群，可以保证雏鸡均匀发育，提高鸡群成活率。在育雏过程中，要及时将发育迟缓、体质软弱的雏鸡挑出来。对于这部分雏鸡更要加强饲养，饲养在光线充足、温度适宜的环境中，同时供给优质全价饲料，使其很快得到恢复。

　　4、疾病预防严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。每天早上要通过观察粪便了解雏鸡的健康状况，主要看粪便的稀稠、形状及颜色等。对于一些肠道细菌性感染(如白痢、霍乱等)要定期进行药物预防。20日龄前后，要预防球虫病的发生，尤其是地面垫料散养的鸡群。

　　5、做好记录记录内容有雏鸡死淘数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等，以便于对育雏效果进行总结。

　　(二)育成期的饲养管理

　　出生后30日龄至上市，这段时期称为育成期。这段时期，土鸡已经具备了散养的条件，可进行放养，白天以采食昆虫和青绿饲料为主，夜晚用自配饲料进行补饲，鱼粉8%、豆粕20%、麸皮4.5%、王米

　　67%、添加剂0.5%(在市场上购买现成的，加入混匀即可。内含有维生素;微量元素如铜、铁、锌、碘、硒、锰、钴等;钙、盐;氨基酸等)。

　　1.做好夏季防暑降温措施。

　　2.做好冬季防寒保暖措施。

　　3.科学饲养管理。

　　4.尽量减少因转群而引起的应激反应。

　　5.采用“全进全出”的饲养制度。至少做到在同一栋鸡舍内饲养同一批鸡，同时出栏。

　　6.做好疾病防治工作。

篇六：关于养殖和发展农家乐的创业计划书

　　养殖创业计划书

　　养殖创业计划书（通用7篇）

　　在现代经济飞速发展的今天，创业计划书对我们来说越来越重要，创业计划书不但会增强创业者自己的信心，也会增强投资者及合作伙伴对创业者的信心。拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编帮大家整理的养殖创业计划书（通用7篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

　　养殖创业计划书

　　篇11、市场需求分析

　　随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山果园间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，山地放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。

　　2、市场竞争与效益分析

　　经济效益分析：年饲养1000只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本2.1万元，其产出土鸡、土鸡蛋收入为3.6万元，除去成本，获利1.5万元。因此，具有较好的经济效益。

　　社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。

　　生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态

　　环境的作用。

　　养殖创业计划书

　　篇21、近期计划

　　在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括2个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。

　　2、远期计划

　　在三年之内，建立土鸡，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地，利用土鸡粪便发展果园，经济林木。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。

　　养殖创业计划书

　　篇31、薪资预算

　　雇员3人，饲养员2名，每人月薪600元，技术员1名，月薪1000元，共计26400元/年。

　　2、投资预算

　　说明：投资预算按一年的时间计算。

　　（1）场地建设费：5000元

　　（2）办公、饲料间：6000元

　　（3）运输车一辆：23000元

　　（4）按年饲养土鸡1000只计算：鸡苗2000元，疫苗药品2000元，玉米，糠麸等饲料3.5万，水电煤费2000元

　　（5）网子，料罐，油费等其他杂费3000元

　　综所上述，一年的投入资金需要7.8万。因为土鸡在一年内分为2批饲养，所以前期投入资金不需要7.8万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要21000元，前期投入资金约为1.45万，鸡场总投入为3.55万，另有2万流动资金。（注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。）

　　3、经营成本预算

　　年饲养土鸡1000只，总成本为2.1万元，每只土鸡成本为21000÷1000＝21元

　　养殖创业计划书

　　篇41、经营风险

　　（1）选择经营场地的地理位臵是否合理；

　　（2）蛇鼠等害物的侵袭；

　　（3）鸡苗是否高数量存活；

　　（4）疾病的防治是否到位；

　　（5）销路是否畅通；

　　（6）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；

　　（7）管理制度是否完善。

　　2、控制办法

　　（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

　　（2）鸡舍设臵合理，场地进行蛇鼠防御工作。

　　（3）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。

　　（4）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位臵。

　　（5）建立合作社，扩大影响力，打开销路。

　　（6）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

　　（7）采取先进的管理制度，合作社—农户—雇员相结合的模式。

　　养殖创业计划书

　　篇51、营销策略

　　大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。

　　2、营销方式

　　（1）熟人推荐：利用熟人介绍。

　　（2）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。

　　（3）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。

　　（4）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

　　（5）人员推销：直接推销。

　　（6）街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。

　　3、经营计划

　　（1）将养殖场发展成2个，形成轮换放养模式。

　　（2）联系小贩和大的收购户，稳定销路。

　　（3）成立养鸡合作社，实现规模化经营。

　　（4）设立街道销售点，提高经济效益和知名度。

　　（5）联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。

　　（6）近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。

　　养殖创业计划书

　　篇6摘

　　要

　　随着中国经济飞速发展，人民的生活水平不断提高，今天的中国正在向全世界展示她的新内涵，由此人们的健康意识也随着生活水平的不断提高而改变。谁不希望吃绿色食品吃出健康呢？可是农药化肥的普遍使用，饲料添加剂的大量使用，使原本绿色天然健康的农产品在不知不觉中残留了农药，失去了原有的营养物质，降低了其价值，无形之中对人们的身体健康造成了潜在的危害。

　　因此能吃到真正的绿色食品、健康食品、原生态食品，是每个消费者的.梦想和追求，也是他们的殷切期望。同时，政府对农村产业的发展给予大力的政策和资金的支持。

　　为此我们桑园乌鸡养殖基地为关注消费者的食品安全，体贴健康之需在纳溪区合面镇四平村大力发展桑园乌鸡生态养殖业。计划在两年内满足本区（县）内的消费需求，五年内占领本市的乌鸡销售市场。

　　一、项目概况

　　（一）

　　项目名称：桑园乌鸡

　　（二）项目地点：合面镇

　　四平村

　　我们项目组的三个成员经过半年的市场调查和分析，决定投资10万元在合面镇四平村发展一个中小规模的桑园乌鸡养殖基地。自己掌握雏鸡培育技术和病疫防护技术，购买雏鸡苗进行养殖，到雏鸡半大好养成活率高时销售一部分给农户养殖，向农民免费提供养殖技术，并与农户签订成鸡回收合同，帮助农户销售，自己养殖一部分，待到成鸡出栏时回收农户散养的部分再出成批规模出售。采用基地放养和农户分散放养的形式，以“自觅食物为主，喂以少量的五谷杂粮为辅”。养殖时间为五个月。

　　二、项目可行性分析

　　（一）、市场分析

　　1、需求分析

　　随着社会进步和人民生活水平的提高，人民的生活水准产生了不断的变化，特别是食物方面，追求无公害、土味、野味。生态的乌鸡养殖正迎合了人们的消费需求。利用优质的鸡苗，在环境优美、草类胜多无污染的大自然中放养，在桑园里啄食天然丛草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂养过程中辅以少量的谷子、玉米、糠麸、番薯等杂粮，运动充分，山地放养时间为四个月以上，所以，其鸡体紧凑、羽毛光亮酮体漂亮、皮薄骨细，肌肉丰满结实，营养丰富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纤维细小、品质细嫩，口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱。

　　由于，土乌鸡营养价值丰富，具有滋补的功效，是圈养鸡所不具备的特点，所以，目前市场上土鸡供不应求，有着良好的市场前景。

　　2、竞争分析

　　目前生态土鸡养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养鸡场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。

　　（二）、资金可行性

　　启动资金小，资金回收快，利润可观。

　　筹资：按比例30%，30%，40%入股

　　（三）、管理可行性

　　掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生

　　的常见疾病具有可控性。目前土鸡市场供不应求，销售不愁。

　　（四）、运行可行性分析

　　有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。

　　三、项目实施

　　（一）、选址

　　桑园乌鸡养殖基地选址在合面镇，四平村。在这里自然环境优美、交通便利，有上千亩桑园，，坡地地形、杂草丰腴，昆虫繁多，农户养鸡历史悠久，再加之，此处受地形地势影响，不适合种植粮食作物，故可以有效利用土地资源，发展养殖业，提高农民经济收入，带动一方农民发展致富。

　　（二）货源

　　选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸡苗进购。自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场。

　　（三）

　　前期准备

　　1、场地

　　租用村上废置的小学，改建育雏鸡场，用自家的桑园（10亩）养殖成鸡。

　　2、技术

　　派一个成员学习养殖方面的专业技术。

　　3、政策支持

　　学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助。

　　4、设施设备

　　雏鸡场地和成鸡养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵（此项政府补贴）。

　　四、实施

　　1、首批进购3000只雏鸡进雏鸡培育场进行进一步培育，进购2000斤粮食（玉米或谷子），糠麸1000斤，番薯3000斤。25天以后进购第二批鸡苗，以后每月进购销售一批，粮食实行按需采购，形成循环作业模式。

　　2、联系发展10-15户有养殖经验和养殖场所、养殖意向的村民进行成鸡散养。

　　一个月之后，向桑园养殖场和农户投放鸡苗，将一斤左右的半大鸡以市场价13元每斤（有地区和时节差异）卖给农户，并签订回收合同，责令农户不得喂养合成饲料和激素，使鸡以虫、草为主食，农户适当补充玉米、稻谷、番薯、糠麸等，五个月之后以不低于13元每斤的价格回收。

　　在农户养殖阶段，免费提供网栏等设施设备和养殖技术，并帮助农户完成政府的资金扶持（政府对成鸡每只补贴1元）。

　　3、销售。由一位成员负责销售工作，对外宣传和联系销售事宜。主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系。在纳溪县城内设立一个乌鸡销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。

　　开通网店，在网络上进行宣传和销售。

　　通过有特色的大餐馆或者农家乐帮助销售乌鸡。先让顾客品尝桑园乌鸡的独特味道，然后肯定桑园乌鸡，在临走时带上一只两只或者三五几只乃至更多桑园乌鸡离开。

　　4、在销售过程中，尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系。

　　五、项目发展前景

　　在项目有了一定的规模和取得可观利润后，可以扩大养殖规模，以点带村，以村带镇，带动村民发展经济。

　　养殖创业计划书

　　篇7一、项目摘要

　　大力发展牛羊养殖繁育，是发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措,对促进农业增效、农民增收，意义重大。

　　牛羊养殖业一直是农业经济收入的主要组成部分，但是由于规划设计不合理、养殖设施不配套、建设标准滞后、建设成本大、施工浪费严重等问题，成为目前发展小区规模化草食畜牧产业生产的不足和缺陷，为了尽快适应牛羊养殖业的新形势，充分发挥牛羊养殖业的传

　　统优势，打出特色牌，特准备发展牛羊养殖示范户。

　　本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行“粮、经、饲”种植，牛羊采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。牛羊采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养殖牛羊业，同时针对本地区牛羊的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥牛羊养殖业现有优势，积极引导优质商品肉牛，肉羊的生产。

　　项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项

　　设备筹建，早日投产，使牛羊养殖业规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩牛羊销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。

　　二、项目的基础条件

　　1、有利的区位优势

　　牛羊养殖场位于吐鲁番市与乌鲁木齐市两市交界之处，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景

　　2、突出的资源优势和产业优势

　　①在我们当地区主要生产葡萄、玉米和土豆，非常适应畜牧业特别是养殖牛羊业的发展。

　　②近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，现吐鲁番由于修建了火车站和飞机场引进了一大批外地企业和新修了大量的场房、食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，所以牛羊需求量极大。

　　三、项目建设内容与实施规划

　　（一）项目建设内容：成立个体牛羊养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、牛羊繁

　　殖多功能为一体的规范化生产示范基地。

　　（二）项目实施规划：本项目预计在20xx年6月份开始实施，20xx年八月开始建牛羊舍,20xx年的10月份完工，12月正式开始养殖。初期预计养殖仔牛羊各10头，母牛羊各5头，肥牛羊各10头，公牛羊1头。

　　四、项目建设原则和组织形式

　　（一）建设原则

　　1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。

　　2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的牛羊，保证销售；加工、饲养协调一致的原则；

　　3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品肉牛羊生产的原则；

　　4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同；

　　5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则；

　　6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。

　　(二)组织形式

　　1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10%的财政牛羊繁育发展基金、养殖户个人资金及银行组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。

　　2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方式组成“公司+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。

　　3、管理形式。规划建设由政府统一设计、施工，保证先进性和高质量；技术服务、防疫和销售方面通过公司统一组织实施，注重保护养殖户利益。

　　4、政府负责协调服务，制定政策，承办项目，组织实施。

　　5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用，运行和维护费由养殖户自己承担。

　　五、项目投资预测

　　项目现共需资金4万元（详见投资预测表）。现目前急需建厂房一间，购买良种母牛羊各5头，需要1万元，饲料和玉米1.5万元。

　　六、市场情况

　　牛羊肉是人们生活中不可缺少的肉食品，是我新疆人民最喜欢吃的传统肉食品，市场需求大。并且随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对肉蛋质的需求逐渐增加，同时对牛，羊肉的品质提出了更高的要求。近几年，我国牛羊生产发展较快，但是由于生产方式落后"科技含量低!我国的牛、羊肉在国际市场上缺乏竞争力!不能大规模出口!而国内牛羊肉的消费群体小!在一定程度上也限制了生产的发展!抑制了市场价格的上涨。该项目将按“公司+养户”的方式运作，按合同生产，市场较为稳定。公司将与屠宰厂签定供销合同，实行优质优价，解决养殖户的后顾之忧。

　　七、社会效益和经济效益分析

　　(一)社会效益分析：养殖牛羊场建成后能使农民增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。

　　（二）经济效益分析：

　　1、成本以平均每户饲养5头基础母牛，每年育肥100头仔牛，每批50头；每头平均体重100公斤，价格20xx年市场价格35元／公斤计。

　　八、风险防范

　　1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。

　　2、价格风险。由于价格变动频繁，养殖牛羊的收益波动大，短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：青贮饲料。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。

　　3、病疫风险。按照2002年农业部发布的“动物防疫条件审核管理办法”及国际国内有关养殖场建设规范，养殖小区

　　(场)选址要符合动物防疫要求，必须与生活区分开，这是动物防疫法律法规规定，也

　　是畜牧业生产安全管理及养殖小区规划设计的需要。因此，建设养殖小区要和居民生活区完全分开，并最少保持在300米以上的距离，有效预防养殖场污染周围居民环境。除财政部外，农业部下一步将继续支持牛、羊原种场和扩繁场建设，增加供种能力。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施，鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。

　　九、环境治理

　　沼气池建设。沼气利用作为一项成熟技术，目前在农村广泛推广应用，牛羊养殖小区建设沼气池既解决了粪便污

篇七：关于养殖和发展农家乐的创业计划书

　　农村养殖创业计划书

　　随着我国经济不断发展，国民生活条件不断改善，居民的食物消费结构发生了显著变化，尤其在对肉、奶、蛋等畜禽产品的需求量上呈现逐年增加的趋势，这推动了我国畜禽养殖业的迅速发展。也大大促进了区农村养殖业的发展。以下是

　　为大家整理的关于农村养殖创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!

　　农村养殖创业计划书篇1名称：猎人农场(多种物种结合基地)

　　位置：四川南充市

　　发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉

　　基地优势：位于浅丘地带，河流边.土壤肥沃，一年降水量平合，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。本地消费水平高，蔬菜和肉类的价格稳定，市场大。

　　发展模式：以种植业和养殖业相结合。以蔬菜为和水产养殖相结合。以果树种植和畜牧养殖相结合。以常规产业为主，特种蔬菜产业为辅。畜牧以圈养为主，放养为辅。蔬菜前期以露天栽培为主，大棚栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，形成点，线，面像结合。打造四川第一农场基地。

　　发展理念：以科学的思想去发展，以生态牧畜和反季节蔬菜为1优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。

　　机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

　　主要技术：土壤的测量，肥力，ph值。灌溉用水要无污染，取水方便。牧畜消毒网，蔬菜防虫网。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗(干净水，计划井水)，包装。

　　发展阶段:

　　第一阶段：示范点，建立养羊舍2所，可养成羊50只以上。谈水养鱼池20亩，露天蔬菜基地5亩，大棚一座。提供灌溉用水。

　　第二阶段:时机成熟时，二年。建立小型养牛场，野猪养殖场。为蔬菜基地提供肥料。建立水产养殖黄鳝，甲鱼示范点。发展水田剩余经济价值。

　　第三阶段：发展农家乐

　　行动规划：

　　首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。

　　其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.建设场所。购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温度计，湿度计。3.挖井，还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室，温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。

　　投资预算：土地租金，年付，镀锌管，防虫网，微耕机。化粪池，静电喷雾器，生物杀虫灯，运输工具：小型货车加摩托车。灌溉设施：电脑。肥料加农药。流动资金用政府补助的。总计在500002之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。

　　人员：固定人员2名，员工根据情况要求需要安排：聘请临时人员。

　　市场：批发以南充市为主，南充菜市场及各饭店(特色菜)，其他周边城市为辅。合伙人负责零售，我负责送批发。等我们形成规模，产品可以销售的更远。

　　运输工具：小型货车及摩托车

　　销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等的畜牧和蔬菜相比，养殖为绿色养殖，不加化学成分。种植具有，喷药少(绿色药品)，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。

　　因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。

　　在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。

　　风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。所以我们以养殖业和种植业相结合。以达到生态平衡。

　　收入预计：所有项目完成，每年的收益在50万以上。这是保3守估计。

　　畜牧品种：肉牛，牛羊，野猪等。

　　蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。

　　按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

　　特种蔬菜：根芹，水果黄瓜，水果萝卜等。

　　农村养殖创业计划书篇2一、背景

　　二、国内外发展现状

　　三、市场分析

　　四、执行计划

　　五、创新技术

　　六、目标及年度计划

　　七、投资与资金分析

　　八、效益分析

　　九、风险与措施

　　一、背景

　　土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。

　　优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据4各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。

　　采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。

　　我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低，养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势，提高花垣县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入，促进小家禽养殖业走向产业化、标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。

　　牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美，绿色无公害，适应消费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。

　　二、国内外发展现状

　　我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中期。90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在5产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。

　　当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内，通常把由国外引进的肉鸡成为

　　快大型

　　肉鸡，因不适宜我国传统的烧、饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国一些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港、广东、广西、台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上，但其生长缓慢、体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。

　　我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%30%的高速度增长以后，到21世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地，影响居民身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡，大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量，提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的6健康。生态放养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。

　　三、市场分析

　　现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市，具有很强的市场竞争力。

　　我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，2009年小家禽出栏将达到50万只，实现产值1000万元，占全县畜牧业总产值的10%，家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源，到2011年湘西土鸡养殖规模将达到100万只。依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及花垣县委、县府提出的一果、二畜、三山珍

　　的产业发展战略思路，充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化、标准化，发展、壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。

　　综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入，切实贯彻

　　三个代表

　　的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之一。

　　1.市场调查

　　花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高20%，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入，2011年本地土鸡的出栏将达到100万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。

　　2.市场预测

　　2011年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费水平的提高和对

　　土、特、优

　　等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局

　　3.市场竞争力

　　随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一，在我国有

　　无鸡不成宴

　　的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量1012千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达40千克以上，鸡肉占肉类的47%，;美国人年均消费量50千克以上，鸡肉占肉类的40%。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。

　　我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出510元/公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。

　　四、执行计划

　　1.预期目标

　　根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为10万只的龙头企业。改建1000㎡的养殖场;建设污水处理配套设施;投入购置原料、辅助材料及职工工资福利等流动资金10万元。林下放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，一鸡一标。

　　2.技术人才

　　花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员2人，在花垣县龙潭镇金溶村一组淹没区，退耕还林带山林鸡养殖，掌握了丰富的饲养和管理经验，加上全县畜牧业服务体系健全，各个乡镇都设有兽医站，有120人专业技术人员作为后盾，通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求，可为项目实施提供技术帮助，完成项目任务有技术保证。

　　(1)资金：本单位固定资产总价超过30万元，目前资产和经济状况良好，没有负债，加上该项目提出得到县委、县政府的支持，配套资金落实有保证。

　　(2)仪器设备：目前我国成套的孵化设备品种繁多，而且质量有保证，价格也不贵，只要有资金，很容易购买。

　　(3)资源：我县本地土鸡资源丰富，作为保种选育的核心群鸡种有保障;另外我村有1000亩的竹林远离城镇，没有污染，符合生态养鸡的环境条件。

　　(4)承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施：本村具备实施本项目所需的资源、技术力量，欠缺条件为项目经费，拟通过申请上级科技经费补助加以解决。

　　3、精选良种

　　优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。

　　4、注重放牧

　　放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述

　　四园

　　中的害虫及杂草，还可为

　　四园

　　积(施)肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

　　5、巧喂饲料

　　饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成11色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

　　6、严格防疫

　　搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下的防疫工作。

　　此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采食生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

　　7、适时销售

　　合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准;饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

　　12五、创新技术

　　1.主要技术要点

　　(1)选择适合放养的场地及搭建风雨棚

　　鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。

　　(2)选择适合放养的品种

　　选用优质地方良种鸡，如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。

　　(3)育雏期管理

　　雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。

　　(4)严把脱温期管理

　　3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。

　　(5)疫病控制

　　野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大13些，因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染。

　　(6)饲养密度及方式

　　针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。

　　(7)饲料营养及饲喂

　　雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料;第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。

　　2.创新点

　　为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。

　　(1)、适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后1214小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温(2022℃)，雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。

　　(2)、控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃(指与鸡背部同高处的温度)以后每5天降低1℃，在3542日龄时温度最后降至2022℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2-3天要更换一次。

　　(3)、光照要适当：1日龄小鸡光照相23小时(灯泡不要过大，一个炕一个15-25W的即可)，2-15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。

　　(4)、舍内饲养密度要适宜：0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只，10-20日龄30-40只，20-30日龄20-30只，42日龄每平方米20只。

　　(5)、注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。

　　(6)、定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。

　　(7)、一片林地以放养2000羽为宜，规模大不便管理，规模小效益低，每公顷林地放养3000羽土鸡为宜。晚春到中秋可放养，冬15季气温低，虫草减少，应停止放养。

　　六、目标及年度计划

　　项目于2011年8月开始，2014年4月止，年度实施计划如下：

　　2011年512月：项目立项，示范场选点、施工、管理及人员培训等。

　　2012年112月：技术培训，示范场管理、推广。

　　2013年112月：技术培训，示范场管理、推广。

　　2014年14月：项目资料收集、整理，总结验收。

　　七、投资与资金分析

　　1.总投资预算

　　土鸡生长期内，大部分时间为自然放养，仅添一些精料，大大降低了饲养成本。目前，市场上良种肉鸡的价格为每公斤10元，而土鸡价格约在每公斤20元至30元之间，饲养一只2.1公斤重的土鸡，扣除饲养成本，可净赚16元。另外，土鸡的鸡蛋也是俏货，每只鸡年产蛋125枚，每枚价格为0.5元(包装并打出品牌后价格更高)，至少收入50元。如果一个养殖户饲养10000只土鸡，一年可赚到20万元。投资估算合计投资40.5万元。

　　(一)改建厂房需投资(1000㎡

　　200元)=20万元;

　　(二)新建污水处理设施以及50㎡沼池一座需投资2.5万元;

　　(三)投入种苗、饲料、生产器械、防治器材、工资福利等生产流动资金18元/只

　　1万只=18万;

　　2.资金来源

　　16申请上级科技经费补助15万元，部门提供10万元，单位自筹6.5万元。

　　八、效益分析

　　项目完成后，总结出一套实用性很强的竹林下生态养殖技术加以推广应用。在正常情况下，按

　　小群多批次

　　的饲养方式，以移民群众的生产条件，每批养鸡150羽，每年户均最少可养3-4批，共600羽，按育成率92%计，可售出商品肉鸡510羽，扣除鸡苗成本、饲料及药品等费后，按每羽盈利4元，总获利

　　2040元。

　　整个笋区有1000户饲养土鸡，年总饲养量将达60万羽，年创利200万元以上。示范基地随着鸡苗销量的增长而获更佳的效益。另外，发展笋地林下生态养鸡鸡，按户均年饲养600羽，仅养鸡一项家庭副业就使农民户年纯收入2000元以上。在笋地牧放散养土鸡，投入劳力和资金较少，有一举多得的效果，既抑制了野草、虫类的生长，又节省了饲料，同时鸡粪可肥林壮笋(成年鸡每年可排粪便40-50公斤)，节约化肥的投入。总之，项目的实施可以解决部分就业机会，增加地方财政收入，拓宽移民增收的途径。

　　(1)效益分析

　　产品销售收入=36元

　　1.8万只=66.24万元;

　　(2)成本分析

　　基础设施折旧：(10年)2.25万元

　　饲养成本：2万羽

　　10元/只=20万元

　　疫苗：7元/只

　　2万=14万元

　　1人员工资：1.8万元

　　2=3.6万元

　　成本合计：39.85万元。

　　(3)利润=产品销售收入

　　生产总成本=66.24万元

　　39.85万元=26.39万元

　　(4)收益分析

　　投资利税率=(利润)/总投资

　　100%

　　(5)投资效益分析

　　投资回收期=固定资产/净收益=500万元/174.06万元(1-20%)=2.87年

　　九、风险与措施

　　该项目投资大，技术含量高，管理工作要求严格，受市场需求制约，存在一定的投资风险。投资该项目应积极争取到国家的优惠政策和信贷扶持，引入先进的加工技术和管理人员加强管理，提高产品品质保持小家禽

　　土、特、优

　　的特色，与饲养户组建成

　　风险共担、利益共享

　　的紧密经济联合体共同抵御市场风险。加工生产过程中要严格按照国家标准排放废弃物，积极回收加工下脚料和加工副产品以降低生产成本提高经济效益。

　　土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3～4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为地训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随抢食，另一人在鸡后用树枝驱赶，直到全部上山。每天中午还应在山上吹哨补食1次，1强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射。

　　在舍内饲养20天后，即可选择晴天放养。最初几天，每天放2-4小时，以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大，最好用丝网围栏分区轮放，放一周换一块地方，每亩地100---150只即可。

　　病死鸡的处理：如发现病鸡及时隔离，死鸡应立即深埋或烧掉，对场地用具和物品用0.20.4%的过氧已酸进行消毒。

　　鸡舍卫生及消毒：舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养23年后要更换另一块林地，让林地自然净化2年以上，待全面消毒后再养鸡。

　　严防鼠害或其它动物侵害：林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围，防止鸡外逃或野兽入侵。

　　农村养殖创业计划书篇31.项目基本情况(项目名称、主要产品/服务)2.项目现状

　　3.预期效果

　　4.实施过程中可能遇到的困难

　　一、项目基本情况

　　1、项目由来

　　近年来，随着生活水平的提高，越来越多的城市居民在紧张的工作之余，开始将目光投向农村，寻求一种有别于城市的静谧、安逸、健康的休闲方式，以达到亲近自然、放松心情、返朴归真的目的。同时，广大农民为应对日益加剧的1人多地少矛盾和剩余劳动力转移困难等方面的挑战，开始尝试依托农业田园景观和自然生态环境，开拓新的增收致富渠道。正是在这样的宏观背景下，农家乐

　　从无到有逐渐发展起来，成为现代都市人陶冶心灵的天然牧场。

　　专家表示，乡村发展农家乐，让农民赚城里人的钱，有利于促进农民转移就业、增收致富，也有利于加速高效生态农业的发展，提升农村产业层次。同时，农家乐的出现，还为旅游业增添了新的内容。农家乐增强了城乡之间经济与文化的交流，是一条实现城乡一体化的有效途径。

　　不仅是成年人喜欢那种清净淡雅的环境，就连孩子们也仿佛投入到了一个广阔自由的天地中，身心都得到了一种难得的放松。生活在喧嚣声里的都市人，远离城市森林的压抑憋闷，取而代之的是徜徉在蓝天白云之下，呼吸着乡野的泥土清香，踮着脚摘下一串串葡萄放入篮子

　　如此惬意的农家乐，已经成为都市人一种心灵

　　减压器。亲近自然，换换脑筋，不仅是成年人的需要，课业繁忙而又天性活泼的孩子也喜欢

　　农家乐。农家乐

　　这样的旅游项目为人们提供了一种全新的度假方式：消费者不必收拾厚重的行囊，不必为买不到车票而烦恼，享受原汁原味的农家菜，感觉简洁朴素的乡村生活，在参与中享受乐趣。

　　我们村汇南村是一个以农业为主的村子，村子自然环境优美，水域面积广，水质清洌，适合种养殖业的发展。是我镇葡萄种植第二大点，种植面积达1500亩。省级公路芙蓉大道通过我村，建成后将大大加强我村2与外界的联系，交通便利。综上，我村完全有条件发展农家乐。

　　2、项目具体方案

　　(1)活动策划

　　作为新兴的旅游项目，农家乐得发展很是迅猛，但存在的问题是娱乐活动内容大多雷同，而且更多的是关注大人而忽视孩子。我村农家乐得定位是亲子活动，在设计上要更多地关注孩子的需求，加入更多的带有参与性质的活动内容和文化元素，适合全家总动员，在玩乐中增进父母与孩子的感情。

　　我村是个葡萄大村，可以以葡萄为契机，开展葡萄节活动，全家一起采摘葡萄，以家庭为单位进行比赛，在比赛中增进全家的凝聚力。

　　举办

　　愿望树

　　活动。可以让小客人种植一棵树，许下愿望，让

　　他的树

　　伴随孩子成长。愿望树会给孩子一个动力，从商业角度也是在培养潜在的回头客。

　　我村水域面积较多，可以以此为依托，建立水上乐园，大人们可以垂钓，孩子玩儿，两不耽误，避免孩子被忽略情况的发生。

　　我村以前有养蚕的传统，村里好多老人有丰富的种桑养蚕经验，可以适当开发，形成展览室，让客人参与抽丝纺织过程，也不是为一项文化传统的恢复，同时让孩子们对养蚕纺织这一文化遗产有切身的感受。

　　葡萄园里放养鸡鸭鹅，让客人们在品尝新鲜果蔬的同时也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀为贵的心理，坚持野生放养，限量供应，宁缺勿滥。

　　将葡萄进行适当的包装，制作成糕点或者糖果，进一步创造高附加值的农产品。

　　21(2)基础设施

　　农家乐普遍存在设施简陋，餐厅住宿条件不理想的情况。我们要在保留农屋

　　风格的基础上加强设施建设，保证餐饮、住宿的卫生安全。

　　农家乐餐饮既要纯香，又要干净。在餐馆建设方面，要走市场化经营道路，通过招商引资办法，让懂经营想经营的农户带头建设几家示范性餐馆。

　　(3)宣传

　　我村离常州比较近，可以常州的景点如恐龙园联系，形成旅游专线，互惠互利。

　　建立村级网站，以网络为平台，推介农家乐经营户和农家乐旅游活动，让更多的人认识我们村。

　　(4)管理

　　避免

　　村村点火，户户冒烟

　　情况的出现，影响了农家乐旅游的深度发展。这种状态呈现出接待能力不强，特别是接待一些旅游团队显得力不从心，活动内容少而单调，对游客吸引力不强，由此可能制约农家乐发展。为了顺应发展的需要，应在政府的帮助指导下，建立起农家乐服务中心站，实施了统一包装对外促销，形成了一定的规模和品牌。实行自我管理、自我服务，在经营中互相协作、互相补充、互相协调，解决了一家一户难以解决的问题，增强经营能力。

　　二、项目现状

　　我村是葡萄种植大村，种植面积达1500亩，生态环境良好，没有污染。可以以葡萄为契机，举办各项活动。

　　我村已建成垂钓中心，面积达350平米，水质良好，养殖的鱼肉质细腻，味道鲜美，适合休闲垂钓。同时已建成几座别墅式村屋，配备基本设施供客人休息。

　　22具备发展农家乐的基本条件

　　三、预期效果

　　现阶段城镇居民的乡村旅游消费都是冲着

　　农

　　字而来的，农家乐旅游由于适应市场需求，利用自身现有土地、房屋等固定资产，投资小、回收快。景点资源几乎是就地取材，稍加建设就能投入使用，餐饮资源自产自销，游客参与农事活动把农活的劳作又转化为娱乐而创收，成本低而资源利用率高，边际效应大，由此总体的收费收费相对较为低廉，对较大范围的游客的吸引力大。

　　以农家乐为起点，以点带面，带动我村经济发展。为村民提供工作机会，增加村民收入，提高村民生活水平，让村级环境向更好的方向发展。

　　四、实施过程中可能遇到的困难

　　在该项目的实施过程中，我们可能会遇到的困难有：

　　1.我镇尚没有规模农家乐，没有经验，需在探索中发展。市场需求不明，需做进一步调查。

　　2.资金来源，需要招商引资。

　　3.经营许可证的问题

　　4.建成以后的推广、宣传工作

　　5.金融危机负面影响，此时发展农家乐前景不明。

　　23

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